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[美味私房菜]

麻辣冬瓜

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻辣冬瓜的制作材料：
5 z  ~. \$ g8 T% G主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。
/ o5 M- @' v3 D0 r1 a; h麻辣冬瓜的特色：9 ?, S0 J3 H" i* H
汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。 0 I$ s6 E3 O+ ~& Q: E3 u; B
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃5 p$ e. b8 I2 P5 e  D; S7 c
1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。  + h9 ~4 K, ]" H( G: p4 E4 W1 h. J

4 D, I" X) P9 j2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。
' c6 z  O: }5 ~* z( ]- p" q2 X3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。; L0 W8 b$ R9 ^

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pp跳跳

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宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
沙发
发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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麻辣冬瓜
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