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做法：& s& n# T7 T: }2 Q. O
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；8 M& _, @/ u) H
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；
3 F; a$ o. Y2 I8 `3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
& j- u+ U2 ]% n) R: Q, [, h7 }4、将肉切成1厘米左右的片；" M$ @) Q5 k; I. D7 F+ z
5、肉皮朝下摆在碗中；( N8 l' ?5 n7 Z9 A/ ~
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；4 u6 a0 V* H; C: _
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
$ Z; `9 u& l( y8 _把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。
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甜点妈咪

算是看懂了吧
. F3 e- M! x" T1 ]4 h8 g都准备些什么还要上里面去找5 g9 G6 e/ E2 D% Q) v# J
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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
6 E% ~  [* I3 `& L( n没有图 和需要准备什么材料呢4 _5 v- x& d+ t, v7 l( q8 _5 J. {: b

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