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认证团长 MW10294

高 一

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宝宝生日
2011-02-03 
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楼主
发表于 2011-5-15 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢吃湖南菜,总是做不出很地道的
; I& e) B1 {7 l: g. x( Z7 I3 I9 U: T" r, a/ h) Y1 f2 m4 i  s/ h
据我观察  川菜 无非就是几样调料很重要
, {7 ^: ^! S- g4 w
+ c9 D' V3 ?& C# ^蒜瓣、豆瓣酱、小红辣椒、尖头辣椒、干辣椒 ~~0 D1 D+ k: I& f: @' }: G
$ j3 l# m+ r4 _7 L( i# J  A1 G( ^
有谁很会做的  开个贴吧 ,我去给你长人气 1 L; d/ ^; n, T$ Z  P- k$ }; e

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

湘菜非常的辣
认证团长 MW10294

高 一

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宝宝生日
2011-02-03 
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也非常的香

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宝宝生日
2009-07-06 
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喜欢一切辣口味的菜
# a& l# A5 s+ j4 G$ a' H3 z* R不过自己在家很难做出来差不多味道的来2 I8 a3 E. J; n! ~/ K: x
就起原因可能是购买的原料,调料和当地的差很多~~~
团长编号 MW10332

高 二

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宝宝生日
2010-01-26 
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只能接受微辣的食物

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宝宝生日
20081013 
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湘菜一般都是油多,味道重,我最喜欢了。

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宝宝生日
 
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不敢吃啊
6 [" e" @7 l, G1 V好辣的

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宝宝生日
 
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不敢吃啊9 `6 `& Q4 e# ?, }0 a! Q
好辣的

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宝宝生日
 
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不过 很喜欢吃$ k' C" k; L# s8 D
( g+ y; N, G- i
郁闷
怪怪

高 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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不会做
. I$ f$ c% f6 B9 y. r) g" }我认识个阿姨到是那边的人 可能没吃到过她老做的大菜 一般的炒菜炒出来的反正和我做的不一样

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宝宝生日
 
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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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没吃过湘菜呢,太辣的不敢尝试
小香菜妈

初 二

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宝宝生日
2011年10月某日 
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我老公是湖南菜高手哦!. ~5 Z% ]7 j) s9 s* D1 [% i$ r$ D. g
9 L& I" K5 p1 e( V' \
湖南菜关键的几点,一个是油多,二是火大,三是要有一些湖南菜特点的作料,干辣椒,豆豉,蒜青,剁椒之类的东西。当然原材料也要正宗啊,比如腊肉,干巴牛肉之类的东西。
认证团长 MW10294

高 一

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宝宝生日
2011-02-03 
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baconham 发表于 2011-6-4 18:49
, t" I0 G: w% J: b& Q' @# @0 g我老公是湖南菜高手哦!
* j7 U4 r3 P: G( r5 W3 q* w$ ^- z4 C* K5 c: B- V0 n+ l5 q
湖南菜关键的几点,一个是油多,二是火大,三是要有一些湖南菜特点的作料,干辣椒 ...
# }# E4 o! Q+ `- g3 d" [6 I
有时间上传点你老公做的菜,让我们也学习学习

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宝宝生日
 
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辣不辣啊 哈哈

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宝宝生日
2009-11-19 
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喜欢。。。。。。。。。。

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宝宝生日
2011-12-22 
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宝宝生日
2012-02-02 
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亲,帮你顶了!
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很喜欢吃湖南菜,总是做不出很地道的
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