【给他做美食】小炒蒜苗。就这么简单就那么香 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【给他做美食】小炒蒜苗。就这么简单就那么香

12 3 4 5 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 92 \| 浏览: 10994 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 【给他做美食】小炒蒜苗。就这么简单就那么香 ... [复制链接]

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

楼主

发表于 2012-2-17 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( ?; k: J1 x3 R+ }
简简单单的家常菜，做好了浇在米饭上，香着呢！8 ^# _& b5 q* s$ b$ h" B4 I

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小象嘟嘟	+ 100	感谢分享推荐到首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

沙发

发表于 2012-2-17 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料
肉末蒜苗胡萝卜葱姜末  `3 j1 Z  c7 Z: Q5 w- A7 B) M
2 e/ ~1 q( }% H0 P
调料9 q+ _3 C/ i. ^  ~+ h
蚝油生抽香油盐（少放或不放）
腌肉末的时候还需要点儿料酒和白胡椒粉2 O& m& Y: u  I7 {1 ~) r, ~
& y+ _: Y6 S, G0 @( a. C$ h
做法
1.肉末用少许白花椒粉、生抽和料酒拌匀腌一会儿；  u$ @$ c$ I  n
2.蒜苗洗净切成2cm左右的小段儿，胡萝卜去皮切丁；
3.锅中倒油，放入葱姜末爆香后倒入肉末翻炒，中小火，边炒边用铲子将肉末拨散。炒至肉末变白后盛出；% V- t* A- s, @
4.重起锅，倒少许油。先倒入胡萝卜丁翻炒一小会儿( |/ }3 W; I1 ]' @; ^: L- i. N7 t
, L2 b/ F4 O' K4 s5 y3 x9 k$ _

# B, {1 f1 |5 W
( d& s9 d- @& L8 f; ~) H
# x& d# ^! c2 d& ^  r3 |

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

板凳

发表于 2012-2-17 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.炒至胡萝卜边缘有点发白时倒入蒜苗翻炒片刻；
6.倒入肉末翻炒一下；9 B1 u" Z9 x0 ~% U  Z; W; r
7.8.调入蚝油和生抽，炒匀。最后调入一点点香油和少许盐就可以了。. ~  }' w. x. }8 M; {& k( L  s9 c

. N6 |" ^( [, S8 b/ z. A
; c* E9 A- j7 v. N3 Q3 I

还要唠叨几句：
1.蚝油和生抽已经挺咸的了，不妨先尝一尝再酌情放盐；/ _* O8 t& [$ J6 y# n  @  G
2.胡萝卜先用油炒一下不仅有利于营养物质的释放，而且充分炒过的胡萝卜味道会很香甜，没有了生涩味；/ `, n1 S( y! [0 X
3.蒜苗不要炒太久，影响口感；
4.肉末的肥瘦根据个人喜好。喜欢荤的就用偏肥点的，不喜油腻的就用瘦肉末。我喜欢稍稍肥一点的，用来炒蔬菜更香呢。
! a4 W* Q- Z, F" L" G: K% N

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

地板

发表于 2012-2-17 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 B4 f' F5 y0 J" T) F9 Y
这么一碗盖浇饭，不用再就别的菜就吃得很香很满足。是我的家常拿手菜之一呢( ^. W: }8 P6 _% [' X5 z/ J4 E

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-2-17 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，做的可真好啊，好香呢

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

6^#

发表于 2012-2-17 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的好香哦7 I# ~" i, Y3 E' Z; }
1 O* [3 r \7 G4 H8 Z9 j

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

7^#

发表于 2012-2-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，可以学学哦! T+ H1 l3 i4 A2 f: k" W

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

8^#

发表于 2012-2-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝妈爱北京的帖子3 g" X) E+ C$ [ ]2 `) m n$ D3 D

羡慕楼主啊
% |5 A* M9 {: a, G5 e+ [" c

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

发表于 2012-2-17 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不像自己做的，哈哈！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

不知不觉。

透明的小星

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 526

10^#

发表于 2012-2-18 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲。明天就吃这个菜了。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

可可妈妈

Rank: 23

宝宝生日: null
帖子: 15054

11^#

发表于 2012-2-18 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好啊

点评回复引用

京宝美人

Rank: 18

宝宝生日: 2011-09-29
帖子: 3356

12^#

发表于 2012-2-18 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的好香就是饭碗没情调，哈哈。

点评回复引用

豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2012-2-18 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1328

14^#

发表于 2012-2-18 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子4 S" W) g8 z/ Y( d' C, i! F

盖浇饭是西安吃法吧

点评回复引用

嘉佳

Rank: 16

宝宝生日: 2010-11-27
帖子: 911

15^#

发表于 2012-2-18 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红红绿绿的，真是色香味俱全啊~

点评回复引用

团长编号MW11279

Rank: 14

宝宝生日: 2010-11-26
帖子: 733

16^#

发表于 2012-2-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊饿了都

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

17^#

发表于 2012-2-18 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盖饭啊~看着真香

点评回复引用

meirenyuyang123

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 4062

18^#

发表于 2012-2-18 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【给他做美食】小炒蒜苗。就这么简单就那么香 ...

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部