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本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑
$ T; z0 @6 Z& K o! o% T3 k% ^3 B
4 Y2 ]: V% r" ?0 [跟团买了月月妈妈的一些好吃的（红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋！）。
7 ~* ^: G# {; k4 C+ E3 {国庆要离京回老家看琦琦去，明天还要加班。
0 l) J' Z/ M$ x" e4 O) m; U今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……1 x3 j F4 m/ @! A1 y
今天主要做了两个菜，一个是石笋红烧肉，一个我自己瞎起一个名字吧：香辣石笋炒肉。
# W; u i0 T8 f& T首先介绍第一个菜吧：石笋红烧肉。8 D( X. A; R v* l, X4 Z! m
（一）原料：
! K- Y$ }2 B0 V1 N$ }9 P发泡好的石笋 ~( s( L( _# q. x
& ?1 M! T1 ~( w" o: H5 D1 A9 {+ ^* w
切断
V# j5 y6 C; Q& r% y7 k5 C+ E. y3 K5 ^
五花肉
7 U( L5 U G& k, U
$ c' n7 M9 y6 m+ K葱姜蒜" l& _/ b' \) l5 [6 o* O* k e g
3 w9 U1 |& n! c2 F/ `0 U; o3 b（二）步骤简图
1 u) C+ d9 o9 j肉块焯水% G ?4 j# k3 Q) c/ Q4 ^
# E. C( E* f" G' q# h8 V翻炒，把肉里面的油炒出来。要注意哦，笋干有盐的，所以需要注意加的调料的量。
* T; d$ Z3 [; l7 {# w! w; _3 _
7 l; S( r! D+ K( V9 a! I, P加水咕嘟，大致得一个小时
+ [ C Z, }! ]! D( \, L. K, x
5 {5 [* }+ w* ^! \) q水多一点，最后可以收干! R+ i3 A( @/ }$ ]( ^1 U
( k5 |2 d" b/ q/ u& i6 I（三）出锅
+ k( {& }- ^ y哈哈，看看卖相不错吧？
, d# X2 }- ]* P( N/ l
; N- L" B7 c- q% ]( k7 j
, T0 h0 p& r% O' d
% y7 i: v- P* g7 y G# o( g# N% D% R
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发表于 2012-9-22 12:49
