【春节美食我最红】不出十五还是年！团圆一家乐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
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楼主

发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

年的年三十象往年一样，老爸今天忙里忙外，做了一大桌菜，每年的年夜饭我妈说，不管如何，只要一家子团团圆圆的在家里吃顿美美的团圆饭，就算没有山珍海味也觉得最好吃的。正如小编所说“咱晒的不是吃喝是幸福哈”
, W: |# M6 z9 i; w. a% G2 p& b0 b: K
! N1 N" T; w5 [* ]# R3 l: H全家吃得乐融融的！带着这小调皮，所以没有拍下做菜的过程！只好在一桌热菜上桌的时候拿着相机来拍照: u- t, w& ~, a/ p+ a" y" [8 U% i
6 `# ]- j ]& Y# }1 V z: w7 i

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小熊维尼@bj	+ 100	很用心的春节大餐~上首页了，期待更多美食~.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2006-09-08
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沙发

发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:13 编辑
7 ^3 G/ A$ ?" g9 t
( d& r8 e' u( d! @! S* A
满满一桌幸福
7 v" x% n& l2 ^+ c7 w) d
. ~% R- K P+ V$ h0 T- O! G

鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余。

年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这道红烧黄鱼刺少肉质新鲜，既红火喜庆，又诱人，此菜寓意——年年有余，鱼跃龙门！

4 A3 p) t: @5 |) _) D$ B1 V& r. F
3 ^6 M% P5 {& N1 d- m% p: L3 U

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:32 编辑

因为广东话读虾为哈，年夜饭中有虾，寓意新年笑哈哈- x! n) C ^2 s; H6 S" O

这菜比较鲜美，寓意生活更美好

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酱拌牛肉豆豉+辣椒油+特级麻油调成酱汁与牛肉拌在一起，甜鲜与麻辣神奇地碰撞出一种其妙的感觉，更欣慰的是，在口腔里留香回味的，是完完全全真真正正的住家好滋味。

8 ]4 F6 h8 B5 \8 E% M7 X
- T" c- C# d! E4 r- \. _6 F$ D' ~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
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地板

发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:39 编辑

5 ~8 M0 Q" U2 E" i% L) f" g- l

北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主(如炖肘子、红烧肉、肥肠、腰花、肉丸子等)或十几个盘子以炒为主。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意在许多人的记忆中，特别是老一辈人，当一碗红烧肉出现在那时的饭桌上时，那就是一种奢侈。那油亮油亮的酱红色～那浓浓的香味～就算在生活条件与时俱进的今天，依然魅力十足地诱惑着你的味蕾！

四喜福袋方形油豆腐皮，将馅料塞入(约五分满即可) 再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可
& b& F# B( P6 m+ i6 l5 b3 X

“花”表示“富贵美好”

" ]7 Y$ k" i5 d! e
* f# Q- f2 `0 E( ^% `6 v) `4 i

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:44 编辑 $ Q4 q+ Q4 J1 I x; ~4 k3 D* Y5 h
! W8 Z" T, c# y( W4 R

北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主如炖松肉。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”

5 v4 L9 W( M% C& _: {

素菜，吃得清爽又健康，什么时候都是餐桌上不能缺少的角色，在这个大团圆的日子也不例外，各色鲜蔬搭配在一起，象征喜气洋洋，幸福圆满!

/ ]& [7 T9 e: t/ H, J7 Y. x; H

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2006-09-08
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6^#

发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:55 编辑

* d( |( z. U+ d

金黄的颜色特适合喜庆的大年

“合子”寓意和和美美

山药既是中药也是食物，颜色洁白，做成山药泥当主食非常好看

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4 ~: ?! R' j- o% i
9 \! l1 z. u, a- C& v& I. W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

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发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 16:01 编辑
, T; h a! [- ]8 P
炸排叉，过年必备的小吃

烧香菇盒寓意顺心如意

3 S9 b, d4 v8 k* Z

o( ], k- z- `2 Q

据说给长辈或者做生意的人吃鸡爪，寓意可以多抓钱；鸡头要给家里能当官的人吃，寓意当以后能当大官；给家里的小孩吃鸡翅，吃了以后翅膀长硬点飞的高点，寓意能长大成材......吃了能抓钱的菜，当然要一起分享了！祝大家在2012年多抓钱，少生气，事事顺心﹐万事如意~

% s/ I7 z1 U0 f( W; _% `1 U' p

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3 s% ?8 R8 a6 _5 _0 a

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2012-1-30 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wsy1978 的帖子

老爸辛苦了，明年我出手了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

9^#

发表于 2012-1-30 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不少弄哈

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

10^#

发表于 2012-1-30 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我都饿了啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

11^#

发表于 2012-1-30 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
! x7 Z: Y n& s" o ?! m* w$ X; }& v
谢谢亲的支持

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团长编号MW11298

Rank: 12

宝宝生日: 2000-10-05
帖子: 191

12^#

发表于 2012-1-30 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着想吃啊，小时候也有邻居炸排叉，觉得特好吃。

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

13^#

发表于 2012-1-30 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赤裸裸的诱惑哇

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

14^#

发表于 2012-1-30 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子) a% n" |$ p5 u4 N0 i- c: D: L% H6 p
& v' S% q$ W9 ~1 W( A7 r
瞧这词用的哈哈

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Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-09
帖子: 1729

15^#

发表于 2012-1-31 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太丰盛了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

16^#

发表于 2012-1-31 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复珣珣的帖子' W' _: r5 U$ b

谢谢支持

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MW10422

Rank: 13

宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 311

17^#

发表于 2012-1-31 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊

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