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做法：' n0 o/ N" P% U" r4 q* d' n
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；
8 l6 H' `. [: {% S/ M3 O* B2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；
0 W  @- B/ V+ N( J3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
2 M" {5 e/ N2 h/ J" U* `8 [  d4、将肉切成1厘米左右的片；/ c: L) c" Q% w. z+ Z
5、肉皮朝下摆在碗中；
" ^6 C% A7 N( i/ j7 \+ \6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；2 `& {- t2 ^- p+ M
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
9 O2 t. z3 p* K! O" A' x2 S8 {把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。6 J" c; F0 m  j2 ^: Q2 u* T

甜点妈咪

算是看懂了吧/ b  K6 a7 T7 b( V  Q8 Y. u
都准备些什么还要上里面去找, P% a/ v4 x' ~3 l% o; d
& P  o. M, W3 p; P" {9 a4 N

宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
. s6 U: g0 I% ]9 U2 M没有图 和需要准备什么材料呢
: ?9 N, i$ G1 x  O. n( P' T: o9 W
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