宝贝我的最爱啊

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, j* D( i9 l1 c$ _: y7 ?大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊8 `8 A5 _" J+ ]% |5 o$ h5 ^
尤其是用来享用早餐: k( {' g3 }2 y9 g
还在经常去街边或者小店去买吗' x% F6 p5 T8 z8 h
看完今天的分享0 w/ C. j9 I+ m: @' y, m
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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( f) f/ J' L8 U先来个最后的成功大作吧4 V1 t( K  L; M1 ~2 s$ c; q9 ~9 r! i$ Y

4 ^% [+ k1 Y( a+ Q) I6 z! b下面说说自己的做法吧！$ G3 `  Q7 `$ H( D
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
! G- [: A. U- u* D& _" T1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。+ P1 U7 k7 @, u. n' I$ |
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  8 X! N2 r4 f9 M5 ~& k9 e
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
$ }$ P# Q  c0 f! P! s# n尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  * i* R. Y: H" j3 L0 O
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在上面浇点酱肉的汁8 f5 l% w. K/ m6 J& ?& R& _

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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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5 ]. X6 u! U" o" z最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子6 o0 ^1 Z9 C* O
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呵呵  . ^: c! i) L! o- r3 T: h) }
是挺专业的. |+ T# A* w4 j, R- c

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甜点妈咪

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" m$ U& ^+ N, I; C; Z4 O9 ]不过谢谢楼主的分享
1 X5 x& ^7 Z5 `* P' F有空可以尝试下去了0 |( _* C! Y& P# p) p. e8 r- }

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小小子妈咪

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, r9 Q, _- q- \& E1 x0 P) P: b这个看着学起来也不难的嘛) o/ ~: R2 F! _5 u

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子2 ]# e& u& Y" Q9 ]8 {; E6 J- J' E& p

5 n8 U2 [' |' d8 b$ G' Z9 S  ?好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了