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宝宝生日
2010-02-16 
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楼主
发表于 2011-10-25 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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. V/ a3 E9 t5 ]) V2 o' P' Z大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊2 c# F- a  R' T( c# ?
尤其是用来享用早餐
3 ?- M2 x% g1 ^/ I& M还在经常去街边或者小店去买吗
3 b( q2 |# s) e6 ?. O% g+ \看完今天的分享' J7 G+ X2 n/ x6 C
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝宝生日
2010-02-16 
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' i! ]6 _) w( r4 F' G: U先来个最后的成功大作吧
& q" a# f3 |- ?; s% e8 N$ W, g8 o2 y% y" t8 p% f! B" c7 u
下面说说自己的做法吧!7 Y, F! m" O- c' K& z
最重要的当然是酱肉了,想着很难,不过做起来真的很简单。
" w# _  |5 Y% [2 N; W1、首先选一块肥瘦1:1五花肉,因为是第一次做,怕不成功,我选了一小块,刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的,否则口感应该会有点发材。  w$ l) |' k2 m
2、锅中放入凉水,将五花肉放入,待水开后撇掉血沫,加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片,倒入料酒、老抽,盖上锅盖,小火炖一个小时,到肉烂即可。大概四十五分钟,也就是看肉快熟烂的时候加点盐。
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宝宝生日
2010-02-16 
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. F5 t, W# X, e9 o' Q+ O0 k" k5 s5 c然后准备其他配料:尖椒和香菜8 N; J* b- o  E. X, C
尖椒和香菜剁碎,酱肉剁碎,拌匀  
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, I, t3 A' A0 c& R/ `8 ?2 D' ~在上面浇点酱肉的汁' n" i6 R1 s) k. ]0 c! Y
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宝宝生日
2010-02-16 
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# g* V/ k; I6 m, j9 @6 M# b& [饼皮也就是馍,是在家门口的超市买的发面饼,一般超市面食窗口那都有卖,一块钱一个。因为是做早餐嘛,所以都是提前买好放冰箱里的,用微波炉加热的话会干,所以我想了一个办法,就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水,放入饼,盖上锅盖,用最小火加热,大概半分钟左右翻面,再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干,还有脆脆的表皮,更好吃了& D: \( _7 V+ s; |7 f* e
* I- L' I+ F( `$ i# L" o4 S1 C% b

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最后就是把饼剖开,将馅料塞进去了,大家肯定都会啊!馅料放入后,可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁,味道更浓。  
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自己做的就是实惠,多丰满  7 S0 Z/ }" g* x4 \- a
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宝宝生日
2009-12-30 
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流口水啦。。。。。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

自己做的吗?太专业啦~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

哦,我好饿

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子
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  a3 Z2 s& v' @$ D3 t
# @- D% X% M3 Z7 a7 c) X$ f呵呵  8 _7 c' H0 Y$ m6 s
是挺专业的
! Q$ R' {( x7 S: \* H! d+ h6 E* e6 v6 s7 n2 K8 h/ y

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宝宝生日
2009-08-01 
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9 G1 \2 _7 c& G/ K! h; a0 }
9 u- d; c) g# C7 j; Y  X+ q( n不过谢谢楼主的分享 ) w+ |. m+ I% k
有空可以尝试下去了( u1 N! v" C( K5 _% S

: J/ T, x$ S$ [. |. s, K2 ?

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宝宝生日
2010-08-01 
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" J* {3 J$ ~) y$ @  ]1 N* M) H& n" x% T3 J6 ^
这个看着学起来也不难的嘛
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宝宝生日
2009-08-18 
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自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子
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6 a. A: K# |# i2 R2 \2 h好想吃哦~   
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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最爱吃肉夹馍
嘻嘻

高 三

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宝宝生日
2012-01-21 
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想吃呀,我也试试去

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宝宝生日
2011-11-27 
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太专业了。学习。回去操作一下试试

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宝宝生日
2010-12-19 
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口水哗哗的,过俩天自己也做个吃
团长编号 MW10839

高 三

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宝宝生日
2008-03-02 
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1972 
口水~宝宝也厉害,能吃辣的了
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为心爱的宝宝和他做一份早餐~跟风自制肉夹馍~老有爱了 ...
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