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做法：
$ V; w: ~7 }! f9 K8 T5 @1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；( \5 o" ~+ _5 h5 `7 W3 O
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；+ l2 N* L" M; D& R" K( x3 w
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；9 ?/ E% l1 {8 ]4 F# E9 e, w
4、将肉切成1厘米左右的片；
5 O$ y; u/ Z6 z6 H& p5、肉皮朝下摆在碗中；) \) _3 \( M# d, F( ^* n
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
, d, x  D3 @5 \) D4 Z5 p; t% j: K: d7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。  a6 A2 O( f& _' p; L3 T
把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。) z* b+ [, J. P. X/ {) c% p* Q

甜点妈咪

算是看懂了吧1 z9 s2 |3 Q2 P! {& ~* s4 L
都准备些什么还要上里面去找
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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
  N: s! b/ i9 M没有图 和需要准备什么材料呢
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