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梓琦妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-9-22 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑
6 {0 o* B: v  t! h! Q# ~: W0 i. Y7 f8 ~) [7 W7 N
跟团买了月月妈妈的一些好吃的(红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋!)。
0 |+ s( T4 O9 _- A0 i国庆要离京回老家看琦琦去,明天还要加班。
% m. R# [# ~; Z1 q  v今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……
$ G/ g% n$ }& g2 ]( p今天主要做了两个菜,一个是石笋红烧肉,一个我自己瞎起一个名字吧:香辣石笋炒肉。/ Q( C! d, U, u7 @0 H
首先介绍第一个菜吧:石笋红烧肉。
6 S! x  Z" {8 y/ h) b(一)原料:
3 P3 ^8 s! G4 ]4 j发泡好的石笋
0 e: E5 o- W6 I
! @1 b- Q4 k8 T- N* b
9 @6 |) v$ d( S4 I( [0 T! P切断8 y0 K' p1 |# \. E, O  O( Y
  O- j7 S# d& A. M
五花肉
7 ?% W8 L$ V# w" j
1 y, D2 {: h' l. ^  a. K4 L葱姜蒜8 V5 Q% \; F; T
1 B* r& E" w. u; x+ t
(二)步骤简图
9 V  s- m0 j, X, ]肉块焯水
; h' D4 R- V: @) }% s: c8 F7 R. l1 H& V, N9 t8 M: z
翻炒,把肉里面的油炒出来。要注意哦,笋干有盐的,所以需要注意加的调料的量。8 ~8 b4 d7 X, N2 E, ?

4 C9 p" q9 s: a' B9 x加水咕嘟,大致得一个小时/ E' p5 r; ^0 ?0 X# k0 j

! d( E5 b6 `; W2 M( M6 |& {9 j水多一点,最后可以收干  D, _' O% m( D7 W. w

# ?8 U" x" M8 @3 g* Z  `(三)出锅
2 w  `& L( }3 t+ a. ?! L& t6 e哈哈,看看卖相不错吧?
# H  w; O1 T2 X1 V
9 }5 l, H2 g3 y6 Z1 W$ b& W8 j; m# T/ Z4 n+ }0 P0 }5 o

2 w, w* {( |' g( A/ t: t' \( }
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想知道月月妈笋干的,速速去团版吧
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真太好了!$ r) C6 Y: i% l8 k5 g3 m
我的口水 泛滥啊 泛滥啊
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看着流口水,真棒

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亲爱的 现在还有团吗。。看着真不错。。

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月月de妈  可以团。17.5一包。是店里26.5的那种。  发表于 2012-9-24 18:40

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看起来很不错啊
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不行了,我饿了
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子0 `; r! W7 r) P+ I8 M

8 w4 g0 k- y4 H7 ~3 n. a好像一直有吧,你去团版搜搜,月月妈。
梓琦妈妈

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回复 木子夕谣 的帖子
6 a- H1 }( h0 ^8 ^9 v
# v. x- O( q' J呀,离得近呢,来我家吃吧,嘿嘿

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改天,现在不行,上班呢

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冲击我的胃啊

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我也要注册个淘宝

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回复 sobuy0283 的帖子( B/ E; O: V4 j
$ v$ N: k. y! k% j# ~
谢谢亲
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子
+ P5 j9 e, b: E9 G: C1 K+ R$ g/ \" f
这个有点微微的烟熏味,还有那种直的,我想是不是直的更好呢。我买的是弯弯的。你到时候问问月月妈,让给你介绍介绍。我老公说下次买没有熏得(我还不知道有没有)

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月月de妈  这是碳烤的石笋,有一点点熏的味道,但是比太阳晒干的更香。  发表于 2012-9-24 18:40

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会做饭饭的妞妞儿们真多啊

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可怜我家相公,娶了个不会做饭的,自责啊我....

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回复 sobuy0283 的帖子
! m% b. q0 g$ r9 @# b1 D' H0 Q3 Q* \" o- l  {
直的没有烟熏味是吧亲。。这个也是干的【泡的吗

点评

月月de妈  弯的石笋是碳烤的,直的石笋是太阳晒的。都是八分干的笋干,要浸泡后再做菜。  发表于 2012-9-24 18:42
梓琦妈妈

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# Y3 m2 u: J* G5 a9 {
2 Y# l' g% t: N- K, t是的,我泡了差不多1个多小时,建议你泡2个小时过些
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梓琦小厨:月月家的石笋红烧肉&香辣石笋炒肉 ...
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