- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 + g& c3 A f" w4 o4 U0 Q" u2 R: F
/ f/ [1 U$ W$ k$ b! D, e4 \ : o* R1 }" ~7 ?- T6 F3 q
有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。' U5 B. G, A: B5 c$ f; O
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
. q- z$ g I# `2 @做法及配方如下:
1 o, r$ Z. d5 C% S, L& [ 1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
% e# I6 e2 P' U* } s% u9 N& | 2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。& M8 J z9 T: K: v! P0 H5 f
3,加入冰糖6-10块。. w8 l( X6 T1 @. Z' j5 F. _/ C2 ^
4,加水到豆浆机显示的线。8 P5 n6 W' W8 L9 Z/ y! d2 y2 S
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。9 Q! z: ~4 [5 W" {; a1 |
D2 G+ u' N9 p3 K# ~, `0 c0 f/ o 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。8 j8 M# Y2 [3 w' |0 l! a
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