宝贝我的最爱啊

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7 \7 P1 e% l1 q' x! C" `" y$ S2 d8 h大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊5 \  i, Y3 A; H7 z! v
尤其是用来享用早餐
5 `  b) F6 H& O) O# u还在经常去街边或者小店去买吗, Y* a" {% G  s  _* ^/ L
看完今天的分享
) b! Z5 a3 G3 S5 Q大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽1 e3 S) U& y  [: \7 s; I
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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧: A. v, q* h4 q3 f5 t
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下面说说自己的做法吧！. T9 [! \1 j( {0 y% t7 j/ _) x
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
! D( `4 k4 U/ t3 ]1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。! ]6 H% ]9 u" i: e9 |0 L. T
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  ; U% X$ c5 ^  K+ T, N1 h5 a* _
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
8 u) w. {: G6 Y+ [0 h& l' \尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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# M4 ]( O$ }, S# J在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了9 _; g4 x- d0 D9 m2 |3 r6 a! B

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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  3 p% K$ v4 x3 Q+ z! k, z- J* C' N

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自己做的就是实惠，多丰满  " W  y! J$ \0 w

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子# F( ~3 i+ D  J8 i0 R
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呵呵  
4 t& i+ I. m! C是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享
' w8 z. E( O7 O% x有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛9 U6 T- u" R+ Y' f

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子# [( }9 [- I# D, g/ _! L
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了