ehus

说实话，以前不怎么吃。总觉得和火锅涮肚没什么区别。  T4 J+ m/ ?6 \% k2 J
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经不住电视的忽悠，觉得有一家真不错。
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先说说有多少家吧，因为家就住牛街附近，这的爆肚冯、爆肚洪以及一些小店就不提了。说实话，我觉得牛街改造后就没什么风味啦。就口那那家吐鲁番还成。不过那是吃馆子，不算小吃。
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可选的还有两家，后海的爆肚张和护国寺的老北京爆肚。
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爆肚张那是天天叫满，没不等坐的时候。里面三教九流，抽烟的，喝酒的，不太适合带娃去。. F% C1 h) [. G& F& C6 `
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护国寺那家是上过北京台地，喜欢文字的老满家。说实话，我更喜欢这家。一是清净，老板不是特好热闹，墙上的字、诗、对联，虽然不算上品，但透着不俗。二是，那得白汤羊杂和烧饼，真是不同，三是老板内秀而且热心肠，这不我说电视里见过，立马说，甭看菜单啦，直接替我点上，味道还真不错。
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ehus

另外啊，后海还有家爆肚满，就在爆肚张边上，不过据说是假的。要不护国寺那家本来姓满，怎么叫老北京爆肚了那。

songshicheng

想吃了。。。

果飞

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楼主，上些美图吧

ehus

这个这个，真没带相机去那。再说我们那口子吃饭的速度，你拿出相机那功夫，就只能看见盘底子啦

ehus

对，爆肚就将就现做现吃，我们一般从点到吃完就十分钟，这样爆肚不凉才好吃