- 妈米
- 535
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 38
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 537
- 精华
- 0
- UID
- 7761121
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 38
|
超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
9 P4 ^. ?5 w" \" H+ Q8 k* y: w' O' H" }4 T8 H" @
制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来再煎一下，或者用微波炉热热，然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完，要想保存的久一些，就冷冻起来，不过肯定没有刚煎好时好吃，就是为了图个方便。
5 S7 U; h# v: [; T$ I) J# V) R3 w& M( b+ ]/ U1 _7 X
我用的这个烤肉料味道很好，不但适合烧烤，也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作，也适合用来腌制蔬菜、海鲜，然后进行烤制，都灰常美味。
- c9 W+ s c d
3 u# z7 v. @4 M" }: j k4 } 主要原料：1 U# x4 M* i: v: U# k. k
% c/ J$ i+ h) c O; X 【香煎梅花肉】
$ R7 C1 O$ A4 a- y1 _
& U0 Q: B5 A }6 e z1 `% K8 J 原料：梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
( A+ V3 J/ f+ Y+ B$ M4 J
, Y( J) i$ \; V- p# K4 ~6 }* @( h 做法：
/ c2 K" y3 e; m, P1 P: ]2 ?' |" N: i0 q9 U, |# a& s" c
1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。$ v; _. f' l: u; b" i% u
# |% z! i* O# q$ q l; e" i 2、将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。
1 ^8 J; m* c: A, T
5 o. |% r7 l% F& E 3、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
5 G0 P1 s- Y1 h: i; e7 g0 c/ `! S+ j5 q$ X% v
4、不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可。
( m3 M* Y' }5 R/ h1 f% G6 q
0 v5 ?) O. \9 s- a- M 5、将西兰花洗净掰成小朵；胡萝卜洗净去皮，切厚片。
* a7 o3 f! Y5 b6 ]
0 i" v$ m; Y: O& d 6、锅中倒入清水，放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
( I% A6 x' S6 u( R$ a8 f. a& f' l& S) v5 j( p7 s" O
7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，摆在煎好的梅花肉盘中，荤素搭配着食用。) f4 [5 H; m0 k1 k
|
|
发表于 2012-5-29 14:53
