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宝宝生日
2008-09-16 
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楼主
发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木子和本子 于 2012-7-6 13:41 编辑
# ]7 X6 x+ v5 F) k9 M& N: _! U: x; f( x3 v5 ]. i5 c) h
苤蓝,大家都见过吧?我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西,哈哈。& c4 r! ~  S4 P3 a$ k  K4 w
先露一小脸儿吧:
% S& w# W# j; \$ @/ R1 H% e; ~& U注意:苤蓝一定要挑选嫩的(我也不太会挑,枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错),老的里面都是丝,没法吃。
# j. ~9 {0 ~# g9 l+ z
1 f6 ]+ a% E  X; ?1 J5 U
9 @* X: ]9 m% I7 D- D1 f  Q

* V5 w( ^  Q& y
% u* U  Q- u- ~+ r1 x4 j9 k$ U3 s
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嘉赫妈 + 56 多多分享美食哦!

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本帖最后由 木子和本子 于 2012-6-13 15:38 编辑
* j$ B( Q) d" T  Y/ ~, m
6 u7 g* ?8 e$ q( w% m* Y可千万不要小看它哈,用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。- ], F9 |7 P; V; M, B, I
先跑个题儿:大家都知道咸菜丝吧?六必居啥的都有,细细长长脆脆的带芝麻的那种,这个可就是用苤蓝制作的噢。8 i7 `( b1 z: p& {( D
下面上制作方法,超级简单哦:
4 z" M4 h4 ~7 q$ D* i先削皮:下面这张像不像茄子,哈哈* J! w5 f* Y! e3 r; b& H* B
6 d  y! z3 i! }* o2 K; {! D& {
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. A2 v1 N( {$ d: l) X/ r* x# V' k4 h) m
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+ i; u: a1 W+ z' t% i2 ^. ~

点评

月月de妈  我一直以为这个叫萝卜,家里也经常买,叫它扁萝卜,天啊,我太没文化了  发表于 2012-6-13 21:59
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本帖最后由 木子和本子 于 2012-6-13 15:50 编辑
, t) J+ }- A  g- V# ~1 ^7 F& n1 w8 C' Q  L5 Y$ _( l% W
然后切成丝放在容器里,我家都爱吃,所以切了2个,装了满满一小盆儿。
3 T8 a- ^+ r3 v( m( E
0 V& C: J+ e3 j. I炸些花椒辣椒油,趁热浇在苤蓝丝上,然后加适量盐(千万不要咸了)、醋、少许鸡精、香油,然后充分拌匀,就大功告成啦。- U  K! D5 b& F) o- V

9 M* u, r8 V. v( C4 M" r6 n看着一般,可味道绝对不一般,嫩嫩的脆脆的酸酸的,非常非常的好吃的,大家可以试试呀。
# T/ o3 e: j( l  j& b8 n! h1 K发帖完毕,感谢观赏~~~
# N, I8 J* H; V, u" q; X' I& L* H, L; S. C

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2009-05-08 
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看着不错,回家我也试试去。
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wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
7 L8 B; W# n( |8 z* T3 \5 J' E看着不错,回家我也试试去。

' W3 U& {% w, J( g; |( o- C* N( e谢谢帮顶哈,试试吧,很容易的。
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2010-05-09 
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啊~这个我知道!做糖醋的也特别好吃!
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月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 # s; }/ o0 ?2 L9 x8 ~
我一直以为这个叫萝卜,家里也经常买,叫它扁萝卜,天啊,我太没文化了

: z' ?5 I- N0 h% K" p% Y哈哈,扁萝卜,你太逗了。
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不错简单7 r) ~' N& g, {
对了,外面早餐店的小咸菜,也是这样做的吗
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chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
+ N/ R& w" N' M, s2 F. p- ~; c不错简单' Q3 ~4 U8 I9 a6 X4 A
对了,外面早餐店的小咸菜,也是这样做的吗

( _  O+ l, b$ f$ {那种应该是芥菜疙瘩。
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我们管这个叫pie拉,不会写那些字,反正是土豆,加肉馅包饺子也很好吃,不过这个吃油
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这个夏天拌凉菜吃挺好的
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chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
% r# I* x6 R  w2 ]我们管这个叫pie拉,不会写那些字,反正是土豆,加肉馅包饺子也很好吃,不过这个吃油 ...
# J1 ~5 N6 I" a% [% b! t
对的,我们平时也这么发音的。呵呵
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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回复 木子和本子 的帖子
6 E7 F! |' i2 E3 Q0 Y: H3 F% n9 D; m' t
哦,呵呵,那种小菜也不错,喝粥时吃

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2010-11-12 
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2008-09-16 
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梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 " x, Y: F0 B! A6 M! G' S8 O( y
回复 木子和本子 的帖子* |/ k  o0 ?+ h
+ H/ U4 W( q  q& `; L
用不用先放热水焯一下呀

; b' V6 j$ t6 N# e! }不用呀,呵呵。
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宝宝生日
2008-09-22 
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天哪,我赶紧的上市场找找去,馋呀
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【缤纷夏日】味道好极了!!夏日小凉菜,爽口苤蓝丝~~~ ...
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