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[烘培DIY]

速来围观~螃蟹鲜肉快速入口，一分钟教你如何拆解一只螃蟹 ...

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-10-10 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 ; g% r1 ~; H  C9 l# g
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉9 g5 b! |% g3 l( G

" m( B+ e4 m1 S) F( y. U- h' L
# V9 L* B+ a+ E1 ?# a. r2 N) J
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2011-10-10 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ T) C0 I2 s5 h" o煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
) e" z, g' C5 R( D# F0 |& L
: z5 a7 c: ?# F+ c* }, X' N3 f4 W6 m, ~2 Z
2 P; v8 b! N7 G- ?; F

  N9 o# l% D" A
9 a6 B) [# y) G/ G7 K4 J% W. c用刀在三角区下端向上掀开；9 ]- J1 v: U3 x( N& |
蟹盖就打开了；5 L6 m( U" ?  Q  Y) }% }1 y

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2011-10-10 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 u$ H/ b4 K! F9 i( `. R$ q
蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；! `7 j& f  D# S1 P# O
0 u3 u+ P8 t& K7 r
去除两边的腮须
# q( p+ j0 C, N( z/ A
: K5 ~! S5 j, k. v1 u$ l; N, X7 I* W7 f
  a/ D* ^6 I/ D( _3 ^  ~1 q  S+ p
$ D" t7 b, h* V) \3 n

% i2 Q3 T4 j, ?. e+ K' F+ f/ f, p) Q7 X" n9 l, B# p

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2011-10-10 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- E5 y1 f$ A! S
把螃蟹放在砧板上剁成两半；
1 {1 ^2 W9 h% E: ?# n( `剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
, c& k" O& P6 ]' U1 ^8 p, ~) n' j' S* g4 S* ^1 |/ ^' f' b5 y
; x1 V  @" q9 k7 d( |# b, @- P
$ E( E$ @2 x% j* K" i
把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；! N! F6 u8 ?0 ^, q
  z0 g1 A* `1 z+ R3 H1 T

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宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
5#
发表于 2011-10-10 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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京妈雯雯

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宝宝生日
2008-06-23 
帖子
29 
6#
发表于 2011-10-10 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习！学习！
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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