宝贝我的最爱啊

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$ j4 `1 Y' a- d1 U$ @& z1 [# A% r大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊( U  S6 T7 n1 @  S
尤其是用来享用早餐: M# `6 f% n- H
还在经常去街边或者小店去买吗
6 ^! V  n" `/ C$ n5 m: ]) U看完今天的分享
+ |1 c- v2 D/ z9 \% U! l大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽6 O' d2 r0 ]5 u7 D+ O* k% [5 Q
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宝贝我的最爱啊

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2 J! c2 J: _1 ^0 n  P( C  b- i先来个最后的成功大作吧
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下面说说自己的做法吧！
7 t4 Q: O6 ?: z  w# X% F最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。% N% ?* I6 @& |& T7 U
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
+ q  Q7 h' u- e( ^6 _3 Z' q$ b2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜% G0 c& e! l: I: Y  _
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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* {5 {* d9 ~  `( h' q在上面浇点酱肉的汁! W+ W1 F& c" ]$ s( F

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宝贝我的最爱啊

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' u" x9 q% W$ m* w) h) p饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了+ d, w1 H5 W6 I$ U8 ^1 n0 N! k0 c
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  0 r# F" V* J! z2 A/ Y0 Z  a2 j3 `
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自己做的就是实惠，多丰满  6 `/ N; n# x0 e2 K4 C

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子$ }; {+ U: w6 S

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# m0 E& Q9 h( o% L$ d) ?呵呵  
$ I9 Q. d3 M% D是挺专业的
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甜点妈咪

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% W& _. i* J. H9 ]* i不过谢谢楼主的分享
, ^3 O& [' `7 e& R2 y5 y有空可以尝试下去了3 x% Z" J' {; U8 [) I
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小小子妈咪

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( B( P; g7 o. {5 j这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子& O- E4 Z: a5 @9 \+ U! L2 k7 @

6 P' U( u& d; X好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了