- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。' m! L8 ?! \6 V- J$ g7 t5 R0 W
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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8 W/ z4 m$ |6 ~, x: |2 ~ 主要原料:
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, U8 m$ M/ m2 S: q: x 【香煎梅花肉】! O9 k, Y1 O% F3 Q6 [/ o
1 R6 s: k2 g' v ?" e, o1 ]3 A4 m `( x 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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做法:2 q* G: d& K/ ]4 J
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。. F7 k$ K' X. p5 B/ _" g
) ^ F h6 l w( J! d; _ 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。3 V; M) O; ~/ V9 }
/ }) h3 J0 J* t4 z/ w( \4 u# w 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。1 h4 R" J) |0 A
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。; y. w9 f: V+ `1 a& ]% L& N
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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3 u, ?4 A' X# q1 } t0 i+ I 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。6 p* e0 D r6 S: E
% U+ t( m- ]6 Z2 C: T 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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