msh0402

很喜欢吃湖南菜，总是做不出很地道的
( ~$ e5 v; J6 N& o7 p; h- R9 Q* Q+ y8 T
据我观察  川菜 无非就是几样调料很重要9 F0 b# {1 E6 D- H& b
0 z3 J' E8 u0 D4 D
蒜瓣、豆瓣酱、小红辣椒、尖头辣椒、干辣椒 ~~. i* T/ P9 ]$ S# Y( z
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有谁很会做的  开个贴吧 ，我去给你长人气 % a4 W. _6 {3 W; p; I$ \5 Q* x! Y

ttwy

湘菜非常的辣

msh0402

也非常的香

tangziru_zhy

喜欢一切辣口味的菜9 F! a2 C% n" l% z% G9 q5 `( {
不过自己在家很难做出来差不多味道的来) g( x% h) g$ Z: P
就起原因可能是购买的原料，调料和当地的差很多~~~

sunny1017

只能接受微辣的食物

zsuxidu

湘菜一般都是油多，味道重，我最喜欢了。

shuiergn

不敢吃啊7 v4 x# r' `) B2 [- a/ F8 x% ^
好辣的

shuiergn

不敢吃啊' ?7 n/ a; ~' C, w
好辣的

shuiergn

不过 很喜欢吃  |5 t3 P% n' M7 c( i
' [" d4 z3 p5 X1 V% E0 g) ?
郁闷

wohenguaide8

不会做
/ m  w' J* `( F& x- T8 r" C+ ]$ i我认识个阿姨到是那边的人 可能没吃到过她老做的大菜 一般的炒菜炒出来的反正和我做的不一样

海银

钊钊妈

没吃过湘菜呢，太辣的不敢尝试

baconham

我老公是湖南菜高手哦！
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* O, |( v7 v+ k9 a6 `4 ]7 E- D. z湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒，豆豉，蒜青，剁椒之类的东西。当然原材料也要正宗啊，比如腊肉，干巴牛肉之类的东西。

msh0402

baconham 发表于 2011-6-4 18:49 2 X3 |7 b2 _5 ]) `: _! C6 h
我老公是湖南菜高手哦！
7 I& A- j: @& P( d5 Z
7 n$ M$ |) {: }7 @3 O, D8 i湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒 ...

1 U5 ?& {! T0 D. j) o  F
有时间上传点你老公做的菜，让我们也学习学习

谢老黄

辣不辣啊 哈哈

亲亲宝贝-北京

喜欢。。。。。。。。。。

心痛并快乐

黄米粒粒

亲，帮你顶了！