亲们，有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗？

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

楼主

* w( R9 u H1 I7 c( I8 t8 h8 K

亲们，有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗？
拜托各位了哇! b# Z o- O, N0 }( C* f( K
; z0 b* Z, A) @6 Y3 N

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bj_abu

多多妈

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

沙发

就买内酯豆腐，盒装那种，行不？
自己做卤汁。

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pink猫

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-20
帖子: 746

板凳

就是把黄豆磨好浆以后，用纱布过滤几遍，再放点内酯就行了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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咻咻HK-02

团长编号 MW10556

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2012-03-23
帖子: 8768

地板

主要是点豆腐。。可以用卤水或则石膏或则盐。。。我就知道这么多。。。2 m3 M! [7 U9 L9 g# j: I
不会做

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

以前自己点过豆腐，要用胆水，我们叫胆水，不知道这边叫啥，卤水？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

6^#

回复 bj_abu 的帖子* D/ f& M: ]' l: q' V% I8 Q3 F# [

卤汁？难做吗？

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

回复两只小熊的帖子# P( Y! j( r" ~! d! @; y2 Q

还是听不懂啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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bj_abu

多多妈

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

8^#

新手妈咪初报道发表于 2011-10-28 18:05
1 M6 M) f+ T, F- X回复 bj_abu 的帖子8 S. q: [! q0 K( u6 a* U

4 L7 x( d8 n! m( V8 H M卤汁？难做吗？

, [+ w4 t: Z: g e# X* Z) i( _7 p) P- z
卤汁很好做。
泡黄花菜，木耳，切丝，再炒点瘦肉丝，一个生鸡蛋打匀% [) l0 I' g6 `3 l* ~, m6 `4 l
做蛋花汤的方式做个汤，加酱油，水淀粉勾芡，勾芡瞅一些，3 L2 K5 t4 U/ H7 E& p
浇在盒豆腐上就行了。
+ s- O9 Y+ W) O2 G' E- R7 ]
上桌前再琳点香油，香醋，芝麻酱，辣椒油。OK

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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