- 妈米
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超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。/ C3 |' R, H7 E3 w
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制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来再煎一下，或者用微波炉热热，然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完，要想保存的久一些，就冷冻起来，不过肯定没有刚煎好时好吃，就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好，不但适合烧烤，也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作，也适合用来腌制蔬菜、海鲜，然后进行烤制，都灰常美味。! t+ C+ ]1 ^; t0 v
8 {7 c q: x' U+ d" z 主要原料： X1 @- i4 |% ]" C5 w
9 ^& s! d. J9 l# K 【香煎梅花肉】1 b) \3 E, B7 g$ l* t
- g4 D/ M) d! ?1 A 原料：梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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做法：
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+ S) S9 }# k2 Y 1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。7 ^* ^$ t+ {, [8 k" N+ a
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2、将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。
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3、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
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9 e8 g; A# e* G) x% q 4、不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可。
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% I8 C' w& p- h# g/ m5 M 5、将西兰花洗净掰成小朵；胡萝卜洗净去皮，切厚片。! z2 Y; F; B. [3 N. @3 O% ^
# G2 [+ I2 p+ {% g4 Y& p- n 6、锅中倒入清水，放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。' n X' {* N/ |
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7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，摆在煎好的梅花肉盘中，荤素搭配着食用。
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发表于 2012-5-29 14:53
