麻辣冬瓜 - 我爱厨房

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
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楼主

麻辣冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。# @4 u" }& c' k; @) z
麻辣冬瓜的特色：
汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。 . M4 H2 o6 t- z3 X
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃1 a1 R& K2 C2 g4 q
1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。 ; C$ E* N5 G2 }( N
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2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。 , A- B6 ]% I, Z& I( N" B
3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。

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宝宝生日: 2010-04-10
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麻辣冬瓜

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