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回复 manyeyanping 的帖子
) Y& C/ ?+ p' V9 [9 P- d* D1 j1 H2 A* ]3 m+ j
之前写过的一个制作方法 贴过来 具体还要自己试做下找找感觉~~
4 N$ p3 S3 k5 j; \) Y制作方法:
$ E. l- G- y5 n( F材料: 面粉鸡蛋发面一块 番茄酱 马苏里拉擦丝 其它视自己喜好 我会用袋装口蘑 洋葱 火腿丝 3 n6 T- R! f2 E) J% p/ A8 `$ y- k
说明一下用平底锅和具备烧烤功能的微波炉的做法 平底锅做底 烧烤做面儿 ~9 c2 Y4 E5 U, X
步骤:1、平底锅稍放油 (是为了更不沾 不是为了炸面饼)
( \6 f% B7 M! U4 l( ]+ L# l 2、发面赶圆饼 捕在平底锅里 用叉子扎眼(加工过程中不会鼓包 把菜顶起来)+ @& N0 @- Z+ Q2 G5 o
3、 涂一层番茄酱 依次在上面码放自己喜欢的菜 . W% R# T: \1 R7 H
4、 放马苏里拉丝
3 d2 |* ]- _& ?8 \* p4 Q& z) G 5、一平底锅的东西 放到炉灶上小火加热至底部面烤熟成饼 通常底做好了 面儿上边缘的马苏里拉也化了许多
' ~" y3 g+ R8 Q# P 6、 把做好底的PIZZA换到微波炉的烤盘里 烤个6 7分钟(我用的微波炉没有火大小调节 视微波炉的情况自己试两次即可)
2 |" Z* u8 O7 a! D0 J7 F5 ^ 这样PIZZA就成功了 因为工具不一样 估计都要试做几次 我最初是在一个十一假期试做的 整个假期大概做了不下十张饼 当然 后几张可以送人用了都( t# W* m8 ^2 J: ]% S) z
y1 X6 p" K9 P9 w0 s k( w4 P
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