- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
6 b& E c& w E$ Z1 V材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。
2 n! Z. s' m) L, M! L4 q; J制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。+ q6 [2 Z9 E( d; y n/ H4 {
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怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。+ ]* H; q9 x7 S) f
, H5 y) Z9 F4 r) v; J蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
% m( d* ?; Y4 {+ V8 z; {* e7 w依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。
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5 q0 S! x2 }3 }还行吧。
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哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。8 A+ B5 E: n; h5 m; P3 q
我做的是蒸饺哦。6 x# K5 i7 p* Y* e3 U" Y' |1 ]
 ----------开饭了' k+ ~' ?+ w* a1 v) G
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发表于 2011-10-15 23:32
