- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 % O$ X- a& D# c# F0 j9 V
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! d( ]& O. q2 |- k 有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。! ^% @1 R1 F5 P2 @: n( Y
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
! a8 g& ~: _9 g) w$ n( e做法及配方如下:* N$ d8 Y5 Z1 o& k- Z6 a, W
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!6 g( t0 N3 h( G6 E! ?4 I r3 ?
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。! \& S9 k+ t$ O/ Z6 y! ~- ^
3,加入冰糖6-10块。
; g8 `& M. ~: _, R: _5 r4 A6 f/ n 4,加水到豆浆机显示的线。% T6 e) u2 H) c2 t% K% {1 A
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。, i2 e; }" {9 o u) V% R
* t$ x* M; p' a
这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。1 C) \& `8 _7 w# V% w
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