酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
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酱油鸡的制作材料：- ~, l3 X9 n% B" [% w
主料：鸡腿300克3 r# Z) q/ ~8 h7 T) t/ A1 I
辅料：姜10克,大葱10克# T% \& Y6 T7 A8 `
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。& i4 |( U( N! V8 C; U: ?4 j0 t2 c
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；+ m$ {: \# l& K; Z5 n% E6 |
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；) d8 \$ g! e7 x( b8 {2 _
与芥末同食会上火。

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