- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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) I+ A( \& C& v" Y, N @ 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。6 _, N; h) ?- ~3 f4 c$ l8 v
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主要原料:/ c& l' c; a+ v2 K! W5 y$ k) p
* P+ N: x/ I! A9 @$ b% O 【香煎梅花肉】! u/ ^7 I" v; k+ t/ M9 Q
' e- s; ?3 y4 v6 B6 d 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。/ s. |0 T* A2 h
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做法:0 b& `- Q3 Y' r# p
( t4 [: Z: Z1 R' }+ y 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。
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& i: ?# v- A& a$ b9 G) C; S4 } 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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) A i8 a. X. l" U) f* R, o" e 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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% W% M, ?6 g! T) t9 v2 V. K 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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- n' O3 G& G z0 ]) \+ M& y: H 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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; A" L/ J# [6 G" x 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。5 D; I8 l A! [ i9 z+ S$ e- Y" ~
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7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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