冬日里的酸酸甜甜，自制山楂果茶,胜过华旗果茶，营养多多健康多多！！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1309 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 冬日里的酸酸甜甜，自制山楂果茶,胜过华旗果茶，营养多多健康多 ... [复制链接]

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

楼主

冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！2 j* j5 R. H# Q' t- r! j' _
工艺超简单，原料超简单

回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

沙发

原材料——山楂、胡萝卜、冰糖, e( Q% t# g. v2 B0 T, l
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧
$ X- L4 Z& g; p! X; |- F$ s; a( q6 J
1、山楂洗干净
: ^; p* i) J2 f( F$ y% F* a: z
8 W! w1 }1 @: _# c/ X

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

2、将山楂去核去蒂
- o, h% E( o6 y9 e- ^这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦

: ?6 k9 @, M! O+ k5 g% m
3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开+ k* p. {# m4 v

4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用/ E  ^5 s* U2 w* O9 D
8 M: i6 v4 Q) Q  p5 c4 J
. g4 y" ?- ]( E: V/ W
$ F/ h% E! s7 z# W* E$ o3 u
0 p# K  n9 _6 N' n) K
  b7 ]2 R$ R" P. N

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

地板

5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）
% ^. A. x# x1 a% }8 z; ~将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。
呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿

. B5 |* a4 R6 a, |$ d. \

1 L, j7 E" z' }( j, ^5 }' l
6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。

7 v" a3 i7 k5 p3 N) u# Y. |
4 G6 T, ?# G% b3 I: R

9 f- z6 F; O( |
# R w7 J) o/ h& o9 h4 l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

/ X: u  t3 S, L# I8 V% n' q! f
7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）. O( A, I3 i; y. d- d! J# u

$ Y" ^4 P8 l7 t' Y" M7 ^
8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~  t$ _( a1 n+ l3 g
大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！0 Q1 C, v- B' ~7 V
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。& a6 Q8 x2 n' h+ B
原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。

3 Z! k& R; J/ U* U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

倩倩宝贝