【七日厨娘】秋季养生菜【炒麻豆腐】 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-9-25 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑
# V7 |" t4 Y! k* r5 k, |8 {
今天车友小聚，刚做完的麻豆腐) B/ T* u6 W+ E+ j: t/ V& z, o
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜6 S$ M! x R9 P! x+ ]' D
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒
发酵物的作用就不用说了吧, J5 S3 L2 x( t' m% |/ V1 ?3 S
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程
说说得了2 b! k+ k5 L1 N4 s
1，把黄豆泡发，煮熟备用9 A# X: g0 Y; T9 [2 f3 p
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用& r, ?$ @& Q- C! J' `1 [
4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油3 y9 L# v5 @: b+ i
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了8 M3 W8 \: n1 a: p: I$ D
6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成
6 M% n; i% }! u0 `$ p; ~

& |2 x |2 _$ t

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 100	+ 100
两只小熊	+ 30		感谢分享~

总评分: 经验值 + 130 妈米 + 100 查看全部评分

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

沙发

发表于 2011-9-25 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓑衣黄瓜
2 o& a r/ @; A3 h% O! n+ v, z2 I

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

板凳

发表于 2011-9-25 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天继续。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

地板

发表于 2011-9-25 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-25 21:21
W* s6 _5 ~5 X" g好顿吃，真好，哈哈！！

9 ~& A0 X! _4 y3 K3 P+ Y5 p+ [
吃版你也六呀？？？翻我帖子呢吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-9-26 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃~超下饭吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

6^#

发表于 2011-9-26 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 M-SCOFIELD 的帖子
3 H! Z: g( J) ~) @. r# c1 y1 S U$ z1 }
哈哈，大家都是吃货啊，多多来吃版逛逛吧，嘻嘻，都是爱生活的人涅

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

7^#

发表于 2011-9-26 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

8^#

发表于 2011-9-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

9^#

发表于 2011-9-26 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 M-SCOFIELD 的帖子

亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴哈哈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

10^#

发表于 2011-9-26 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

11^#

发表于 2011-9-26 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2011-9-26 13:04
1 X( `% K, U+ s5 W$ r4 ~3 W& \回复 M-SCOFIELD 的帖子
. R% s0 t% z+ d2 h0 I% L4 O5 D* M( ]. R' J- m+ s
亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴哈哈

看见他带的肉了吗？# _# H& N8 ]5 [& K
问他好多次秘方了他就不说- @: d3 k4 F8 T3 j. o- A
这回看你的本事了。。。。

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

12^#

发表于 2011-9-26 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丫丫妈妈166 发表于 2011-9-26 13:09 , q7 K5 W! V1 K" [% ~8 Y; g+ p3 K m
顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

9 F8 ?4 x4 l$ e/ G) O, L+ J

。。。。。。。。

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

13^#

发表于 2011-9-26 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-26 07:16
# g) m! P( z. {+ b哈哈，吃货不溜吃版？

! G0 ]: s" ^* A3 B( ^2 H; F

要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

14^#

发表于 2011-9-26 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-9-26 09:58 - m, Y u8 M# @) L8 c7 W. w
这个好吃~超下饭吧

看来不能多吃，不利于减肥

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-9-26 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

堕落的胖子发表于 2011-9-26 12:03 + P7 h' N( n# g
好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅 ...

! k' t) ?4 `" w1 Z/ ?

互相学习～～～

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

16^#

发表于 2011-9-26 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大嘴嘴里大发表于 2011-9-26 12:04 0 n8 {( T/ ~3 |. X: F6 X
这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

看你的签名就知道你是强人！！

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【七日厨娘】秋季养生菜【炒麻豆腐】

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