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[美味私房菜]

麻辣冬瓜

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻辣冬瓜的制作材料：1 w* a- ~6 E+ ^& {/ Q6 ^8 E+ c8 Q
主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。
& g6 `, [/ J! [# ?# f3 z; m5 N麻辣冬瓜的特色：
  R- ?, Q) `* n+ ?  j汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。 0 R+ Q  q# u/ M, G2 }0 W
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃
8 G, h& l, {2 J0 S1 ]; k$ F$ A$ W1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。  
5 j. s9 o0 `' t0 i' S3 O" N& d+ a* N, b& ^# P! `2 ^$ e7 @
2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。
* |; ~1 J2 k2 n* p3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。
4 l! [) f# _, G$ o" i
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pp跳跳

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宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
沙发
发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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