宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
( H& w( G' N# H6 F7 `& K尤其是用来享用早餐
  g) {% }$ V$ D5 M) ]. g. _还在经常去街边或者小店去买吗: I% v# l; G" U( W5 Z
看完今天的分享+ Y" [, j! z" C9 |  |2 M
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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/ `6 r- p8 J0 e4 a% [. x- C! }2 V% }先来个最后的成功大作吧& j- V" M4 X" X2 y% {8 a8 L$ G4 y

  M4 T2 O% |% c' l3 n8 J7 m下面说说自己的做法吧！% J. ]9 ~# _7 [* M- S7 p  {
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
  n  q) G# L8 _  c1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。$ J2 _6 q9 j7 z4 w
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜# b8 T/ W$ {% q1 }& D4 ^1 x
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  . v; E$ R; K) `) c; t: Y  t2 \+ k+ i

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. S6 c0 q* F1 n" z: ]5 t. x2 V1 V! g在上面浇点酱肉的汁( B7 b; k# h' J2 ^( `  e' u
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宝贝我的最爱啊

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: |8 |5 ?. ^# ~* k$ G1 r饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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4 ^& A+ }& c5 s4 W7 n最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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自己做的就是实惠，多丰满  4 F& h/ t  F4 J# c8 o
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子0 [* F9 l6 B: M: M) s8 N% l
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* c2 G7 G; N% f呵呵  ' C5 g3 b# Z6 S% B0 Y
是挺专业的
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甜点妈咪

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9 p* f( H, t5 K9 x不过谢谢楼主的分享
+ G- i2 ~6 D1 B3 ]有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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" I6 ^4 f  J! C' n6 @这个看着学起来也不难的嘛6 R2 H  \+ [$ N, @

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子8 \- G! J6 C  W# v, t
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了