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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑 0 |( u) o3 D1 g+ K, }

% Z3 N1 z( A7 @/ p; ^1 k先上个成品图
7 s% z+ k  i+ D' F) g这个一般都是买现成的炒菜吃( e$ u1 U6 g, v. z1 ~& Z
不过在家自己也能做4 Z7 ?* I4 u  c% r, n4 ]
  `6 G+ i/ I' y! K0 V. D

$ s9 H' X/ Z+ \* j; [3 W
- B8 C& @5 M8 p- T- U+ {8 t5 Y制作方法:
5 o; {# y# a6 W6 R9 p. d* n' Z1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份
3 q6 O" G0 K" o! S3 F
& O2 r3 j! v* D- `& _; ]
% y5 l) e3 E0 N& |) b2、切成一般大小的豆腐块
* b+ {$ L! w4 t6 ~# S; L
2 B0 ~0 o0 a  f9 K# D. s) B4 @  m3、油加热后放入锅内炸+ u) C! y! I% z$ N0 b6 C* W8 u# E

% W' _2 `# j" T7 H4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫
0 C$ Z* L# I! |* e里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来
* R" b) o3 |) p: z  R) _
8 [# v( m4 e  K; O6 |5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状
2 }9 H) p' i* _1 u+ r4 v6 r- [# W6 e) N1 q( d9 B

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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子( ~$ r1 `7 n# e; }+ p

9 S; \; e- J0 y  T  K) h$ d6 ^要啊不是直接吃的5 J" E. {* E* I6 X( Q- f& x' C: ^
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的$ i2 N8 i5 U6 N" i2 H$ r9 L
这个也可以涮火锅

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
5 w7 e9 }$ |4 n* e- A0 T* U+ d+ v1 d" Z! k! S3 H
谢谢加分

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回复 ttwy 的帖子
3 ~+ L# v% z; ~+ S2 o
6 e  G6 {  @+ a; x: b) [3 P( m+ w哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子: `! ]5 y" q9 ^# V: p

! v7 t; b& I5 e: o  V不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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回复 二虎妈妈 的帖子
0 d: C( O* T1 v% ]
4 ^, |3 |7 G1 c2 e( U小火是关键啊,要慢慢炸% t9 Q6 q5 E1 @+ k# m$ h% R5 |6 c
里面水份炸干了就鼓起了
* E- g4 X" R" ]& \还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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宝宝生日
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还是自己做的好

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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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2010-10-05 
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这个自己都会啊  太牛了!!!* J& J$ Y& R2 d

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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子
, e# Q; d* }2 N+ }9 a5 w' u/ t1 G+ m, R  L
嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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大 本

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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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