宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊4 |' L! p: J; G
尤其是用来享用早餐9 i) J4 [- Q# f' |4 h
还在经常去街边或者小店去买吗: P6 S* R" a1 F
看完今天的分享
7 \4 h- r/ k! u: e! q大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧* ~* i8 O5 [; d
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下面说说自己的做法吧！$ o. |9 u7 t( a# s3 S& H1 r$ W3 M
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。. k0 y6 ~, n6 x7 T8 {  B$ ]1 J
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
: H4 X5 S" _" C: Y2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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8 |( m" b5 Y% T! Y' I$ {然后准备其他配料：尖椒和香菜7 {: F9 a( V2 p
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  & y- Z1 B" A+ W8 o8 h, \/ [7 _

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- u0 s& _( U$ |+ K( {) k! o在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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/ m# i6 ^( Z& K5 ?' t, S饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  , C& |; g* H3 c$ L  g, M
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自己做的就是实惠，多丰满  2 Z+ x1 @4 w2 Y8 e& c6 R4 A: i
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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呵呵  
1 O) N# T0 R& z( x是挺专业的
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甜点妈咪

' C$ q+ m$ Q9 I# j) j1 k3 x) ^: \9 L

; ?' n" R; \; x, d4 I不过谢谢楼主的分享
) ?7 J2 |* M& X$ L有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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! e  L* {* H% Q1 _这个看着学起来也不难的嘛# t4 i* Q' Q0 i8 W; Y! W

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了