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做法：
1 S9 d* d- W* b8 A' q# U1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；
' y: h+ ^! y; r+ b1 v( o7 g2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；/ r0 L5 a% R; ~6 H2 k
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；2 o- Q& p  _) f/ q& _
4、将肉切成1厘米左右的片；" B5 [* {* x" e" p
5、肉皮朝下摆在碗中；
6 m0 T- O8 l: Y7 p, [' F6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；& V* K  }$ G& `
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
& h3 `- t3 O0 d把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。5 o# K! r/ P" j

甜点妈咪

算是看懂了吧' x) Z/ `6 ?; s1 V0 V
都准备些什么还要上里面去找+ H! }$ B2 }( z4 X5 X& R

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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
8 n4 K- d$ K' L. f; d- H0 G! D没有图 和需要准备什么材料呢5 M0 D5 d  A; [- Z  u* x5 U- I
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