- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。' [0 y! T' f! j6 s% y
材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。. l# x: N( d a
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
& R- J& t5 p% b7 `. W" o# k6 v$ Y依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……) g* {4 n( |. h7 D- ^9 J$ n
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。7 ~/ w9 }7 G' R" U* d# S
1 [6 Y: g! r& o7 {$ j- N上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。
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& t* @% [" N, d6 H# q' b6 q还行吧。0 w l2 P$ K6 K3 X' p
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哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。" g% G- _1 [! \: a3 p' Y9 `$ }4 S3 {
我做的是蒸饺哦。
1 M' G4 a+ f, K, V l ----------开饭了
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发表于 2011-10-15 23:32
