- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑
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6 g( r+ I* d) }" d7 \/ Z( O" [先上个成品图
3 s6 J' p! o: H' z! D! e3 F这个一般都是买现成的炒菜吃7 {5 x2 g7 b+ y( C' ^. o+ l6 f% o
不过在家自己也能做$ F+ ~9 F/ G$ k* N& F( K- P
, R: Y1 g0 V5 Y4 W! ^
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4 F6 G4 l9 p- u8 ^. k制作方法：
; W, E, L6 G' F5 Z1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份' B# R) S, n/ k8 G
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2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸
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4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫2 F! X& c9 l( f+ p$ c' K
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
4 J7 p* v4 _$ ]+ c. Z# k+ v% \. a5 A7 m' m! j4 w
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
$ L3 b! I6 M1 w$ K( ^
& Q1 q$ X: `" y" Q3 `/ l3 q% A
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发表于 2011-6-26 23:44
