msh0402

很喜欢吃湖南菜，总是做不出很地道的$ @& y, a5 r" o

  e3 x/ N. u* a, [( a" _8 H: v据我观察  川菜 无非就是几样调料很重要% Q6 T; j8 D" X' W
. a: d2 }' M) q3 Y% j
蒜瓣、豆瓣酱、小红辣椒、尖头辣椒、干辣椒 ~~
5 w8 }$ v( z8 `3 o8 h3 C
# {1 w4 u# V# u' F7 Z有谁很会做的  开个贴吧 ，我去给你长人气
; L& M$ y) ~/ G9 y; E

ttwy

湘菜非常的辣

msh0402

也非常的香

tangziru_zhy

喜欢一切辣口味的菜
: ]2 V: j! V: G; J不过自己在家很难做出来差不多味道的来
( R- \$ M* p7 o. m就起原因可能是购买的原料，调料和当地的差很多~~~

sunny1017

只能接受微辣的食物

zsuxidu

湘菜一般都是油多，味道重，我最喜欢了。

shuiergn

不敢吃啊
+ @) O, a9 A( z好辣的

shuiergn

不敢吃啊7 p, t% d) {" i1 L8 @
好辣的

shuiergn

不过 很喜欢吃& D- H9 y2 g- ]2 q" s
" A+ Q- `/ u! R/ a# j6 I
郁闷

wohenguaide8

不会做
  t3 r# q% i# w6 b/ ?, T我认识个阿姨到是那边的人 可能没吃到过她老做的大菜 一般的炒菜炒出来的反正和我做的不一样

海银

钊钊妈

没吃过湘菜呢，太辣的不敢尝试

baconham

我老公是湖南菜高手哦！
# e& O& o* i4 d+ h1 L1 [# v" V4 a0 J4 N9 s% W& C
湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒，豆豉，蒜青，剁椒之类的东西。当然原材料也要正宗啊，比如腊肉，干巴牛肉之类的东西。

msh0402

baconham 发表于 2011-6-4 18:49 - L. z- s; u& s* Q. a
我老公是湖南菜高手哦！
% u) f% E5 d  J. `1 I" L0 t) w% q/ l) c: ?- ^& {3 e: C
湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒 ...

' z- y4 _) P) K
有时间上传点你老公做的菜，让我们也学习学习

谢老黄

辣不辣啊 哈哈

亲亲宝贝-北京

喜欢。。。。。。。。。。

心痛并快乐

黄米粒粒

亲，帮你顶了！