酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
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酱油鸡的制作材料：& C! W I# d% R( y3 z
主料：鸡腿300克
辅料：姜10克,大葱10克
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。+ V1 O* z$ e1 {* Y% e& U- u
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
小帖士-食物相克：0 u" l" x @. K
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；* b7 `$ f2 V+ D% F6 n' m( H3 {
与芝麻、菊花同食易中毒；* l+ G9 ]5 I5 P( H# p
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；) C" Y- v7 I$ L2 F0 d& _
与芥末同食会上火。% V0 C: a& U3 G3 c

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