冬日里的酸酸甜甜，自制山楂果茶,胜过华旗果茶，营养多多健康多多！！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1393 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 冬日里的酸酸甜甜，自制山楂果茶,胜过华旗果茶，营养多多健康多 ... [复制链接]

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

楼主

冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！
工艺超简单，原料超简单& j# Q9 `; _ u( R) b9 Z% ]! B1 c& P
% r& _* h* g+ u( i& x4 h
4 E- n; j8 t) k7 h7 m; p

回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

沙发

原材料——山楂、胡萝卜、冰糖, g; Y- {7 P F% y! J! w( b
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧* j% v; g# Q6 E/ `# J+ h
; S) v* _/ f- h1 K( ~, l
1、山楂洗干净

3 N# s; E3 O6 l

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

2、将山楂去核去蒂
! X$ M* w' V( K. S6 A" Y; f) f3 h这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦

3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开% a" P. b- y7 D& [% L" y

4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用
. } W2 a) G1 Z( y( }7 `
$ s$ \9 o+ C% r5 y! d3 A }# i3 x/ v0 y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

地板

5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）
, C0 `1 e+ J( E将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。. i: @/ b8 s1 M4 j, ~
呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿
4 z! J5 f4 B; G9 v4 b7 M
3 ]$ R7 e* M4 }+ N. c* Q) b7 `, T0 v
. C' H5 w% E v5 ~3 ]& L1 h
/ a: ?- K w" W" y5 H# l6 H/ ]
6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。+ C& [3 [" z) x0 s$ y
; `. c- X# ?. Q" o! G: I1 \; E
" h( {- n- s2 a/ p# ]+ h0 b7 R

+ x, `! P( n3 N* }3 V1 j+ g

0 i/ M8 L0 @* G* h
, ^7 R. {( A9 J% ]. X' z

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）

; g5 r4 p! `) k

8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
" `; @) j/ M& s$ Z( F  y  |5 i大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。* V& T+ f  v, `
原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。+ l1 v, b  w5 C" A
& s7 c! b# C* \
6 f" }0 w& @6 G- I8 H& e

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

返回顶部

倩倩宝贝