- 妈米
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4 _; i' z2 k3 z4 w8 V b8 |5 ^给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
! G5 x9 V+ U y% n这些一定要谨记
( @3 ^+ E' A0 {/ L; d8 _
8 L9 h* U2 r$ T9 F5 B( p9 o1、有裂心的萝卜6 s" H6 _& q8 ?7 S
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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2 W; Y x E! o. Z+ a6 j) U5 M 2、太硬的西红柿 , V% B" D# a' G# L9 q
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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( W0 s3 _. l0 o% x; W1 E/ k: H 3、太浅的绿叶菜 - } T; [7 Y/ x. j' k
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。3 o( U* q) G# y" m) V' o2 w9 K ^- I
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4、会长大的黄瓜 ) q5 o/ p. D" W6 t0 a1 y; D7 T
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
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# ~, p" ~/ Z I 5、闻起来有异味的蔬菜 8 R8 J( `9 P3 N" a, `
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。6 ^. t. m, h$ V: C9 K+ I
- f9 z& I* X; ?" C" R 6、清洗过的蔬菜
, X. {4 Q" a+ x; |; k 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。2 q t% W. U! q
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发表于 2011-10-21 18:14
