宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
/ x( ^' l; a* @/ H" e4 w尤其是用来享用早餐
  _" }* w% {% Y5 J/ v8 T还在经常去街边或者小店去买吗
) O. a" F9 c+ ]' ~" m# c( d& ]/ L看完今天的分享
/ M# I% ~9 J( u8 c大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽& V7 Z. y; Z; N
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宝贝我的最爱啊

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  p' j6 h( f( G  m) p先来个最后的成功大作吧
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3 n" j1 M2 }4 D8 Q- E% B( _7 H/ @下面说说自己的做法吧！
; V1 d5 E' D: y- P最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
, P* J7 U0 Q( B& A% ?1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
' Z4 t' b. |0 L6 i3 |" k: B5 c2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  . O8 b8 ^* [3 m  O$ P

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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
+ i1 c6 N& O% k& v3 |' ~7 l  d: Q尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  $ R2 g& \! j/ x1 I# \7 R' L

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在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了" X8 Y9 s0 R2 R9 z' T$ v' K& I

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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  1 A6 `! }  ~3 a$ }, i' S

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3 e  j) m# J2 I, Q/ v5 i自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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# a! v2 k+ P' e3 V3 |: o1 t$ }呵呵  . X1 U& s  Y! h, q9 @5 F- V
是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享 1 g8 B3 _6 K* L* U: Y2 ~9 y
有空可以尝试下去了  k# Z8 R4 d( n6 H, S+ I. t$ U7 U) N
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了