- 妈米
- 702
- 经验值
- 752
- 在线时间
- 243小时
- 宝宝生日
- 2011-10-28
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 123
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 994
- 精华
- 0
- UID
- 6264536
 
- 宝宝生日
- 2011-10-28
- 帖子
- 123
|
看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
4 H) B* \! ~5 y! }- c0 @/ k& ]材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。
9 q9 g0 W# `( e% ?& Z; t' d制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。5 j3 ]& P( ?$ e/ m' l
7 w8 Y: D& r+ C" @
' d5 w1 M- R, t3 {2 O+ X- D, U2 _7 Y% O
1 Z4 H& z' C" ?0 w1 x) U( p0 D
 4 f3 H$ Q& ]/ }. Q- o, F' \+ }
怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。5 R/ |8 p' }3 J3 A% x' `
 3 R; J8 H# K* C3 X
蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
& r( ]. A$ W0 T* p& |- E依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
% m- }0 V1 n) a8 p5 s/ ^ 9 T) ^$ }' l( G: l: C) T
流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。- p- J: d/ S& g# B4 {! ]5 N
% Y0 `0 B3 Z8 N: }上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。
" O W0 X0 n6 `, T 8 G( z( L' R% S9 e. J
还行吧。
. U, d) v* E7 F [0 u4 ~; b( B+ @4 j ! {& O. M0 |% u+ ~$ ?& m3 Q
哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。6 u, m. g( b( V B
我做的是蒸饺哦。9 K# a+ L7 ~9 A" c; \3 |5 S6 \3 x
 ----------开饭了! k& r3 O9 {4 U/ T2 \! N& t/ w
4 J7 S3 {; z, O: y0 \
|
-
总评分: 经验值 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-10-15 23:32
