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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑
7 Z9 \7 Q# g P: _0 D
8 T! f# Z& X% A: b/ w今天车友小聚，刚做完的麻豆腐
( \; N$ N0 d, J2 T$ [4 ?【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜
% `- H) L: V9 G4 |- P/ m“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒+ a7 N5 K& D: Y0 n
发酵物的作用就不用说了吧6 B% E! j3 S/ Y. [
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收! R! c# x) V4 |; r) s$ q) j
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程" B. P& o9 J1 I I7 ~9 S
说说得了3 B3 y' p; L9 J+ l/ `1 ]5 z
1，把黄豆泡发，煮熟备用
# T; T4 \6 L K; \3 ?8 @7 k2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了7 A3 Z6 \- ~" Q3 X( ^& [$ i
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用6 K1 w7 p9 @! J1 G
4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油
) P, ^( G" A+ y, m5 I5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了8 Z+ z! T, }9 h, E1 K
6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成& }4 J- f- g; Q0 i4 P
, R5 d1 |3 X5 o, r1 |# t: i
4 L1 }% ~! f( d1 W6 d' F, Q) j0 B: \+ h2 U% ?1 \
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
