- 妈米
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9 _: R* k, o* L9 G; P% ~4 X给坛子里的吃货们提个醒啦啊~3 H& Y- B0 y8 j) _' V0 C" W3 K7 ^% N
这些一定要谨记
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6 ^/ d0 f, Y% W: o1、有裂心的萝卜, g8 D, _* I+ F3 l1 x% [; v/ Z
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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2、太硬的西红柿 9 S3 C& J4 `! k6 G$ N$ S: Q( u
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。6 k$ v7 t- E& k3 k
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3、太浅的绿叶菜
O9 O' G0 b0 B+ ?3 S! H5 H: x大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
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4、会长大的黄瓜 ! X0 {- i8 R7 h: s
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。+ m6 G* r5 K1 [4 ^# ]
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5、闻起来有异味的蔬菜 ( J: C1 z6 o+ y7 B: m1 u) |3 z2 ]- O
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。; D( N* S1 N Y5 z0 S3 e$ |; m
* g1 n/ }3 f% i/ T 6、清洗过的蔬菜 + V: S$ a* l7 \: h
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
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发表于 2011-10-21 18:14
