宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊  a2 j; I, J  @6 t& Z+ ?  ^
尤其是用来享用早餐
6 o, A- r) A6 x还在经常去街边或者小店去买吗5 ^, e' Y  m6 E/ M. ]& D- m' U9 J
看完今天的分享
" ?5 P' D1 b: I) O) k2 r大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽/ q6 J3 l& T3 ^" I
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宝贝我的最爱啊

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2 F4 n1 a4 W4 p' c& P先来个最后的成功大作吧: }. P! |0 ^! i9 Z

1 @/ `" G5 _' X% s* Z: y7 P$ r下面说说自己的做法吧！
! ~+ X/ `: _, o0 z" j0 _$ O7 W最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。* v; |5 y4 ?: `6 B3 ~
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。; `5 C$ R6 y; U: s+ |
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  0 C' E: P% k/ U2 W' J

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宝贝我的最爱啊

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2 z: p8 u+ c: _. o* {$ i' i然后准备其他配料：尖椒和香菜) r  O5 x% ]6 j. E: K, t* |
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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1 o2 V8 ^, X$ q( v+ A在上面浇点酱肉的汁' \' v. p8 [+ E5 x

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宝贝我的最爱啊

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! Q6 U- K+ F/ I% q8 I( o/ x饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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自己做的就是实惠，多丰满  / o* s8 J( ?  [* u- \

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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2 ?9 h  M- T0 F4 c呵呵  : k6 B. F: Z5 E! Q
是挺专业的& P$ z  g1 L$ W% f

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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享 ( G1 b8 P4 n. L1 e- c# \+ s
有空可以尝试下去了6 x) H) f( ?! X, ], s; e' h
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛5 P2 s8 v1 e8 v0 O- {( s1 V2 n

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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0 l7 G" J/ u2 F9 f1 W( B好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了