- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑
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有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。 T8 u: u, t! }8 z
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
2 ~+ Y. {6 J3 l8 C做法及配方如下:& ^( e5 L4 A2 x! t8 {
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!( b# Q- H9 ?; _! t" q9 H
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
# j4 m$ n4 f( m$ n1 X 3,加入冰糖6-10块。" @ F+ J" U- b6 f9 w" [; ^) ~% _) p8 L
4,加水到豆浆机显示的线。
* n+ m( M7 I7 W/ {3 G2 j3 w8 N 5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
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, L- T. p/ D, x! D/ P) L# @9 s9 ^/ }7 k 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。
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