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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 1 j, j& C0 T; {9 ~ ?
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今天车友小聚，刚做完的麻豆腐
' K$ S% ?' @2 T. N$ w$ P% k2 M; @【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜! {$ V7 v- |6 O8 A" s
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒 k# x) i1 k2 j* x! V
发酵物的作用就不用说了吧7 _ b8 `( I8 M/ {, w
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收) Z6 r' j: t; P" Z6 D8 \1 C3 T
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程
8 j9 q) j1 q y' h' ?' ~说说得了0 B9 ]; v1 |6 ~
1，把黄豆泡发，煮熟备用: Z( S6 W8 y, B, p' S/ a
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了2 F: S+ q% R9 R; J0 _' G: k0 W
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用& v/ z* `9 s; z; E' _; X$ }
4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油
& s, l7 }; h' G2 C5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了8 C+ w7 g' K7 r0 O- g6 l% m6 C
6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成! i( t/ r+ K% O% l$ a
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
