- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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6 y- a. Z; a3 H0 d/ q9 M 制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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) v+ b8 x% `$ ] 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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% u2 `+ J4 ^( ?( s% n 主要原料:' w3 ~1 `' j. e, v1 W( e6 k3 G( c
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【香煎梅花肉】" F+ L1 [( @% \- k
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。* ]/ Q# k5 y; U2 }. ]
' O0 k" t r' d3 E! b' D5 v 做法:5 ~6 F" ]( ?0 E( X1 T4 r. |$ g" k6 E5 A* [! D
! {; Z$ k; d8 l: J2 j0 {* P
1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。) J4 F0 i- D6 I1 k
, D, g; O3 h5 \ 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。3 f1 T5 |% @7 H. R9 X: Y
" U: P+ t( N( ]9 D' _, w4 Q- { 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。6 u# K& O* ^: b1 V: Y# w
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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x. ~: v5 F+ U0 X 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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' I' \ Z, J8 k 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。0 ^1 s% P X: M. J6 c
. l/ |& i& m. Y 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。2 x3 L2 S1 i1 D4 }
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