宝贝我的最爱啊

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  M% o* N+ k4 F$ N大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
7 Y, C' W& C, {5 B3 y/ |1 x& a! N尤其是用来享用早餐8 W* T6 t& Y% \& C/ c$ z3 `, u
还在经常去街边或者小店去买吗8 j; ^/ e( P& }5 e
看完今天的分享5 K6 f% [# f* I
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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9 {9 ~1 \* d6 \; n! n先来个最后的成功大作吧3 U5 o3 @$ ~; a# B
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下面说说自己的做法吧！
* ^" }8 Q, ^! w* D: R最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
( T" S& `: Z& S' \1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
5 {! @2 I2 o( D1 m0 {: |  C2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  7 [! j' m% v( _! M; v4 s
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宝贝我的最爱啊

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7 o9 }; z: e7 w" t然后准备其他配料：尖椒和香菜
0 e3 s: E$ I" A$ ^# n尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  + C# U4 e% h# @# f( T5 V: Q3 {

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" s0 a4 C" B- K. e0 z在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了% t3 D8 X. t' H% l

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5 q$ W0 B0 Z6 Y% |! B. F+ A) R6 S最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  ' y3 R( y# G0 q, X$ H5 a
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自己做的就是实惠，多丰满  3 w; C0 L3 H; x) L$ \, f  D

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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呵呵  
3 F) n8 p' t4 R! E: F2 f* f是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享 4 K" F: O3 w. P) |* p
有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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5 V: ?2 o% H: f( V3 i& [+ E8 i这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了