宝贝我的最爱啊

$ V, n& t% `' L! Y- O# F" G/ e5 X# O4 T$ W
大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊9 q( V/ n% d. F- i7 ^) e+ X8 P
尤其是用来享用早餐
9 v/ a! u/ F7 u- ^8 {- E还在经常去街边或者小店去买吗- T8 Y" s( V1 ]1 N
看完今天的分享
; L/ h+ h$ _6 [大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
  O; R! G: O. d3 }
+ j! A  O+ E4 L4 c' D9 k

宝贝我的最爱啊

; e( `; F+ `( Q& l( `5 m
3 y- ^/ }6 G9 ~! h  v5 Y
先来个最后的成功大作吧  H) r& }1 M% Q5 o4 a

* O8 b  Q& F7 h. J下面说说自己的做法吧！! d$ {7 U, N  X2 V/ |( h6 }# V  W
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。, C+ N+ n! d9 i- c4 g
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
# Z% H( @4 I4 ~8 T/ v; d2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
0 X- k; Y8 _( H* r+ p' k" `$ ?$ m5 J  B( i8 |
1 c( w" V8 \$ N! J. u5 Z7 R
6 E- k" c* }3 }" k9 _
0 z( c. n6 E' Q- A  K# g- f9 `# z$ y4 p

宝贝我的最爱啊

6 q5 B: R4 G5 ~7 d5 M

& r' l$ ^" q( ]# k然后准备其他配料：尖椒和香菜1 n. X+ q4 }7 w# V
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
4 S0 g* @( n! R7 @: q7 Y7 Q+ f( t; J* ~

+ y/ v* D: R' b& s. ], Z6 g; j3 f) I7 d7 ~8 D3 }1 S; n3 o+ e. p; \* ?) ?4 V
, r5 P% h( y4 n9 r! ?( p
2 d2 Y; m; u. ~" X
在上面浇点酱肉的汁
7 v. s, A& I3 ?# M8 T
1 h3 u; X4 a# R; `0 `2 A7 Z& @4 ~. x

3 @( C/ |8 r" G& a& r8 p3 i" u5 p5 G  S/ r3 Q$ x2 r

. h4 X! q% C3 C2 b; s4 z5 a5 V7 `

宝贝我的最爱啊

" S  r! ~2 m' b$ V) D, ], q6 s: i+ D4 U
饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
5 L3 |3 U, A! n4 f+ U% |% D* R% c1 j% G. K3 J+ y7 G
9 `5 }) r+ z) b, ?0 o1 Q) B
. T9 ]0 C6 z7 |7 T3 [& F) r
- \- |! `( U5 P  F0 Z+ R
最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
# W! j- r. t! V0 [9 N, s5 z: m- n6 Y* n
) t* C0 X- f! m
# I, V4 D, e& c
. C( H! e3 w# b( `/ m5 p& a3 h1 ?

* H8 S  F# m9 D; @* O, w自己做的就是实惠，多丰满  
* j$ k; Q9 L6 H0 ?9 [8 c6 p+ X6 q' H/ B5 t
" A1 q; |& o# w" q! D  E! U% F9 ^9 v

) x. z) B/ }3 ~1 D% x
; f: r9 J) x0 U5 _( G
( |. U1 p  i9 O8 B4 K) V: V; j& Y. Q% R

林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子" n, `# m+ V0 {" d) f) D

( n8 H/ m+ O5 L# n- e  o" [+ p6 Y& H0 ]% r8 H% V
呵呵  
0 f  ?* B2 K0 W2 F; S1 J* H是挺专业的
; W/ s3 Z; }# h  C! n1 y' u6 v: o: a& j5 L0 L' z& k0 a: B! y

甜点妈咪

9 q- m$ s2 B: u4 [' K
* }- J. J) r3 m9 p6 f不过谢谢楼主的分享 ( O: |3 k0 @- V8 L' M7 h  a
有空可以尝试下去了
' [$ \4 @3 I* M7 _& i( f3 N- J/ d+ k* I

小小子妈咪

4 N9 \- v) }' T( F6 `+ [8 a
9 V  S( H$ J* G5 |2 O* t5 i
这个看着学起来也不难的嘛8 p( L; c% I/ l& k

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子( F6 |' }2 E( Y% H+ b  |: ?

# K. f4 o8 {% P% N好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了