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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 19:40 编辑 / F4 ^5 A" ~1 T: R
) o) E4 F; c3 o8 h1 j" [; `% K' U
主要想让儿子自己做着玩玩
& p& J5 R; e9 V5 I+ ~; M% h+ ^& S: a; v7 l; T" v8 c( R" a
做法及配料：
, f& j4 ]* D) x8 f5 n5 ]' j6 p一块面是放了番茄酱的（粉色）
4 B& w1 L5 k' ^) |一块面是一半白面，一半玉米面和黄豆面的（黄色）9 F' m D* E4 |. E- s8 q7 B: M
面和的越硬越好，醒半个小时以上
* |! r7 ]' d# V) P3 b! ~3 ?6 R( i# I. Y# R9 |
搓成长条，然后揪成小球1 \/ Z% a- y& T7 u4 U1 I
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8 S' Q6 O' B/ X- [% e0 D8 N2 h, [( ?. f- w k& }% C# j
用大手指撵
% a+ _3 v; G v# v
. b+ w3 `! Z6 a; T6 l儿子越做越有经验了，一下揉好多个小球 1 E0 M5 @* c' K+ Q: a
4 r. ^# Z8 D! u) p/ O下锅煮就行了
* k5 B6 L1 w5 b/ c& p( F2 L4 S2 l [" L$ Y8 w& f
0 |) O' k: w- o6 N
炒丁：
6 W& [8 `6 s! @) ]8 M2 ?配料：西瓜皮，豌豆，胡萝卜，鸭胸肉，茭白. c1 a% L0 x% u
做法：
/ X* ~# g- j6 |! H( d) m1，少放一点点油，先炒豌豆，胡萝卜，鸭胸肉，茭白点一点水6 e4 ~6 ?. e/ ~7 d$ W
2，临出锅了放西瓜皮
- j, A* {4 N4 M6 u J h3，少放一点酱油，不放盐，因为鸭胸肉是咸的了1 N6 P; T! u6 M1 c, O9 u F9 J6 P+ Y
) y3 K4 u) _* E6 S$ {6 ]! V1 J
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1 h m' G2 M$ @; q# {' ]; C1 B# J3 Z9 D
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发表于 2011-10-8 15:32
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