宝贝我的最爱啊

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9 u; R* W" a1 k& |8 R5 {, P' r大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊. r1 J. W% A$ X. ^) ^7 D2 g
尤其是用来享用早餐- G5 h0 a: j# Y7 g7 s8 p
还在经常去街边或者小店去买吗
0 o. L2 ?6 C$ \1 ~9 M$ h看完今天的分享
. G& h1 h6 b& _% X3 t8 g* A1 }大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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0 Z1 ?8 T4 Q0 G先来个最后的成功大作吧& M; T$ g' n5 @+ c- E2 f& f+ d

6 b) t$ [4 \5 Z, e下面说说自己的做法吧！
' z* b5 Q5 F) x6 r最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。0 d' ?- X: c% t* T
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
0 G2 h: o* O3 M- \/ C2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  0 p  c: [$ e; u  D8 l

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宝贝我的最爱啊

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, o4 m% K, n6 g0 N3 V: M7 t然后准备其他配料：尖椒和香菜
7 X# W2 s( I& x5 q* f2 f尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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在上面浇点酱肉的汁+ U; b) D5 w* W* Z& i' E( c) M" s( R2 E
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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  @5 E' q+ W  J1 K$ {) B, H; ]" j% d最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  ; \/ }* h' }( h, h' j% S) D! J+ h
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0 h" x2 p6 i6 K- {1 ~% x自己做的就是实惠，多丰满  " I3 ~+ S9 k) O) S. r2 {
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子& b* A( J2 @% [7 S3 |) j
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1 A; x: E# V, k) N9 q呵呵  1 T& K( d) ~5 ]) j
是挺专业的
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甜点妈咪

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$ X; j8 O( P( R% ]$ c& w6 s不过谢谢楼主的分享
/ C0 G8 e  b5 d1 y8 q, S; m- ?有空可以尝试下去了* h3 W, }! e6 H: }9 u6 o9 b
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛9 V& ^1 ~- Q" r! z6 n6 N

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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0 [! p0 ^7 \" |- E  `" @' Z好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了