- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑
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有次去吃韩国料理，免费的南瓜羹非常的好喝，我和先生喝了一杯又一杯 ，回家以后，就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了，所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
* H+ X8 e" p' a 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨，所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
3 F& e8 E* s1 @, B3 _7 j做法及配方如下：, M; I2 f: B0 A/ d- b6 b6 a
1，泡两把糯米，我用手抓的，大概50g就够了。米多了就比较糯，但是容易糊豆浆机哦！, q& o% A# Q7 f0 w* E# ?6 }
2，半斤南瓜，去皮，切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦，用擦子擦也没有问题的。0 a3 |4 L% {7 \' I0 x4 R
3，加入冰糖6－10块。6 B. W; a6 I+ e! z+ e$ \) {8 s& u$ b
4，加水到豆浆机显示的线。
# Z+ N! I. b3 t8 S5 S% l" C6 z- i 5，用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
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这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。( g1 `5 w n6 e8 s! k9 ~+ B
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发表于 2011-11-3 12:31
