- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 6 P, M U# e' `. x' i# J
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有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
1 z* q# \$ I) O$ n4 Q6 h! T 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。+ V+ e1 x0 x. x) }
做法及配方如下:; v2 s7 H: s9 U0 O# g; A+ x
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!( G ?5 i; s3 r' s% G1 A7 Y
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
% X# z0 N* Z" y) O/ ?: n 3,加入冰糖6-10块。- [3 o% d3 c9 N5 ]# G
4,加水到豆浆机显示的线。
4 F8 y( z' I& i# k7 y3 | V- o 5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
+ J; H; r. D C: \5 G& P4 k# Q9 Q" y# }
这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。' o% N* P' f# [) Q1 {4 x3 Z
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