酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 36

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酱油鸡的制作材料：
主料：鸡腿300克
辅料：姜10克,大葱10克/ L( d9 S9 o+ j( b3 t7 f
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 4 K. E+ b% {0 X! e8 |& k. L8 ^
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃 s% K# s8 f' `5 _% a
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。$ k% g6 i' l- \7 I* k- s1 F! G7 X' Y
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。- X/ ~ c* ^% _
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；2 k4 w+ o' w. X* Y0 K! H
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；( U6 j2 G& Y' C1 s
与芥末同食会上火。

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