- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。 J P9 [& g% ]- E
材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。1 f0 n( [2 f; d) t
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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" D) l( U" Y! p0 l: w怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。- a! O7 M: L; F; u$ y. ~; u4 {1 _
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
; \- o) u) s; N8 I依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……) ] e/ q _1 c) H+ F- }0 m
) o' j3 b$ @+ w7 F流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。& @5 y9 U5 y. A8 ^' j% T: q
' o2 N V, W" T$ ~# D上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。
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还行吧。
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哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。
- e2 `: `0 l3 p我做的是蒸饺哦。; n8 w! f6 i0 @
 ----------开饭了: z% c+ v' O+ B9 X. H, ~( @
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发表于 2011-10-15 23:32
