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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑
0 R5 X: L# r# X* X
1 v# q E2 h: }, E0 K今天车友小聚，刚做完的麻豆腐- {8 X) ]4 W( `; \- \9 C, g
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜% ]6 H$ ^3 v1 c
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒
0 `2 z8 D2 u) K, n# `4 L/ S2 | K发酵物的作用就不用说了吧
! [' c0 }# b6 ?; ~“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收% z! Y: f) B7 m7 q% n$ D
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程3 l; i# v, W8 v+ v8 w& o
说说得了4 |& Q* {8 G# u3 i3 B( G
1，把黄豆泡发，煮熟备用7 n* v8 n0 u, g1 O" ? b
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了" l! P/ j7 Z/ b7 C) g% R
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
/ L% [8 |3 M X, O4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油
; s( g$ N0 O0 p0 D5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
5 a3 o' E4 Q; z: i% R d" o8 [5 g; m6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成1 \( T# G3 w# `- @( @- C2 Z
* C, j, |3 m9 N2 [0 |
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
