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[烘培DIY]

速来围观~螃蟹鲜肉快速入口，一分钟教你如何拆解一只螃蟹 ...

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-10-10 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
2 v/ b! Y+ U: \( X. k$ Y2 e大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉2 h2 T5 Z; S% Y& M& I
, }; b2 ]+ q8 k- L1 S! S8 k1 |

4 ^, @: i/ M; d# |6 ^3 j) G# s
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2011-10-10 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 ]3 x1 b8 [* }煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
# y0 v! Q1 |& b# B. i! }5 m
& |5 t% l9 o' v3 \- Z  r% A4 v8 Q  G0 s+ N1 P( X
: c! j9 R- y$ y* T5 n/ m
4 d: E! P2 [) }& i' t7 E/ Q& V
5 A* z# R3 |2 g/ x; \1 a* N+ X! A
用刀在三角区下端向上掀开；. G* A: L* P. _+ J
蟹盖就打开了；- D4 _5 O* V9 I# B. `5 S

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2011-10-10 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ g% D- @" f( @  A- p. P; I蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；
- u1 R2 K' _3 o, l3 `) m' F/ ~6 Y0 V- _( z: f, u
去除两边的腮须
4 \1 F  L8 }. j6 K; }/ p! `  v
' R6 q% I% u& K; J* G0 J, F7 q* i/ J. ]* q( p8 F
/ M, l! p. n( ~6 f- _! _

, W# H0 a0 j4 g6 j8 y
& U- }8 G8 n3 i! A$ E8 {+ f. {+ z0 w/ g0 e

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2011-10-10 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) @  Q) E7 Z& _# `; @1 \( W! Q4 h3 ~把螃蟹放在砧板上剁成两半；
9 @" h9 P5 |) U2 z3 o剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
! u+ _! z4 v  S3 u; n: {0 }6 _4 _! r( J& X% `0 J

! y3 _7 m8 U; v  H4 V
! n. ?) b0 K% r把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
0 @* G& m  M" O: p& Y
0 i0 G) k. Q9 s+ L/ H9 ~; g
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
5#
发表于 2011-10-10 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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京妈雯雯

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宝宝生日
2008-06-23 
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29 
6#
发表于 2011-10-10 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习！学习！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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