宝贝我的最爱啊

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3 Q& d$ V. m1 O% G# p大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
2 p7 D& N# Q7 S. W尤其是用来享用早餐
1 p- n9 b7 D& p# q8 D6 K& k还在经常去街边或者小店去买吗
) D6 {0 m. o2 K- V9 A% L3 h看完今天的分享
# @8 h# t4 G5 w6 T7 j大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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0 a! R" M7 c& p6 _先来个最后的成功大作吧
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& N0 i2 E) w* H. R' R2 i$ v5 g  t下面说说自己的做法吧！& d9 _! i& |; q% l, f$ \
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
3 H) {  p# N. E1 ~1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。' e7 \+ g$ e* O) M8 `9 X
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  2 Y0 {& R1 K8 f( W' D# b' c

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宝贝我的最爱啊

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  Q4 x4 f& q8 D9 K- C) d( Q. F然后准备其他配料：尖椒和香菜8 b+ b& @( {2 q. Y
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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2 U& _; s. R: O6 a+ ]* d在上面浇点酱肉的汁7 }6 ~4 k7 F* u/ q9 Z* j" ]

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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了( r* O2 F8 n7 M8 S! ^

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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。    I" O2 V. [5 m7 h# D1 l" }8 A9 c

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自己做的就是实惠，多丰满  ( v; i8 I$ t6 N7 b4 ~8 b6 j

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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8 K  p$ h* E" `6 C! }1 S呵呵  ! g  _! \) k0 u/ M5 w# _
是挺专业的6 I- y4 j; O8 ]7 h) o- {
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甜点妈咪

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- A3 y. c* k4 @/ N+ R( v$ ^不过谢谢楼主的分享   ~& O  v. x& h+ |8 r& u6 _* K
有空可以尝试下去了0 C- Z# ~6 J! x/ T9 O; f. }1 P
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小小子妈咪

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9 T. E6 `9 J. G& g, W这个看着学起来也不难的嘛6 z8 y( b. o5 t& l' R

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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, I. r7 S5 O8 l* N! J3 l& F2 t好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了