本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:39 编辑 ( p' j; y# V7 \
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北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主(如炖肘子、红烧肉、肥肠、腰花、肉丸子等)或十几个盘子以炒为主。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意在许多人的记忆中，特别是老一辈人，当一碗红烧肉出现在那时的饭桌上时，那就是一种奢侈。那油亮油亮的酱红色～那浓浓的香味～就算在生活条件与时俱进的今天，依然魅力十足地诱惑着你的味蕾！
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( ]9 u) u# X& U4 t5 \; J) o四喜福袋方形油豆腐皮，将馅料塞入(约五分满即可) 再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可 U. ]2 S) o$ M0 N# J9 r- _
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5 i, V; e4 M6 A8 S5 }% l9 O“花”表示“富贵美好”
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发表于 2012-1-30 15:03
