开饭了---西红柿豆腐(宝宝最爱)有图

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 1204 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 开饭了---西红柿豆腐(宝宝最爱)有图 [复制链接]

风光霁月

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2011-10-28
帖子: 123

楼主

我的发片原则：简单明了，因为我没有太多的时间用大量的文字来修饰，只要按照我的步骤做保证可以学会。
材料:西红柿、豆腐、盐、白砂糖、鸡精
首先将豆腐和西红柿切成丁备用  Y. I4 [- W: b+ c# @  J; W

来张西红柿的

开始吧：
将锅烧热，倒入油这里提示油可以稍微多一些，油热（不要太热）后倒入西红柿煸炒) \; c0 F8 ?1 g9 [! [, H* B

加入白糖炒匀，提示火不要太大，以免白糖粑锅，我放了两个西红柿，三勺白糖（平时放调料用的小勺子）放白糖是为了中和西红柿的酸味。3 Y' g+ Q' S$ N0 y, ^
加入白糖后西红柿炒到软烂，像下面的这样

下面可以加入豆腐了，轻轻的翻动3 h  C  {" ^: o2 g& z9 {1 k  }
+ D( n7 C1 d$ `/ b: ]+ H* @
这时可以加入盐、鸡精翻匀后加入适量的白开水，
大火烧开，改小火，盖上锅盖炖3分钟（让豆腐更好的入味），如果此时汁还比较多可以改大火直到将汁收完。
出锅了  M7 Z+ R! M2 Z/ b9 F
  g- K. ]2 H' {: o
我本人以前不喜欢吃豆腐，因为豆腥味特别的重，在我怀孕时胃口不好，后来老公告诉我大概的做法，试过一次就喜欢上了这种味道完全吃不出豆腥味。我女儿喜欢吃不经过加工的豆腐，我总觉得不是很卫生，感觉高温加热一下会更放心，还好她也喜欢这种口味，此菜适合一岁以上的宝宝。: d0 \7 a" w- X# Q
开饭了……