- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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8 P- t3 y; W+ [ 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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9 h2 W9 n( d3 }% b' N* `" A/ } 主要原料:
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【香煎梅花肉】6 e7 x, @9 }% o4 f+ b& @( ]
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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2 V' R; j9 [6 s! p2 C/ e7 ` 做法:
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。& n' U: X! @5 K& X3 B
" v) o, @5 m2 W% _ 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。; H2 l T; W+ k: @: y! X0 h
9 s0 M8 c7 b9 C 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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+ K. Q* C3 g. [3 n! { 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。0 T' f, R2 g. s) }1 P6 e
5 o: V- I- v; ~ 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。: V& P( f1 E) C- o3 l3 Q K' b" p
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。# `; _. ]3 n2 i8 ~# m$ p
$ o7 M3 c% s1 ] n. W: c+ b 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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