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回复 manyeyanping 的帖子! Z& F# t0 C$ W) N$ b% S
. j+ W; ]$ a: E) X* o ]
之前写过的一个制作方法 贴过来 具体还要自己试做下找找感觉~~
9 _( P8 l- p1 I, J& V6 Y3 g制作方法：
, z0 S0 k" J, g& v0 l6 L材料： 面粉鸡蛋发面一块 番茄酱 马苏里拉擦丝 其它视自己喜好 我会用袋装口蘑 洋葱 火腿丝 / e- e+ d8 h/ d4 w7 o3 z
说明一下用平底锅和具备烧烤功能的微波炉的做法 平底锅做底 烧烤做面儿
# x9 e% z: ?$ S- |4 {. R步骤：1、平底锅稍放油 （是为了更不沾 不是为了炸面饼）6 ]4 w6 h* l# U N$ k
2、发面赶圆饼 捕在平底锅里 用叉子扎眼（加工过程中不会鼓包 把菜顶起来）( n% T6 ?$ Y# v1 N
3、 涂一层番茄酱 依次在上面码放自己喜欢的菜 + @0 y, {8 U6 U( u& v
4、 放马苏里拉丝: U, O$ B$ k9 b% K0 p% I
5、一平底锅的东西 放到炉灶上小火加热至底部面烤熟成饼 通常底做好了 面儿上边缘的马苏里拉也化了许多
; w3 V* b+ W) c6 b1 Y. b; c 6、 把做好底的PIZZA换到微波炉的烤盘里 烤个6 7分钟（我用的微波炉没有火大小调节 视微波炉的情况自己试两次即可）
! j7 S9 X0 D @8 q+ S 这样PIZZA就成功了 因为工具不一样 估计都要试做几次 我最初是在一个十一假期试做的 整个假期大概做了不下十张饼 当然 后几张可以送人用了都; E- K/ F8 H- {9 B2 U* Y- s2 F6 m
/ p5 i/ q# r0 `! }) ?
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发表于 2011-7-11 00:06
力量来自于此呀）
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