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梓琦妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-9-22 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑
$ T; z0 @6 Z& K  o! o% T3 k% ^3 B
4 Y2 ]: V% r" ?0 [跟团买了月月妈妈的一些好吃的(红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋!)。
7 ~* ^: G# {; k4 C+ E3 {国庆要离京回老家看琦琦去,明天还要加班。
0 l) J' Z/ M$ x" e4 O) m; U今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……1 x3 j  F4 m/ @! A1 y
今天主要做了两个菜,一个是石笋红烧肉,一个我自己瞎起一个名字吧:香辣石笋炒肉。
# W; u  i0 T8 f& T首先介绍第一个菜吧:石笋红烧肉。8 D( X. A; R  v* l, X4 Z! m
(一)原料:
! K- Y$ }2 B0 V1 N$ }9 P发泡好的石笋  ~( s( L( _# q. x

& ?1 M! T1 ~( w" o: H5 D1 A9 {+ ^* w
切断
  V# j5 y6 C; Q& r% y7 k5 C+ E. y3 K5 ^
五花肉
7 U( L5 U  G& k, U
$ c' n7 M9 y6 m+ K葱姜蒜" l& _/ b' \) l5 [6 o* O* k  e  g

3 w9 U1 |& n! c2 F/ `0 U; o3 b(二)步骤简图
1 u) C+ d9 o9 j肉块焯水% G  ?4 j# k3 Q) c/ Q4 ^

# E. C( E* f" G' q# h8 V翻炒,把肉里面的油炒出来。要注意哦,笋干有盐的,所以需要注意加的调料的量。
* T; d$ Z3 [; l7 {# w! w; _3 _
7 l; S( r! D+ K( V9 a! I, P加水咕嘟,大致得一个小时
+ [  C  Z, }! ]! D( \, L. K, x
5 {5 [* }+ w* ^! \) q水多一点,最后可以收干! R+ i3 A( @/ }$ ]( ^1 U

( k5 |2 d" b/ q/ u& i6 I(三)出锅
+ k( {& }- ^  y哈哈,看看卖相不错吧?
, d# X2 }- ]* P( N/ l
; N- L" B7 c- q% ]( k7 j
, T0 h0 p& r% O' d
% y7 i: v- P* g7 y  G# o( g# N% D% R
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想知道月月妈笋干的,速速去团版吧
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真太好了!% F" f/ p$ R' |0 h) z* Z
我的口水 泛滥啊 泛滥啊
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看着流口水,真棒

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亲爱的 现在还有团吗。。看着真不错。。

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月月de妈  可以团。17.5一包。是店里26.5的那种。  发表于 2012-9-24 18:40

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看起来很不错啊
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不行了,我饿了
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子% {5 {% M9 r8 C& u$ h6 E: s
; c$ v2 F5 e% p' E# h) U" h% x
好像一直有吧,你去团版搜搜,月月妈。
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回复 木子夕谣 的帖子! x& G' }$ R0 J8 Y8 d1 k

% x# z' F5 n! T( l4 b  I7 h  j呀,离得近呢,来我家吃吧,嘿嘿

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改天,现在不行,上班呢

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冲击我的胃啊

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我也要注册个淘宝

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回复 sobuy0283 的帖子$ w+ x, e/ u& v1 c; L7 w/ s: w

1 c7 H- e, L$ O) v谢谢亲
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子3 ^2 ^2 X3 n8 w( l+ y* a

$ e) x* T) T) O6 \6 L% m6 |这个有点微微的烟熏味,还有那种直的,我想是不是直的更好呢。我买的是弯弯的。你到时候问问月月妈,让给你介绍介绍。我老公说下次买没有熏得(我还不知道有没有)

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月月de妈  这是碳烤的石笋,有一点点熏的味道,但是比太阳晒干的更香。  发表于 2012-9-24 18:40

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会做饭饭的妞妞儿们真多啊

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可怜我家相公,娶了个不会做饭的,自责啊我....

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回复 sobuy0283 的帖子! I, e& `; Q  v/ i) I, ~, W6 k
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直的没有烟熏味是吧亲。。这个也是干的【泡的吗

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月月de妈  弯的石笋是碳烤的,直的石笋是太阳晒的。都是八分干的笋干,要浸泡后再做菜。  发表于 2012-9-24 18:42
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是的,我泡了差不多1个多小时,建议你泡2个小时过些
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梓琦小厨:月月家的石笋红烧肉&香辣石笋炒肉 ...
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