酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
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酱油鸡的制作材料：) O) h& K' }+ Y' ^
主料：鸡腿300克
辅料：姜10克,大葱10克# _. b% G8 B* _; }( k3 \
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 ! Y$ f2 @$ p, |/ g' h
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。3 r! j0 l7 v3 k# F
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。$ h/ ]% A( k2 L( L4 J
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
小帖士-食物相克：3 S4 J0 X+ w- m: o
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；8 S; d! W: R) G5 e, X/ Z) W* a7 n
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；3 s4 k5 R; p) A* |' p. ?* M, }# M) l
与芥末同食会上火。

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