- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
+ A5 K& g$ H4 ^1 _2 Q2 l材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。! S7 o& _6 J2 c' p5 }
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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% ]" \& { X+ `' W' u% S0 [怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。" W4 |- t/ R- |+ I8 r( r# R
- F8 c& ]; T9 J' h7 U" ^: |蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。4 r3 X5 R$ R. \; n- p
依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。- f# p8 l; m2 V/ {. f( T5 S$ W
$ S' _& P5 ?8 {上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。4 _4 ~, m# P5 Q, s6 j$ h/ A' I
+ R- I- S/ [3 Q) [$ r& E3 B) f( ^还行吧。! R% ]8 _( p% `9 m* E% n
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哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。3 [" D D7 ?: F/ w8 B ^/ j
我做的是蒸饺哦。; j B% R. {* H8 \" I+ { J
 ----------开饭了
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发表于 2011-10-15 23:32
