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[美味私房菜]

麻辣冬瓜

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻辣冬瓜的制作材料：
* p+ e* v8 C. w主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。: ?/ M0 ?% o( t/ T+ W' H# R
麻辣冬瓜的特色：
; d! M9 l5 g" e" u* B& P. B' x汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。   q* N# w: o0 J/ J
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃
( F% Q/ `8 q$ S& n- |1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。  
2 F& h% F, T1 E* c  G2 w) {
1 }; u; Z- r5 k) Z/ i+ w2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。
$ B! u9 S7 o# z' `0 d) r3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。
0 m" X& j3 n+ j  x5 E
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pp跳跳

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宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
沙发
发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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