- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。( Q( ^- `* F$ _+ o9 s
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。) P6 ]( T% ?9 z
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主要原料:8 V; z: o, E8 C! Y. c
/ y0 i3 y v4 F& q) x+ t- c" s0 D 【香煎梅花肉】: I9 |* R1 K& n2 R# r! K( T
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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- i1 ~+ b, h2 F* B- b* ]+ } 做法:& c' n% D: t7 Z: x6 ~! V% a
3 v8 ?% p; `0 G* b; a; n: q 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。5 e3 ], v' k* U( k5 C' X
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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& p6 J- J% x$ d& R. C6 e 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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' d+ K# @, e2 [: ^' } 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。* J$ ~* z' }( G, l0 I+ W
# B; H- T1 l6 w1 U' S8 u( `& \ 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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/ Y$ t6 b. v1 o! L- _! E" V 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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