宝贝我的最爱啊

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) U- c! Q4 Y. H( v+ z9 V5 |大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊, T/ \0 I6 y( {! p. |" M8 D
尤其是用来享用早餐
! ^! y( H1 {2 {还在经常去街边或者小店去买吗5 s3 |. g7 u5 i, Y; d) k% Z
看完今天的分享
* f) v- Z2 I% C  P1 t1 ~3 n大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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: j- T1 u' h' X- o7 {9 z2 m5 @先来个最后的成功大作吧" b4 W, Q$ _' X# @/ X

6 p& y% Z0 g2 w0 n, _1 C1 k+ W下面说说自己的做法吧！  V9 L( P% ^% J3 U1 X
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
3 c: N* B! O* w: U( Y4 s& }1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。. P# @& \3 Y( G1 N1 b- c
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  $ @% t- ]8 E! t

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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜6 o% ?/ v. |, I: G- e! V& Q
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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) L' s) ^" z! E& W: X/ m- d在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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. x& j* Z! F8 _饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  . N2 q1 X+ S- q9 K1 R7 I
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" X0 H1 y+ P; T1 ]自己做的就是实惠，多丰满  ; b, Z0 ~6 k0 T# J7 l, d0 b, |

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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! B! `% ^8 v( |1 _呵呵  
$ x6 k" z$ A7 e4 \7 m) R. P是挺专业的7 s# f- R) O/ L8 ^% [
" h/ Q/ K/ t! O; m, X

甜点妈咪

" d  w/ {) \8 V$ j& S2 y
& |, z2 L& f* J4 y! d不过谢谢楼主的分享 + O1 h5 `+ m) w5 s6 {7 Y0 c* U0 G
有空可以尝试下去了( t7 ~7 x/ a. A4 k/ Q9 f0 ?" w
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小小子妈咪

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* ]% @; P7 l' C5 I( E0 h) X这个看着学起来也不难的嘛% o" d- h. ^2 B5 |# E% V3 x7 `3 s

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了