宝贝我的最爱啊

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% D& o! {3 k/ g+ {% h大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
5 V- ]. y0 l' w& b8 q: l尤其是用来享用早餐, ^# |3 |* Z4 u/ C3 y
还在经常去街边或者小店去买吗, W1 E7 \" R5 s0 [
看完今天的分享5 j' I" s( `2 G, f
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧* J; I6 t( S+ d" L

- Y) B; ]" y( c# Y7 _8 ^. f下面说说自己的做法吧！
/ ?. \$ ~0 |1 y) t最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
: I4 N& t( U& Z- v3 Q. i2 k1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。3 R) O) f6 c0 A" F2 L3 S$ z& E/ L
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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3 y+ P& [) ?. I6 e2 I) P然后准备其他配料：尖椒和香菜6 s2 a5 Z, X0 O8 V1 I  T
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  ) M1 l$ C# m/ A7 o

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在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了2 u# D+ A" s+ i9 B* \2 \  ^
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& a9 B7 K8 u& c' w4 i$ ?最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  1 r$ H, e: z5 E# ~- {. H
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自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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* _& J/ ?7 w  t! |" M呵呵  
9 e# t! i6 C9 F是挺专业的0 A, j1 p- |! K: v

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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享 1 P( X7 N* f7 H# a6 \0 z
有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛; U: h7 Z- e, Y. ^/ w' q4 v) w

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子5 b6 D: S1 U" O4 w

" Z# c6 H' l6 @4 q好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了