- 妈米
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超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。1 S g8 A7 ^: \
& R) P, \8 l; B' V+ c 制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来再煎一下，或者用微波炉热热，然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完，要想保存的久一些，就冷冻起来，不过肯定没有刚煎好时好吃，就是为了图个方便。 a6 z5 b, o. q/ _' r0 u) I
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我用的这个烤肉料味道很好，不但适合烧烤，也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作，也适合用来腌制蔬菜、海鲜，然后进行烤制，都灰常美味。
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8 O4 S8 R+ m7 n% C5 K8 E 主要原料：. v1 p8 M" z' i
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【香煎梅花肉】
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0 ] b- v- g+ l5 H8 `# L 原料：梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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做法：
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1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。
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2、将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。' n% h8 |+ P6 f+ @
% f/ I# J, k5 V# B D5 L 3、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
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4、不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可。! ?8 U! k9 i) R0 J* c
& v& Z! F$ P! r6 @/ Y Y! E/ k7 N! ~ 5、将西兰花洗净掰成小朵；胡萝卜洗净去皮，切厚片。
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+ c# d' k: w# a; C. t, s+ f7 N 6、锅中倒入清水，放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，摆在煎好的梅花肉盘中，荤素搭配着食用。) p Q0 P& Q; f# Y$ ?# A. t
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发表于 2012-5-29 14:53
