宝贝我的最爱啊

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4 k9 u& D. }$ h( E3 j大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
5 s9 R4 _7 E$ k+ Z- o; l1 X! O尤其是用来享用早餐- u7 X4 G, a; N1 ^
还在经常去街边或者小店去买吗
% A8 M+ ?& r% h* A( z1 y; C看完今天的分享6 M# V2 t; P2 G1 ]% K0 w* A  B3 ?
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽( Z$ _1 j0 D1 h9 `
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宝贝我的最爱啊

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3 p' v6 f4 t' ]% N* A! ?" m先来个最后的成功大作吧
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3 h% F3 h8 I8 T, _% r& N  C2 Y. l下面说说自己的做法吧！
5 T5 \4 v& o' K, g$ k% |最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
9 r. Y0 p- e' Q; j2 r5 V1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
! m6 Z) ^  Y( c1 k3 _2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  : f3 h) ~( |; I7 J

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宝贝我的最爱啊

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3 N' N/ W; J. I然后准备其他配料：尖椒和香菜
) h: p  ]5 a, S5 x% V! ~3 s3 e: y尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  ; ~4 s, \1 |! I) m6 i8 N

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; e- {( r/ [5 n' x) @在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了) }( Q6 B0 s& U

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0 C& }5 C6 l1 B8 z, e& y. a最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  ' _! o; h7 A/ T, H/ z1 Y; k) p% q" o
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. }1 Z+ Z( y3 M: F自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子4 ^0 i& J6 [# z7 u# y! M! [7 D

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呵呵  7 ?( m) Q- N( |* D" f2 i; U" q
是挺专业的/ H" v& y! f, F
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享 ! |1 I6 }$ D* m/ R* T# b  {# j
有空可以尝试下去了! e# o- ~! H" O9 l( ^2 K4 O+ ^. ?

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小小子妈咪

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3 ]5 f- B- P  F这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子0 S! F7 d* ?) p9 t4 A  I  m

& b3 \* n! b" J好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了