宝贝我的最爱啊

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, L6 p& z+ \0 A; c( V5 @大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
! C( _& D( ]+ o( a. n尤其是用来享用早餐% v6 X. ~* N4 L; h$ ?4 O) w
还在经常去街边或者小店去买吗
$ D1 A: z/ c3 V# N; y, ~) _4 T看完今天的分享7 _0 c4 s4 t( P3 H
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽1 Q0 [7 v: \7 h# s7 Z
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宝贝我的最爱啊

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) j: t) _* W7 U. u" }: w7 P/ f  p- ?先来个最后的成功大作吧
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! f* Y. n8 C: N. N下面说说自己的做法吧！1 x" t5 V1 Q( i* i2 \$ N
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。! h" }* o. T, B, z$ T( g6 q+ T
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。# o" }! F& E+ w" W3 D9 O9 \8 _- G8 N
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  8 O$ U* e7 ?9 o5 b
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宝贝我的最爱啊

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' M+ Y2 P( f6 @8 d2 E+ l3 l& ~然后准备其他配料：尖椒和香菜! O  p, i$ k8 h0 [
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  - l) q% L8 T+ [" a1 G2 U' J

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在上面浇点酱肉的汁. [% l; a5 q3 J5 M0 x8 H

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宝贝我的最爱啊

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1 b; {; A2 g4 J5 j; w饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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3 ~$ i1 L, Y6 I4 p最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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$ ~5 t. N, Q' u' V自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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7 m8 W9 r& S- y5 U呵呵  9 ~5 F& j/ B2 Z& ?) x9 d
是挺专业的+ u6 a! N) }9 r2 \# }

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甜点妈咪

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+ z/ G" ?% Q4 i: I% B不过谢谢楼主的分享 . d5 A  ^8 W" L4 b
有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子5 B/ V) k8 e( N

- n  _. v) u9 Q# p9 J好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了