本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑 2 j, K; g1 i# q' C2 J7 B" U& j6 D
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普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜1 H. ~6 q0 y* G' @% p. v
辅料：黄油 酵母 糖
) s6 Y2 @3 R' @# @$ S/ R发好的面,发面过程大家都知道了省略.....# E- g, S: A- v, @6 S. P
3 p# d5 R9 k7 j面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱" I% M4 E8 g1 {7 c
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5 {" F) x$ d5 o ~ k将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~
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( k$ Y& i- m! e2 l- o, p% q ^2 {蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
