本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑 5 B) ^" {7 y; d5 G% d) C) r0 V
5 S# G& K; o& m) [8 H5 W 普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜; F! V0 {3 D% p! i5 e) J7 s
辅料：黄油 酵母 糖
3 ~$ y6 U( f% i2 ]0 [. o' o6 N发好的面,发面过程大家都知道了省略.....
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, G( l) f8 ?- \% L面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱! `# w2 r* y; X$ u9 G
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4 o+ F k& J9 s3 _$ Q将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~4 m" H& ?7 J& a3 @; w, h
D0 y, ?. p A( F5 q5 F0 C: x" ^, J0 h2 W& W% P! ^+ Z/ _
蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
