- 妈米
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-12-2 21:49 编辑 8 c5 H4 U6 P z. o( s
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 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。+ f5 j$ C& t9 k/ A
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136: q) V4 `) O& I# a' C/ `6 `" {9 e' g- D
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- x/ ?, u7 }/ z4 C/ P0 z6 ]% t 这是一款传统风味的清真菜，在网上查了一下，说“它似蜜”是清官御膳菜肴。据传，在慈禧太后执政时期，因她好吃各种口味的菜肴，所以宫延厨师总要设法经常换花样。有一次御膳房厨师用羊里脊肉，甜面酱和白糖烹制了一道又香又甜的菜肴，慈禧吃后非常满意。便召来厨师询问是什么菜，厨师不敢冒然回答，请求赐名，慈禧笑答曰：“此菜甜而入味，它似蜜。”从此，就称此菜为“它似蜜”。后来流传到民间，成为北京清真馆的传统名菜。
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发表于 2010-12-2 21:37
看着很不错，如果用鸡肉可以不
