- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 0 [' z) ~( a" G
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有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
# P r3 q7 e7 v, s3 ]2 W. X) R 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
# o; Y$ F2 h* E做法及配方如下:# W/ P! S |& c2 n, f7 Y& h
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
1 t& a9 d9 r1 V' s 2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。" i' D( T- r9 R5 R
3,加入冰糖6-10块。
* M9 g2 J8 g' C) E- U* f 4,加水到豆浆机显示的线。( O+ f$ ^ T5 A5 J6 g
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
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这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。% {% U/ P$ k8 D4 k* f# E; J
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