亲们，有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗？

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

楼主

" g8 ^7 }5 D4 C- ~/ R; ]

亲们，有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗？% f o9 v# A4 X" |; m3 H
拜托各位了哇
2 \/ b/ ?1 J; ^

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bj_abu

多多妈

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

沙发

就买内酯豆腐，盒装那种，行不？
自己做卤汁。

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pink猫

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-20
帖子: 746

板凳

就是把黄豆磨好浆以后，用纱布过滤几遍，再放点内酯就行了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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咻咻HK-02

团长编号 MW10556

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2012-03-23
帖子: 8768

地板

主要是点豆腐。。可以用卤水或则石膏或则盐。。。我就知道这么多。。。! B; a; k/ _ a7 |8 m
不会做

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

以前自己点过豆腐，要用胆水，我们叫胆水，不知道这边叫啥，卤水？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

6^#

回复 bj_abu 的帖子! \, h$ @* C) R W9 _8 j! n/ T1 C
1 {# t% t6 ?+ J
卤汁？难做吗？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

回复两只小熊的帖子

还是听不懂啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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bj_abu

多多妈

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

8^#

新手妈咪初报道发表于 2011-10-28 18:05
) ?0 p+ h7 ~3 N6 a回复 bj_abu 的帖子
. g( i3 }, Z2 | m4 U) D; r' X0 \8 r% V! I! S' l+ G
卤汁？难做吗？

0 ]& ? `5 e6 \# g
卤汁很好做。
泡黄花菜，木耳，切丝，再炒点瘦肉丝，一个生鸡蛋打匀
做蛋花汤的方式做个汤，加酱油，水淀粉勾芡，勾芡瞅一些，, h* b2 V' g" h; n7 r8 T
浇在盒豆腐上就行了。
" X( I+ ]9 z% M z1 Q8 B+ {
上桌前再琳点香油，香醋，芝麻酱，辣椒油。OK

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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