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[美味私房菜]

麻辣冬瓜

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻辣冬瓜的制作材料：. G$ q% p. H: C* |1 A  K# E
主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。  T; X8 R' @6 g8 T5 J  x& c2 @
麻辣冬瓜的特色：
4 z0 S; x6 ~. X4 U8 ~% d+ x9 d汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。 3 ]# A9 C6 |: `9 K! A4 y  ^
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃
- B+ B( P4 o, H/ z1 S1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。  / `- A, b! k7 n
: J( i- Y2 {) l+ J# q5 p% D; n
2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。
7 c7 y6 \4 F1 Z4 A8 f3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。8 W; r( H" }- z7 v6 t

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pp跳跳

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宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
沙发
发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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