【缤纷夏日】味道好极了！！夏日小凉菜，爽口苤蓝丝~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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木子和本子

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楼主

发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由木子和本子于 2012-7-6 13:41 编辑 + c6 t+ ]6 u* c
8 N6 N6 l8 T+ ?! ^+ k; ?
苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
先露一小脸儿吧：
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
# i* A4 Y* Q( u6 U7 D# z: `- x3 X& }6 T' x* I4 p$ { l; b: M
4 l; m( N: b: t2 j

已有 1 人评分	经验值	收起理由
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木子和本子

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沙发

发表于 2012-6-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:38 编辑 $ A  ^3 C' n0 U0 K( ]

可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。! A- G) m. `$ }& R0 R
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。' S1 }  l6 [& b& J2 M" l7 F
下面上制作方法，超级简单哦：6 |, n4 T) P/ W$ P  B# G' p
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈

% w* ]; z" ^4 `* O4 y
) v/ W5 b: Z4 P& p3 ^$ B/ J

9 L% l4 k0 v: H8 C1 G

点评

月月de妈我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了发表于 2012-6-13 21:59

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木子和本子

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板凳

发表于 2012-6-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:50 编辑 : M: E9 N0 v8 e8 T+ C3 B

然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。; q' L" h( @: B5 n0 W+ ~
. i1 i  t( ~5 ]
炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。. z% y5 x) Z  n3 d9 e0 h& W  A0 Y

看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。- g8 \( u# q% i" y* D
发帖完毕，感谢观赏~~~9 x  P) e: D7 P6 i" h, p

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-6-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回家我也试试去。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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木子和本子

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5^#

发表于 2012-6-13 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
' ^# [' Y, r4 M8 K7 u9 T看着不错，回家我也试试去。

/ y% l# k! W2 }, h1 P6 v* `, B' B# X
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW11649

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6^#

发表于 2012-6-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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木子和本子

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7^#

发表于 2012-6-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月月de妈发表于 2012-6-13 21:59 / {6 B8 Z9 I& Z8 z8 P
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

5 l& j u. y6 w
哈哈，扁萝卜，你太逗了。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2012-6-14 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错简单
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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木子和本子

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9^#

发表于 2012-6-14 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
$ K$ j, H- ]$ L5 S' T6 M. ~不错简单
8 z$ l ^. V5 L- ~对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

那种应该是芥菜疙瘩。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号MW12290

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10^#

发表于 2012-6-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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11^#

发表于 2012-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个夏天拌凉菜吃挺好的

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
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12^#

发表于 2012-6-14 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 ) E; H! \ C/ {( \, r' P
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

7 g0 [+ t* A3 l6 d1 t* ~
对的，我们平时也这么发音的。呵呵

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-14 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子和本子的帖子
! r% v+ `9 s- k, D
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

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我家涵宝贝

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帖子: 310

14^#

发表于 2012-6-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
帖子: 3942

15^#

发表于 2012-7-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梅子的花园发表于 2012-7-2 22:23 ( {% ~& M/ Q1 S+ d7 m+ N# D5 A& C
回复木子和本子的帖子% R/ K& N) E3 m; s. S
0 ^/ O1 m7 k1 i( w
用不用先放热水焯一下呀

不用呀，呵呵。

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团长MW10013

Rank: 14

宝宝生日: 2008-09-22
帖子: 802

16^#

发表于 2012-7-6 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀

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