- 妈米
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说实话,以前不怎么吃。总觉得和火锅涮肚没什么区别。- p9 g$ \) t8 n t5 D4 E# b3 Q b
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经不住电视的忽悠,觉得有一家真不错。) L0 h. v' d" r, S$ u/ N) y, y+ m* Y
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先说说有多少家吧,因为家就住牛街附近,这的爆肚冯、爆肚洪以及一些小店就不提了。说实话,我觉得牛街改造后就没什么风味啦。就口那那家吐鲁番还成。不过那是吃馆子,不算小吃。% `5 \3 l$ G+ }/ D8 B
3 Q1 _ \4 k2 x# ~. D可选的还有两家,后海的爆肚张和护国寺的老北京爆肚。5 z F, o8 d: h/ P8 ~: `( W4 J2 [
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爆肚张那是天天叫满,没不等坐的时候。里面三教九流,抽烟的,喝酒的,不太适合带娃去。" r! F- X& k, v2 l! Y: I( j
7 o y5 z/ b; Z/ F* Q; @, ~( }护国寺那家是上过北京台地,喜欢文字的老满家。说实话,我更喜欢这家。一是清净,老板不是特好热闹,墙上的字、诗、对联,虽然不算上品,但透着不俗。二是,那得白汤羊杂和烧饼,真是不同,三是老板内秀而且热心肠,这不我说电视里见过,立马说,甭看菜单啦,直接替我点上,味道还真不错。
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