宝贝我的最爱啊

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8 n* G" w5 c  A$ x大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊* d& z( P. m/ f
尤其是用来享用早餐
# d0 G  Q2 h% @$ W4 O7 I( T% y还在经常去街边或者小店去买吗. ]: [% a8 v# \
看完今天的分享
, N$ h1 u. h2 J, u' @# @& s大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽0 Z+ G3 R7 ^* f& L7 o
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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧
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下面说说自己的做法吧！
3 i4 z; H0 H9 U* Z( h# h" \1 Q最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
  |9 |* ?# b; X( Q& O8 ^; x$ M1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
" [& j( C. J- F0 J2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  6 I# n* i- x5 }7 C# ^- K0 u* {4 u

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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
/ ?5 T: s0 t' n  i+ X. I+ k0 U: C尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  2 {, @* g1 c9 `/ S# x

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在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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5 ]' p& B0 l4 T9 C: ~/ j5 \饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了* z, L$ }% ^  s1 c: Z- O

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  S; C5 o/ Z; j9 M  G0 o/ x最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  / k$ R* v" I/ x3 e- v2 {

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自己做的就是实惠，多丰满  7 @0 z* G! b. v5 b

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子& P4 W, \9 a; y: w& \

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呵呵  
* j* g' d2 d. S/ z* e是挺专业的; O" j. B4 Q: s
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甜点妈咪

( i. Z% {6 ]+ W: H  o8 |' f( U, E/ U0 \6 _* ~! ^" I+ y& d
不过谢谢楼主的分享 4 h, I; t& U; m" c4 @
有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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( \4 ^; a( c" W4 Y9 E4 c6 L  v这个看着学起来也不难的嘛, d! b7 ?; w6 T- I

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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* u7 H$ n% V# }" G7 Q好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了