【缤纷夏日】味道好极了！！夏日小凉菜，爽口苤蓝丝~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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木子和本子

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楼主

发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由木子和本子于 2012-7-6 13:41 编辑

苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。8 L& O7 I1 s2 E) ?9 ^
先露一小脸儿吧：" b! p; ?3 X/ n0 p; K1 D, D0 n2 B
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。2 H0 _, Y+ `' G) _2 P8 V3 i

& U. c9 i# t) _# I- e; ?
4 ~ @2 g8 p( ]" V0 n0 D+ m

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木子和本子

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沙发

发表于 2012-6-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:38 编辑
5 L1 l# Z9 h" q! B
可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。1 e1 c) M! l( |/ w' M
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。9 D; |; h: I% E$ }
下面上制作方法，超级简单哦：- d: @, V- F/ Z) }- ~
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈' t/ x) |8 h# @$ B' B. a

! o- ]4 F% R( q! p
7 x6 f/ j5 Q# I* s' L) W

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月月de妈我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了发表于 2012-6-13 21:59

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木子和本子

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板凳

发表于 2012-6-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:50 编辑 % g- R2 ^) p1 r+ F; b0 }

然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。

炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。8 f X K* n d' s, y( k" a

看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
发帖完毕，感谢观赏~~~2 X/ C* E7 \% L) A* L. |( {: L) w

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-6-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回家我也试试去。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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木子和本子

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5^#

发表于 2012-6-13 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 ( m* [: k7 b. P
看着不错，回家我也试试去。

& \& |- w( F3 [9 e6 U, F
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2012-6-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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木子和本子

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7^#

发表于 2012-6-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月月de妈发表于 2012-6-13 21:59
2 F0 x% N7 }* e我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

) o, y# t8 N% W6 f3 a% S
哈哈，扁萝卜，你太逗了。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2012-6-14 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错简单2 }# B: Y, a; N' `; U
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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木子和本子

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9^#

发表于 2012-6-14 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
/ u/ V8 z( R! T! [不错简单
0 K* G( J; C9 T1 g对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

4 w+ e" r+ B) g% L0 ~! I
那种应该是芥菜疙瘩。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号MW12290

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10^#

发表于 2012-6-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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11^#

发表于 2012-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个夏天拌凉菜吃挺好的

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木子和本子

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帖子: 3942

12^#

发表于 2012-6-14 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
( J/ g8 K/ J1 ~" H# k我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

对的，我们平时也这么发音的。呵呵

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羊羊妈MW12520

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13^#

发表于 2012-6-14 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

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我家涵宝贝

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帖子: 310

14^#

发表于 2012-6-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了

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木子和本子

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帖子: 3942

15^#

发表于 2012-7-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梅子的花园发表于 2012-7-2 22:23 6 A4 p& N4 P: a
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7 l& r$ k/ q7 `
: w9 p) ^2 Z" \" ]用不用先放热水焯一下呀

不用呀，呵呵。

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团长MW10013

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宝宝生日: 2008-09-22
帖子: 802

16^#

发表于 2012-7-6 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀

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