‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 2271 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
楼主
发表于 2011-9-23 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ S9 R/ q% F! l# W7 \/ p1 ~# [大盘鸡应该算是我的拿手招牌菜了,因为宝宝和老公都特别的爱吃,所以会经常做,也就越做越好,昨天晚餐爷俩又馋了,一定要吃大盘鸡,于是我就一边做,老公一边给拍下来(呵呵,我要当七日厨娘啦); i* L7 a9 J( ]1 l) D0 T2 z. w# ~8 X
+ P4 L6 ]! o% S& A* Y  X+ n
来说说怎么做的吧2 N! t! c& K6 E. u/ ]" f
材料准备:
. m, q1 Z; Z. ]4 W- K* a$ a鸡肉半只:
) I% V: b1 e/ U; g土豆2个:. m8 w" C3 ]* u& f  D
食用油1-2两:
4 v8 p" W& j6 f调味料(豆瓣酱、姜、蒜、花椒、八角、糖、料酒):4 M0 N* f* _9 _0 |0 z- l+ A
面约:0.5元;; s$ ~" W1 g# F7 M+ z* v& i
* w. U+ h: j3 j3 I

9 ]7 h6 s7 p, r- v* i% r1、准备材料:主要是鸡肉、土豆、洋葱" t% [, _. h# [' y% ]
8 A4 |$ O' R1 Q' j! k/ Y! p
5 r" q* N+ f% ^1 H! Y. m7 L& Y

, P8 ]! G% d0 L: u; p; l2、先把土豆用油煎炸一下,这样味道好,嫌麻烦的这步可以免去! b* h$ p6 E! _" B& g

" I5 C- a: ]" b( j  {! Q
% R7 R2 V8 ?/ ?; S/ b* t/ h
! q0 R8 p# t* ~2 N! X$ _. E

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
3 w& S! J7 v; L4 E3 C* P% y( ~
3、土豆炸好后,热锅加入白糖(给鸡肉上色,而且味道好)加入配料炒香% V3 ~* z3 W# x( J7 M

  q; ^5 B) F. ]7 }+ y
+ B) B, ]: N; J4 n( u- e  `% A8 O+ t* K+ }6 z, w& x# ?
: m; F; u+ \. g! \0 ~% ^: w4 Y

, R! y) W% s" W. }/ H, m7 D
; I& ^% P! T) e0 g) v% o( o$ w. ?  x8 f

1 r) g3 f  @  f, \0 N% }4、把加入放入锅中、炒到表皮金黄" I' w% o5 X/ B
3 {# r5 F4 ]* R; i

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 

& ^. x# j- w$ @; Q% F7 W. m6 J, N( Z+ W& T* }. x
2 p% c1 J4 E6 B5 Q- G; W5 A
6 e& p8 [6 Y. O# s/ O& ]1 u+ a

6 Y7 z6 {9 i4 I4 H5、放入豆瓣酱在炒一会,把豆瓣酱的味道炒出来; W- k2 F+ k2 G9 V! s% A( u

9 ?" i; s. o& O3 N  K4 m4 n" _8 Q- J5 Z: ~
6 T3 B$ Q$ m# t% l" D/ T

7 ]3 l8 V  Z  o; W5 f7 I5 I' y/ M" j; ^/ B$ k6 V0 A4 k3 r

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 

+ K: o5 ^% w8 f1 Z6、加入高汤(没有高汤就加水,我就是加的水),把鸡肉煮一会; {7 F4 b3 L: A5 }8 S0 E/ z

# _" r, M! w! k4 B9 e/ `; c5 U+ I( I6 `* |7 ]$ h/ ?

% b- I5 g' @" p/ u7、鸡肉煮到差不多时间,加入土豆继续煮,时间自己把握,喜欢土豆面面的感觉就多煮一会吧
5 U0 R: ?$ O$ f/ r2 i
# R7 I% {! M1 N, o" `! r; \2 K+ G/ f, @+ r

9 o: c6 V2 u6 A( ]8、利用煮的时间做点面条
; Q4 y8 n; y9 n- q' {' g# h! J) ^, F% `. K" |7 u
# I( [; a! g) j' A. Y

4 y$ L7 `3 y5 @

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 

% [1 I! O+ l1 ~( g3 a9、差不多时间就加点洋葱(其他蔬菜也好,青椒、胡萝卜  |; l+ ]5 p: ^; x/ z# e. A7 I

! e1 {2 \* s1 r2 B" p
! ]- J& A' O" s9 b5 ]+ A10、翻炒一下就好了,起锅
; a" B. |7 H2 x  P# _$ U
- c+ ^5 q% E2 Z6 V, J9 V) m. G' G

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
大家要多来支持啊,这么大的帖子,好不容易写完了呢
3 O/ m: w3 }8 g3 M

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
顶甜点妈咪啦,好美味哦,今天晚上就来试试,但是觉得好难啊

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 
会吃,但是不会做,楼主你做的真的挺牛的啊

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
回复 丫丫妈妈166 的帖子2 Y  `1 V  G6 R% ^, [

/ A- E  ~% _9 p$ y4 w: i! n亲爱的,做起来其实挺简单的,只是你看着可能比较复杂,你可以按照这个步骤慢慢来,肯定能做出美味的大盘鸡的

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
哈哈,我中午才和同事一起去大望路的现代城那里吃的大盘鸡午饭,确实很好吃呢,看到这个正好收下,回家好好做去 ,以后就都可以自己在家里吃了
团长编号 MW10556

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2012-03-23 
帖子
8768 
看完饿了。。。。。
‹ 上一主题|下一主题
七日厨房,晒晒我家的晚餐~老公和宝宝都爱的美味大盘鸡,做着简 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部