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宝宝生日
2010-02-16 
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楼主
发表于 2011-10-25 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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6 I2 [5 z+ E3 i) J大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
7 y) e3 K3 _& g3 P+ m* L尤其是用来享用早餐
! v3 P  q3 {4 }- f/ G& Z$ w还在经常去街边或者小店去买吗
/ {  h3 w9 g- T! K8 @. m看完今天的分享  M1 n- i7 v# Q$ x
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
/ F1 O0 _1 ]) W2 y$ f$ F$ e8 E3 [1 e) h2 a

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宝宝生日
2010-02-16 
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先来个最后的成功大作吧
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9 v0 W- O8 b" Z+ |: v! @下面说说自己的做法吧!1 B2 N4 k& {5 q3 d
最重要的当然是酱肉了,想着很难,不过做起来真的很简单。1 a# [) z. d+ S4 U) t* ^1 m
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉,因为是第一次做,怕不成功,我选了一小块,刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的,否则口感应该会有点发材。8 A9 W4 Y1 B# T  q; ?, }0 G" t
2、锅中放入凉水,将五花肉放入,待水开后撇掉血沫,加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片,倒入料酒、老抽,盖上锅盖,小火炖一个小时,到肉烂即可。大概四十五分钟,也就是看肉快熟烂的时候加点盐。
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宝宝生日
2010-02-16 
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然后准备其他配料:尖椒和香菜
9 [9 D& o. p0 q5 p5 n尖椒和香菜剁碎,酱肉剁碎,拌匀  
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在上面浇点酱肉的汁: x* ]% Q& @1 f9 _% e: S1 G, i

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宝宝生日
2010-02-16 
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饼皮也就是馍,是在家门口的超市买的发面饼,一般超市面食窗口那都有卖,一块钱一个。因为是做早餐嘛,所以都是提前买好放冰箱里的,用微波炉加热的话会干,所以我想了一个办法,就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水,放入饼,盖上锅盖,用最小火加热,大概半分钟左右翻面,再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干,还有脆脆的表皮,更好吃了; K" Y! [$ y5 D! _6 s  W- s; u3 R# \

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# w& J7 J+ w4 X7 M& }# v% W最后就是把饼剖开,将馅料塞进去了,大家肯定都会啊!馅料放入后,可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁,味道更浓。  " n% [4 z) D% }- `  f4 N
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- X1 a* c( v. p( [: \自己做的就是实惠,多丰满  ' n: r) {* c2 `" S3 @& F
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宝宝生日
2009-12-30 
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流口水啦。。。。。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

自己做的吗?太专业啦~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

哦,我好饿

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子! F; E. P  X1 Y* U+ k  t
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4 f4 j9 T9 y; z+ w$ H呵呵  6 w, M" o7 q( U2 b1 M* r
是挺专业的
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宝宝生日
2009-08-01 
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: j: E$ B. y8 T+ E( y! B; E7 |. a' S- e& ^0 `) @9 O; g% @
不过谢谢楼主的分享
, c/ D# w' V6 L  l* M" d有空可以尝试下去了1 f: l& R) K, I: F; d& ^1 x

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宝宝生日
2010-08-01 
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2 o" J' G" B8 E  Y- k5 D1 J

. y$ W3 s) M2 E3 N这个看着学起来也不难的嘛
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宝宝生日
2009-08-18 
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自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子- @, V. T+ s+ c0 g6 P

7 d$ J1 Z0 M- v0 U3 q! v5 d好想吃哦~   
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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最爱吃肉夹馍
嘻嘻

高 三

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宝宝生日
2012-01-21 
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想吃呀,我也试试去

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宝宝生日
2011-11-27 
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太专业了。学习。回去操作一下试试

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宝宝生日
2010-12-19 
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口水哗哗的,过俩天自己也做个吃
团长编号 MW10839

高 三

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宝宝生日
2008-03-02 
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1972 
口水~宝宝也厉害,能吃辣的了
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为心爱的宝宝和他做一份早餐~跟风自制肉夹馍~老有爱了 ...
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