- 妈米
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超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。( U1 |9 D8 Q, Q* R( A/ m2 A, q# }' u
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制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来再煎一下，或者用微波炉热热，然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完，要想保存的久一些，就冷冻起来，不过肯定没有刚煎好时好吃，就是为了图个方便。* M, v$ _- I# _' F4 |% O
; F2 z$ ~0 @: z3 F) J: u+ B' C$ I 我用的这个烤肉料味道很好，不但适合烧烤，也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作，也适合用来腌制蔬菜、海鲜，然后进行烤制，都灰常美味。6 g* s, u4 A; j7 e
1 e F( h) q! C c 主要原料：! m& b* i8 K7 ~ @2 I, A8 z) ^% A# R
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【香煎梅花肉】- |+ z8 B) V: F! F I
. A. f# G' a( f 原料：梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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做法：. p& R8 A* ^2 [( k3 R8 s
' o6 [2 n9 ], E, _ 1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。
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2、将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。5 U) |1 ?9 G/ L& ~0 z% }
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3、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
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- \3 w/ F0 v* l; ^* H) c 4、不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可。
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5、将西兰花洗净掰成小朵；胡萝卜洗净去皮，切厚片。
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3 D% }4 k4 U2 v: h* }2 W; Z9 E" T0 ` 6、锅中倒入清水，放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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8 ^4 z _. F6 p: Z ?0 \$ A* a1 h 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，摆在煎好的梅花肉盘中，荤素搭配着食用。 E8 v4 g! D% o$ ~
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发表于 2012-5-29 14:53
