9 v( T1 }9 u; W! D' M
0 l- F* e! t' c! z' z4 G 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ ' S3 l4 y( _. p `2 X; ^
; K9 l" A7 _ K) D" c9 v7 k: l+ o# E
/ {4 ^1 R2 X, d6 |: H0 P( N. R0 w
0 |, J |# ?; |3 f2 |: @- C9 P6 h: {4 D6 W0 C
[5 k" ^- G2 m3 X( H: ^5 n
黄瓜炒大虾 0 s. X7 s# d' e$ y: Y& h
7 \- B( l9 O. ?. L5 C) X4 B
- c6 w; _+ ?" z# N: g! s" B原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
! R) l% e A& r; d8 }0 m8 [0 Y! E做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
: q0 T5 a' r/ i; d- k q 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
# X+ w6 a9 @/ ~+ F9 N* x1 Z 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。* B* K: w6 C' M
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
4 i% w) s7 T# k( h% V 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
/ f% U7 n; q* D3 V- x: F0 d6 i6 q/ U- i
3 X" { k1 g; X) O/ M2 S* j5 _6 H7 P2 S
; n7 ?" A; ~# G6 T% H
) v& T, E2 K3 B% P1 I; E) r' N6 @/ h4 R: u
6 C( [9 a7 K, p$ |' X' a步骤一：' D7 w% i9 ?9 c, f
8 |1 I3 r! I+ O2 X F6 K
/ e8 M/ H% g& W% k
: c: N" A/ Z8 C% Z+ g, a+ ?步骤二： 1 w/ B9 A- L6 P) {
6 }" R1 d5 G( `0 E
步骤三：
( b. Q) o- B5 B1 T8 h- `9 C; F, Y0 l+ s/ Z
步骤四： 5 Q1 P7 n A' K& x6 m' a7 N2 ^0 x6 l
f" y+ L' K) V2 [/ Y. G2 T
成品图： + a' l3 u2 O& _2 T$ S, }
3 ]4 h4 `$ S& g5 P5 `: O- M
1 h# @8 _. ^& W7 }
4 d: _7 h4 W2 x3 c3 ^8 l4 J
3 B/ h$ j: }! z' o5 ?
: h: B' h: V: a1 t2 d& o: ]0 Y' ^& V6 q- n) R
0 b$ `/ K4 Y( S6 ~
| 
发表于 2012-6-4 11:42
