- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。% v: M% W% Q6 X: Q4 L# B
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。/ N6 t0 g) ]+ I1 I6 e' w5 \: h. h
9 M9 _* X/ `0 q9 N$ _5 [ 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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& r- I$ N: k5 a! Y0 F3 U0 g1 q1 K 主要原料:
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; Q* z9 v; Z" ^ C% o! E9 R6 W 【香煎梅花肉】
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9 S7 b' V) T | 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。- H1 v# g) {* I6 W/ u' A/ c
: A+ s" i% V& ^+ w 做法:- S' C& x0 M8 M
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。" H. S9 i! K5 f1 B$ C4 h" d
- b- z! x* M# `3 x3 Z 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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* q% V+ k: F9 C" E 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。& M( h$ O. q" j6 g
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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6 z: r5 |6 G% |, U. m, C 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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9 a4 H8 y, V/ e. q 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。9 D) P* b8 e9 x1 u0 c+ t: }
- m7 Y3 K3 z, x! n$ a 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。* C/ W) w# o W/ u- J; f& n
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