【缤纷夏日】味道好极了！！夏日小凉菜，爽口苤蓝丝~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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木子和本子

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楼主

发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由木子和本子于 2012-7-6 13:41 编辑 3 P. Q* |% A& U2 M0 k

苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
先露一小脸儿吧：
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。3 m" T: K U" ]9 @; J0 {

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木子和本子

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沙发

发表于 2012-6-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:38 编辑 9 g1 F( ?, J4 h4 K
) u" Z m! t$ Y1 ?9 }
可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。) n8 K: q4 X, L- L- u7 ~: @; I4 S
下面上制作方法，超级简单哦：
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈( k$ t( v' J i
2 ^# {& H) d3 J. n
$ g2 [8 i/ [: {
$ k6 g( K" k) S. s0 K

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月月de妈我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了发表于 2012-6-13 21:59

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木子和本子

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板凳

发表于 2012-6-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:50 编辑 8 ?; j2 Z9 B3 {1 \7 H. ^6 o& f
/ O1 ^' D N3 Q* ]2 g+ D# Y, z) P
然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。

炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。3 f& j; |7 P" r, M! Z7 y
" o6 d! Q- `0 {$ P
看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。' x# P/ @4 m. Q: G1 W
发帖完毕，感谢观赏~~~) a+ E9 a q$ s0 ]/ X; y% l3 a* J

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-6-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回家我也试试去。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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木子和本子

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5^#

发表于 2012-6-13 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 % A) S. E/ S1 X/ r3 s/ N
看着不错，回家我也试试去。

谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW11649

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6^#

发表于 2012-6-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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木子和本子

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7^#

发表于 2012-6-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月月de妈发表于 2012-6-13 21:59
) A3 u: e) m2 l+ o3 p4 c我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

哈哈，扁萝卜，你太逗了。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2012-6-14 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错简单
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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木子和本子

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9^#

发表于 2012-6-14 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 . V& d" ?! T$ D2 p$ ^% W
不错简单% q6 q) z. l4 W- G+ X5 z5 C0 ~! u
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

/ M& F8 g" q3 r' @( t
那种应该是芥菜疙瘩。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号MW12290

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10^#

发表于 2012-6-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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11^#

发表于 2012-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个夏天拌凉菜吃挺好的

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木子和本子

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12^#

发表于 2012-6-14 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
- d5 l- P7 T& S! s/ \$ m7 h( I我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

对的，我们平时也这么发音的。呵呵

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-14 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子和本子的帖子8 T# N5 n4 L' _7 a+ t
" p* e- B# X! n h- @
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

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我家涵宝贝

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帖子: 310

14^#

发表于 2012-6-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了

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木子和本子

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帖子: 3942

15^#

发表于 2012-7-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梅子的花园发表于 2012-7-2 22:23 ' t- p0 }7 h. ^, C: C1 ?
回复木子和本子的帖子
& ?/ ?8 k6 |3 h: u
+ J# d$ q& A+ |$ H$ s& B# o: k. D% O用不用先放热水焯一下呀

不用呀，呵呵。

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团长MW10013

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宝宝生日: 2008-09-22
帖子: 802

16^#

发表于 2012-7-6 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀

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