- 妈米
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- U, W" m6 D1 v! _6 O给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
: I$ m0 e9 ^' D6 U' n6 V这些一定要谨记
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1、有裂心的萝卜
2 G0 I3 V9 Q8 D! C% M有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。) \( s6 H& H b9 F
6 ?" ~( j( _0 n1 u) X& { 2、太硬的西红柿 * B- r0 u7 | p" t3 X& x
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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9 j1 Y0 m( `) o4 X: h) ^ 3、太浅的绿叶菜 9 T8 f+ Y+ ]. i1 B J, w7 v
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
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9 `% h9 W, H: ?$ R, f& T 4、会长大的黄瓜 0 r w. }8 f4 q/ y- O8 e: C
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
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5 u$ C N3 w7 s: f 5、闻起来有异味的蔬菜 7 F# T( m2 R" Q9 W8 V
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。( `" Z; w1 y5 ]5 N1 x' D1 `* E0 i
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6、清洗过的蔬菜
7 m7 I1 a/ g& h" z! i 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
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发表于 2011-10-21 18:14
