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[美味私房菜]

芥兰腊肉

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-20 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料：腊肉(生)200克 芥蓝200克 ) v6 x  M0 h, t7 k
调料：红辣椒50克 大蒜10克 香油3克 鸡粉3克 酱油5克 白酒10克 味精2克 白砂糖6克 植物油20克 盐3克
4 _; ~/ l2 Y. ?2 N* w& U
0 W" Z; P% p, p5 C2 A. L* o做法： ' p3 t+ C6 a; v! F% ~6 O
     1. 腊肉去皮后切成薄片，放进开水中煮五分钟后捞出。
; S' n& Z% [. s, b" G, t; F     2. 芥兰菜摘老叶去梗洗净，然后开水入锅加盐3克、糖3克、油10克，将芥兰菜放入开水锅中氽烫，捞出后排在盘中。1 Z8 `! t, W+ [  V, B$ s( s# E" n
     3. 辣椒去籽切成小段；蒜头切片。1 @) d( z, ^8 S  {
     4. 炒锅中放入10克油烧热，将蒜片、辣椒段爆香，接着再加入腊肉片及调味料（香油3克、鸡粉3克、酱油5克、白酒10克、味精1克、白糖3克、水20毫升）及大火拌炒均匀，最后以淀粉勾芡，淋上香油。
; V! u8 U- O$ M  e      5. 将淋上香油的腊肉盛在芥兰菜上即可。$ ^& J6 m7 N8 J. m. E

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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

沙发
发表于 2011-10-20 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等美图哦~
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尘雪缘

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-05-10 
帖子
217 
板凳
发表于 2011-10-22 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，支持下！！~~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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芥兰腊肉
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