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1 U$ j e( N' G! B 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
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! D- J+ t. }5 l3 h' Y# P8 F2 D黄瓜炒大虾
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精/ J9 y& B$ r8 Y# f/ W4 v
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。# Z4 A+ |' ~5 |) ?
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
) G+ U5 N% t" m B M' {: f$ j 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。3 w6 j5 R/ x/ V
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
7 h* \1 y2 L9 y1 E% j 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 & d! o6 L* p/ B* }, V
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步骤一：7 h# S: m" {! r. ^0 c
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+ _0 x" ]+ L4 j; C) b& r! o$ Q: ]* R步骤二：
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: j! D: t& m' |' o, r' B步骤三：
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步骤四： 0 s! s0 k2 b- r4 H( L2 b3 {
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成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
