- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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5 g8 e* z; N3 J+ H 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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# v5 J' G$ |' m8 X9 d 主要原料:% \& L; T. [& ]: v. u8 x! X
( u5 B: ~5 k. [+ V! V) I 【香煎梅花肉】
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- }7 o& \: w; s8 o. _ 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。+ S/ i$ i4 b; o* Q4 _" s7 j [
' J: R, k! v5 f0 Y. |! f, ^/ ` 做法:. i. q/ V" p" j0 d
, t% R; n; q g. I6 U/ | 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。: a: }: R& l( i: Z: T$ b, o
, J. C! }2 S9 i1 R! A2 E2 M& W 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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. u! q6 {+ M5 j. m' T" ^+ r 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。: h" n4 m6 L8 ^5 ]: m, T, `! }% D
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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* x7 K6 A S! w$ D9 x, H: Y 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。' l. N& M7 n: q; D' C; C8 u
7 x3 ^+ R- K" \* l 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。) ~5 E! B0 G" e. ~- ]2 p
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