宝贝我的最爱啊

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0 [( }: a4 J4 [0 N大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊1 I+ W. G5 t8 @$ N8 E) [
尤其是用来享用早餐
8 o4 S1 y" O+ y还在经常去街边或者小店去买吗
3 C' X3 S' O" F  Q看完今天的分享/ p6 ?3 d! E( D. F6 |* @
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽( c" C* f5 j. |5 |. B# T' W

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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧
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  V5 l1 F6 a+ E: K& m, d& \下面说说自己的做法吧！4 u4 w6 y/ P- j+ p  G
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
1 q3 i9 Z$ V0 G7 l2 V5 w1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
* D4 N  F+ T2 @7 _2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜4 s5 |3 i- L( W0 K: N( W5 u
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  $ I1 {$ R+ d& J- Q% C7 C3 c& I  w
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( V) y5 x9 o; J& U, x1 _在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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. R3 D' [# z! h饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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, t( L' y  m9 |6 f. Z1 R8 \! Y最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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9 H5 x' F3 o+ T4 Z9 K4 @0 q自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子8 A' m) o& j' a- i* ]2 }

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3 o5 B0 z7 W5 F$ U" l& Y呵呵  ; Y$ {+ O7 u# ]) d7 x
是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享
1 I! \9 P7 I8 r, {( y: `6 A有空可以尝试下去了- c. f6 [% M& p; J8 b# H
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小小子妈咪

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; d( N' b/ |2 h! |# k这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子0 ~7 J5 E1 I- u7 K
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了