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回复 manyeyanping 的帖子" F; N# y) r- k2 p, P& J6 ?
# Y# ^ b* q" \3 Y
之前写过的一个制作方法 贴过来 具体还要自己试做下找找感觉~~& h+ m, r# ]. }. n( i7 H: B
制作方法:
6 T- {, x7 t% {+ M6 G( Q材料: 面粉鸡蛋发面一块 番茄酱 马苏里拉擦丝 其它视自己喜好 我会用袋装口蘑 洋葱 火腿丝 + X* X3 h* y: h
说明一下用平底锅和具备烧烤功能的微波炉的做法 平底锅做底 烧烤做面儿/ C+ z2 ]7 m! {5 `8 x) j
步骤:1、平底锅稍放油 (是为了更不沾 不是为了炸面饼)
8 ^% D9 g5 o& d9 f! q 2、发面赶圆饼 捕在平底锅里 用叉子扎眼(加工过程中不会鼓包 把菜顶起来). e8 X" a6 V7 d) _7 Z( X' L0 y
3、 涂一层番茄酱 依次在上面码放自己喜欢的菜 1 X$ \1 ^! P5 F1 t' W/ d; C
4、 放马苏里拉丝
' t8 F; f4 |0 f 5、一平底锅的东西 放到炉灶上小火加热至底部面烤熟成饼 通常底做好了 面儿上边缘的马苏里拉也化了许多: `( D- x2 F J* {
6、 把做好底的PIZZA换到微波炉的烤盘里 烤个6 7分钟(我用的微波炉没有火大小调节 视微波炉的情况自己试两次即可)
" f) _( p, v4 Y" z" W 这样PIZZA就成功了 因为工具不一样 估计都要试做几次 我最初是在一个十一假期试做的 整个假期大概做了不下十张饼 当然 后几张可以送人用了都
; }; @" _. d$ F) U7 y& ]9 i! I7 R' n/ F9 E" u- J
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