宝贝我的最爱啊

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$ i7 Q) f1 f: [# |* p( A  b4 _7 G大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
0 ^# H" e" f: n# I) F尤其是用来享用早餐: M2 o1 q+ A! C" B* ?* R
还在经常去街边或者小店去买吗
9 _7 [5 g6 \4 T% e; p7 B% T看完今天的分享7 l7 g# e6 V1 h: U" j0 o
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧
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6 W9 K2 c, z7 n5 L下面说说自己的做法吧！
. v) g& W: U$ r$ Q$ P# K最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。1 I* D) Z2 C/ ~# e1 f  \$ d
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
" f; h3 M/ U9 v1 r5 f2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
9 }& H: `- [0 l" z# Z) Z1 S: E3 w尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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$ m3 [0 u. @6 m3 i4 A3 f) n$ A" M在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了) Y, [" t0 t8 K' }- l

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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  9 K0 b# U' O6 c/ k% z

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) Q% S' g& N7 a' i7 Q' j自己做的就是实惠，多丰满  " [& Y" u  F- K# Z* o

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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% ?+ A8 ]  p7 s. z/ K; y! D呵呵  
: `  m$ @8 W( @0 _( c. |0 W4 ?5 y是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享
% t2 q$ s0 Q  A8 |) f有空可以尝试下去了- W7 k( d, J/ B! t/ J
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小小子妈咪

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9 S: t5 m  O; y9 t4 r这个看着学起来也不难的嘛1 Q' W5 c6 W# E" C/ t  ~

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

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* K" R+ h9 N4 ?# m# H' D好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了