- 妈米
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酱油鸡的制作材料:; E/ o0 i! e6 Q# w' F
主料:鸡腿300克' {. R* f" o0 b! |3 q; y; z
辅料:姜10克,大葱10克. U* N& D2 i0 J; L9 u
调料:色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
, ]. _/ @# m( k! \! ^/ z1 s9 B教您酱油鸡怎么做,如何做酱油鸡才好吃
) B3 G7 a7 A4 c1.葱、姜与调味料(酒10克、糖5克、酱油20克)拌匀,涂抹在擦干水分的鸡腿上,余汁备用。9 i8 `) h: E0 G
2.锅中倒入20克油烧至八分热,放入鸡腿,用中火将两面各煎十秒,至外皮稍呈金黄色。
4 I" _) {2 D( |4 X3.再放入余汁及水煮沸,改用小火焖煮20分钟,熟透后取出,剁块排在盘中,淋上酱汁即可。; T, \& Q& ~7 Y# n# Z
小帖士-食物相克:. J9 N3 c4 H( I7 K; O, z7 m4 V' ?
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;! b2 `7 [9 U, L" `7 g8 p" }
与芝麻、菊花同食易中毒;
$ a" ?9 U3 f$ y7 \' k. u与李子、兔肉同食,会导致腹泻;! o& r N% ?# D3 i2 f
与芥末同食会上火。
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