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[美味私房菜]

麻辣冬瓜

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻辣冬瓜的制作材料：
& c$ b+ l4 {6 b主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。! k* }& D7 j$ A. g5 o
麻辣冬瓜的特色：
( ]: W7 |$ b+ B2 v; c% [8 o汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。   v$ c. l9 N4 R9 P0 r8 Z/ u6 x
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃. D$ w* m1 ^- x, h
1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。  
+ Q% ^. y5 n7 y- K
& [$ C! t; L6 o+ p" Y+ c6 o  k- I8 v2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。 7 B/ d: Z. c" s
3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。, J; O! t* _& W  W

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pp跳跳

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宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
沙发
发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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