- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。2 N. U% X" S% ?( a2 o# \
, d. Q/ v8 D3 Q: V1 q7 O; h 制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。# v3 Q0 k2 ^+ t: Q' l
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。' G2 p- r' m0 \. \
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主要原料:
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/ _) x% @" s, n% { i4 e& o 【香煎梅花肉】' y) D% t5 i$ J' ~ X
9 L8 D! E& s" v; b r 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。& ?: @. ]4 f( I7 k( W7 Z
) g4 g) w. k7 [. e 做法:" }% q! A8 \6 _% H6 ?
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。1 k- r# L6 U, V$ b2 @
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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5 i# G. {: o9 r 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。8 s* v, {0 O0 m- s+ o
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。% L" R4 A) I% t/ z2 C: G1 _
( m. C9 v5 c' X5 B G 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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