- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 ) d0 N4 {. l0 [
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9 R- J/ ^; a* H- B% z 有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
; Y' k( N& S6 ?$ p( i. L, k5 c6 x 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。$ c0 R! ~" ^/ k, x! j( U
做法及配方如下:
' X! u z0 [2 L9 }! _6 x D- z 1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!9 \6 C/ r3 q4 o% c4 |" l' {; \+ {
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。- ^! H% q1 v9 y- S8 W+ v
3,加入冰糖6-10块。
4 W/ v/ O) D0 @. N9 _8 A7 P 4,加水到豆浆机显示的线。
' v z- Q- }+ r 5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。5 t. n/ |) }# y
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这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。# i$ J' X8 g8 l9 m5 I3 p& Q
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