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回复 manyeyanping 的帖子- |' e4 |/ G% z5 G5 v1 d8 d) m; {
9 V* r$ P/ v6 o) J' T
之前写过的一个制作方法 贴过来 具体还要自己试做下找找感觉~~
8 ~+ P" U: n6 f4 }6 M( n$ T制作方法:
4 K2 N' ` u6 _8 b材料: 面粉鸡蛋发面一块 番茄酱 马苏里拉擦丝 其它视自己喜好 我会用袋装口蘑 洋葱 火腿丝
0 X! h3 } l. w& e$ ^9 O, F说明一下用平底锅和具备烧烤功能的微波炉的做法 平底锅做底 烧烤做面儿
/ `# I d: {( T" G, N, d步骤:1、平底锅稍放油 (是为了更不沾 不是为了炸面饼)
% x% w) z6 E8 W; X 2、发面赶圆饼 捕在平底锅里 用叉子扎眼(加工过程中不会鼓包 把菜顶起来)
# s, h6 R( a3 C& U( c6 n 3、 涂一层番茄酱 依次在上面码放自己喜欢的菜 3 b8 q" q9 W4 w+ j. C3 {
4、 放马苏里拉丝; i6 G7 N! w8 ]" K5 K- C
5、一平底锅的东西 放到炉灶上小火加热至底部面烤熟成饼 通常底做好了 面儿上边缘的马苏里拉也化了许多
: u: T5 T N' U 6、 把做好底的PIZZA换到微波炉的烤盘里 烤个6 7分钟(我用的微波炉没有火大小调节 视微波炉的情况自己试两次即可)& h8 \, |- {& ^+ c8 O6 Y0 S
这样PIZZA就成功了 因为工具不一样 估计都要试做几次 我最初是在一个十一假期试做的 整个假期大概做了不下十张饼 当然 后几张可以送人用了都/ `( D, j( I# q5 E! U
* [: Y7 ]' D8 O
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