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做法：
% o+ [3 {$ t/ ^' O1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；
/ F; T, e% S; X! k: }* B! [# t2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；7 A( J; x! \8 u; g* G
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
# H2 o  _) s/ h) m' Q1 |- M, J+ f4、将肉切成1厘米左右的片；
: T9 g, a$ I* N5、肉皮朝下摆在碗中；6 t4 Q; ]' w  l: `- o
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；% a- z, t! t3 Y/ b
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
! Z& J+ z6 v  j. s- f" [& z把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。: P, E* a/ P5 D8 U& C7 f

甜点妈咪

算是看懂了吧
; W/ o" I0 S% N% @都准备些什么还要上里面去找
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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊& _6 J) m7 }) _; u1 z+ g
没有图 和需要准备什么材料呢: Y& M' I1 a- L+ S8 Y
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