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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2011-1-10 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ Z5 f% L; c4 K1 H- B2 `! P汤汁很浓很浓,吃起来会粘嘴巴+ S. H2 k6 W1 G; p2 a

0 D2 c$ B+ F% [3 e  C' n. N每周都要吃,感觉很不错
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kexin@bj + 15

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宝宝生日
2011-08-07 
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看着挺营养的呀,呵呵

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宝宝生日
2011-5-6 
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看着挺不错的!不过我还是喜欢颜色深一些的!!嘿嘿

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宝宝生日
2011-03-05 
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口水。。。。。。。。。。。。
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宝宝生日
2009-02-11 
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我做的猪蹄,每次都觉得有股味道,没有买的好吃,呜呜
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,咋做的呢
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宝宝生日
2009-10-12 
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我喜欢吃这个。。。。。。。
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宝宝生日
2011-05-30 
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要想出去猪手的怪味,可把猪手在水中多泡一下,期间换几次清水。然后在锅中加入冷水,少许料酒,葱段,姜片,小火慢慢加热,这样能尽量除去血水。锅开后,将焯好的猪手捞出,在清水中洗净血沫,前期处理算结束了。在砂锅中放入冷水,葱段,和姜片,泡好的黄豆,开始大火加热,等锅开以后转小火,炖大概三个小时,猪手很软烂了,汤很浓,冷却之后能结冻。
! l$ s4 c" v8 }9 C" G1 p" V大家可以试试哦,味道还不错
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 6# kexin@bj 9 j2 ?+ X* |# B. y1 v6 U

" {" b5 m% @0 E; Z, I* D; L' V( s3 C) f* [0 v( p
    亲,做法我写了,您可以参考哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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还有一点很重要,就是选材。现在市场上很多猪手都是用东西泡过的,很影响猪手的营养价值。所以大家选猪手的时候要选没有发泡过的,而且蹄筋没有被抽掉的,这样做出来的猪手才好吃。
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2011-05-30 
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没发泡过的猪手看断面可以见到血水,多买几次就有经验了
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2011-05-30 
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回复 12# jiumeier
: W% l. w; i  O7 y. A7 Y0 z9 [( V  }* E" O% ]" g* H2 I

, \% l, T6 m! ^$ u* y9 s3 h9 @    谢谢亲哈,我记住了。这个我还真不知道呢,多谢亲提醒

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宝宝生日
2011-03-05 
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好幸福啊,我根本不敢吃,怕吃了宝宝太大了

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宝宝生日
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看着不错啊。。。。。
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宝宝生日
2011-05-30 
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少吃点应该没事吧,我平时吃的都很清淡,饭量也不是特别大,但是体重还是噌噌的长。

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宝宝生日
0000-00-00 
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上周也做了一次,美味啊

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宝宝生日
 
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回复 10# sunflower-ling 8 w  k) v5 r8 Q7 e: v
% B. S$ T" _8 ]  E/ O4 s! B! f

) d5 W4 ^: z" d* j/ B9 {" X3 Q  ?* s( @    怎么选阿?有什么颜色标准什么的?
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 18# qing0804
. w4 g! b3 J7 d" r( W8 v
1 v: n8 P" C0 `% O9 m$ [: g$ p7 m" G  @! v
    断面有鲜血能流出来,你肉眼一看能看出的,有的是泡的很白了,一点血都没有

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宝宝生日
 
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晒晒我做的黄豆煲猪手,孕21W,每周都要吃一次哒 ...
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