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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 , `6 l3 f- ^+ S7 V
, d. X) c3 m* \. V% _ 9 Y3 O$ [( f/ g
有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。$ R3 ]8 f! P7 s6 F: ]
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。! i: J B1 I3 b0 U
做法及配方如下:7 {0 n: o3 f$ n+ |! G& p
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!7 G( A) P1 r7 Z$ s
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
7 R& p3 e$ H# J 3,加入冰糖6-10块。
' k. {: E$ m5 ^5 y+ Y& w 4,加水到豆浆机显示的线。. X; ~' U4 o/ a! N$ B# k4 \
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。0 v0 Y0 Y# m+ g0 x& L- c3 J
" R$ F$ ?; c! I) K# f8 G 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。
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