- 妈米
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7 |" q; N& L w$ m$ F, \4 T
给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
: [6 w( ^( Z# V: y: ?. c这些一定要谨记
( [' e1 C o% O
) W5 z: }1 Y' H1 @/ |( M4 a1、有裂心的萝卜
3 L) N/ U5 U& E+ V2 q7 X有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
& h0 N) ^" Z0 a7 g
' t% Q4 @" P; Z- F 2、太硬的西红柿 % V9 g9 V: \8 }' B; P3 t
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。5 \+ D, w) X" ]& a& o+ o& B& c
8 X `8 A5 x+ v X 3、太浅的绿叶菜
3 ~+ H. |# b+ T1 t大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。& j1 `, B' K s* P, V6 O. `! v
9 d$ P' V/ `. ]' _" k! F& D 4、会长大的黄瓜
" F* S* S7 M- p买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。' K, ]) o5 ]7 S
8 A7 q" i: Y: |0 l 5、闻起来有异味的蔬菜
) s6 q9 X: q4 H [( ]. l4 g, \ 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。! A( E) }2 a i K+ b, t4 k% [
+ Q$ T) r+ J1 x# ~2 \6 i; u 6、清洗过的蔬菜
, ~* @, \0 L5 e, ^4 h 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。2 r4 O- S2 C# N+ L3 H, D2 W
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发表于 2011-10-21 18:14
