- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 # l* f5 J3 t0 R: f, Y
. [7 n& T z: Y
L" ^+ \& o& p1 W& N9 g2 b 有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
" Z4 X. Z+ E3 |0 ` 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
+ K* Z. y) J& e' v3 {做法及配方如下:
8 E" _- ~+ M- R7 o& Z( P# D& C" e 1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
' l$ N3 E9 `+ V 2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
& e7 D- T1 l4 g 3,加入冰糖6-10块。9 e2 _: X! _; C% Y( n5 O+ M
4,加水到豆浆机显示的线。
) L* |) v; O2 c/ Y$ M 5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。$ ~' }* Z3 ` k1 r/ g+ H; o
! E! S5 R: J' Z8 V9 J2 P: b b
这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。
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