亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 梅菜扣肉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 2 | 浏览: 789 |倒序浏览 | 字体: tT
[美味私房菜]

梅菜扣肉

[复制链接]
hengshengone

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-31 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：
2 n2 h9 o. o. Q3 W, Y* ^1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；- W, i2 |' F+ S4 V
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；
. S7 J6 P, w' n+ v- y+ u3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
& Q% v3 {5 \  o  n& C! G$ d4、将肉切成1厘米左右的片；* B7 d4 [+ n2 g6 X; v0 c
5、肉皮朝下摆在碗中；, A1 w& x7 u* [0 b; _- n
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
- ?5 j) [2 W" @0 x0 t7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。# d5 f3 q  G/ k8 ~! t% W8 ^
把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。( c  V7 S% H! x7 \2 s+ F4 w

收藏0
回复 引用

返回顶部

甜点妈咪

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
沙发
发表于 2011-10-31 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
算是看懂了吧. m1 P9 g/ k$ h8 T  R
都准备些什么还要上里面去找* X) J" B+ Q8 g5 V9 t' X

3 c: t: e- l! l& Z) I
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
板凳
发表于 2011-10-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊! o* z% b& [( p5 a
没有图 和需要准备什么材料呢
3 O& s  ?! B- z
  h" f6 O, d* V  _+ B
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
梅菜扣肉
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部