开饭了---西红柿豆腐(宝宝最爱)有图

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 1157 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 开饭了---西红柿豆腐(宝宝最爱)有图 [复制链接]

风光霁月

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2011-10-28
帖子: 123

楼主

我的发片原则：简单明了，因为我没有太多的时间用大量的文字来修饰，只要按照我的步骤做保证可以学会。
材料:西红柿、豆腐、盐、白砂糖、鸡精
首先将豆腐和西红柿切成丁备用
2 z  }0 d" D( I' B8 X( K- P: a' G& `
来张西红柿的- I$ X7 ~4 u8 X! n. h0 Q) w4 i8 y
9 d& k( u" H7 Y! w5 h) s
开始吧：$ z. x: `+ z2 R$ A; y  k
将锅烧热，倒入油这里提示油可以稍微多一些，油热（不要太热）后倒入西红柿煸炒4 W  c* _! Q6 F+ u  i

加入白糖炒匀，提示火不要太大，以免白糖粑锅，我放了两个西红柿，三勺白糖（平时放调料用的小勺子）放白糖是为了中和西红柿的酸味。& F' z3 _5 V* F% q  U/ i
加入白糖后西红柿炒到软烂，像下面的这样" z, A6 Y6 K. U' N  P& C
5 x0 k6 i3 r5 M) ^: Z0 F
下面可以加入豆腐了，轻轻的翻动
* i2 o8 F% {3 y
这时可以加入盐、鸡精翻匀后加入适量的白开水，. i* a. K, l0 |8 T4 m
大火烧开，改小火，盖上锅盖炖3分钟（让豆腐更好的入味），如果此时汁还比较多可以改大火直到将汁收完。3 `, A! \' e  r+ U
出锅了
* X* G) o) ^4 x' P0 L& X
我本人以前不喜欢吃豆腐，因为豆腥味特别的重，在我怀孕时胃口不好，后来老公告诉我大概的做法，试过一次就喜欢上了这种味道完全吃不出豆腥味。我女儿喜欢吃不经过加工的豆腐，我总觉得不是很卫生，感觉高温加热一下会更放心，还好她也喜欢这种口味，此菜适合一岁以上的宝宝。
开饭了……