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回复 manyeyanping 的帖子
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之前写过的一个制作方法 贴过来 具体还要自己试做下找找感觉~~
9 Z! T* [4 r- @+ o制作方法:7 `* Q. R1 A# I1 g5 B
材料: 面粉鸡蛋发面一块 番茄酱 马苏里拉擦丝 其它视自己喜好 我会用袋装口蘑 洋葱 火腿丝
F* w. ]+ t0 z- k说明一下用平底锅和具备烧烤功能的微波炉的做法 平底锅做底 烧烤做面儿( z# I% b& S" I# S5 Q+ r$ g, s$ a
步骤:1、平底锅稍放油 (是为了更不沾 不是为了炸面饼)
5 S, W) V, K" u2 j7 T 2、发面赶圆饼 捕在平底锅里 用叉子扎眼(加工过程中不会鼓包 把菜顶起来)
8 s/ c) O2 d+ X( b8 D# C+ C1 L 3、 涂一层番茄酱 依次在上面码放自己喜欢的菜 0 S6 p0 v/ E% |/ ]; ^. Y- u5 |
4、 放马苏里拉丝& `& a1 H9 \# q# F6 }
5、一平底锅的东西 放到炉灶上小火加热至底部面烤熟成饼 通常底做好了 面儿上边缘的马苏里拉也化了许多' v. w$ N3 Y- f# Q3 ~
6、 把做好底的PIZZA换到微波炉的烤盘里 烤个6 7分钟(我用的微波炉没有火大小调节 视微波炉的情况自己试两次即可) z' {% k& ]5 R& K, o
这样PIZZA就成功了 因为工具不一样 估计都要试做几次 我最初是在一个十一假期试做的 整个假期大概做了不下十张饼 当然 后几张可以送人用了都# W; |& F0 ~7 }3 B$ [( f/ _
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