- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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! X* m8 z9 n+ {$ H 制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。/ P, Y+ a4 m4 D6 s( c7 i
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主要原料:
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【香煎梅花肉】& P( K4 E: N" W5 m3 B/ A8 v9 x) g
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。2 B( R5 ]4 k5 C' q
/ O2 i0 @' [) x7 `* | 做法:
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。7 q+ R* z2 ~: y6 h: e( G; z
* _3 h2 ~' m$ s+ F 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。, Q, q F7 b; G. A9 y, \" z
2 P) @ ^2 C0 G4 m- y 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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( K4 F& e% W' N7 [5 C5 S' ? 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。) a0 T; ^, n E) n, B% y" p
& C g' ^9 Z' e" C3 R 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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