- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。7 T0 ]( M( e& `( J0 Q5 ~ g1 n5 z
材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。
: i. Z8 }/ D5 P( E% e9 I/ P; Y7 K2 n. W制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。2 y2 k" N* E" f) |
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' s0 g5 s7 R/ L怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
0 q1 W6 l- I5 S6 p依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。8 N q Z8 Q+ H4 O1 b
! [ o$ ?! Q, i$ @3 _, X还行吧。
) }9 o- Y: m7 \
, M: Z* P r1 _4 [/ D9 @7 N哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。
0 N J+ ~; Q' |* A我做的是蒸饺哦。
' E- d0 B! Q9 \/ K7 L ----------开饭了& D* w: D& ?& }; d& f i
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发表于 2011-10-15 23:32
