- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 ) X, ?$ Q& D; h' d* @4 m
. C! [/ t# q+ D6 t, t7 @+ n - z' D0 }) y$ J
有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。+ V. ]# _ H# i3 }5 I, ^
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
4 r+ m2 G, D/ k% m3 ^做法及配方如下:1 _5 o# h5 H- e* U" t6 o
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
2 f; K3 N2 A% }3 n4 J+ \( D 2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
# q1 x/ A& \) e7 u/ k1 j 3,加入冰糖6-10块。
l/ v* P! b N, q 4,加水到豆浆机显示的线。
+ _/ I, n- ~1 \2 E 5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。- X. Q( D$ J; F8 `6 V8 z
1 {1 I# M1 P& o0 m 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。; b6 a0 c7 m4 u/ h% W
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