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梓琦妈妈

高 一

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宝宝生日
2011-05-24 
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楼主
发表于 2012-9-22 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑 & e0 j: Q+ @/ Z6 v. u: v5 \
; v7 v2 q0 T& E, [
跟团买了月月妈妈的一些好吃的(红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋!)。
* c) N, F9 L4 Y& v9 `) ~* j- P5 o% v国庆要离京回老家看琦琦去,明天还要加班。) n, A% |# G7 U& a3 G
今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……
) \9 k& ?( t8 g# n3 X* R# a% w& T今天主要做了两个菜,一个是石笋红烧肉,一个我自己瞎起一个名字吧:香辣石笋炒肉。( c8 w8 F3 @5 J9 m5 N% ^
首先介绍第一个菜吧:石笋红烧肉。
4 {3 n6 }/ B& T1 G+ [+ H(一)原料:
2 K! Y& N2 W7 a发泡好的石笋. C5 T' F( m" K, K- ]4 {
9 y+ R( X$ B& }9 \! G( S+ _

) B, L+ M, Q/ d切断$ s5 Q, [8 ]& a

$ f8 a& E  V( E, a! a# S五花肉
, a* o' G7 t6 m0 b* Y2 w8 E# Z+ r. y9 T  U* Y& M& d! J+ S1 e
葱姜蒜" H6 w8 t  K8 a$ j" M: v
+ q8 Q8 ?& C$ C" r9 M( b% }
(二)步骤简图
4 B1 d) m' Q1 Q肉块焯水
6 \& ?/ W3 s" d& P1 ^: S6 g! w5 t( Z
0 K3 F: _( }5 J  R" {2 F* d) p: J翻炒,把肉里面的油炒出来。要注意哦,笋干有盐的,所以需要注意加的调料的量。6 j3 M2 K( }" n- c. \5 U
5 y& D. O, y; J& F6 v: M" g% c
加水咕嘟,大致得一个小时: \% g' L% o  b# X8 w6 R' T
" B% x+ w4 I! S' N. U2 H
水多一点,最后可以收干
- `5 S6 {0 A1 d' C/ E: z6 c, ^
, q$ o0 o: t+ X0 E(三)出锅
# c/ m0 z) ?* Z哈哈,看看卖相不错吧?4 _' X5 d* J2 {- b2 m; m$ h
; c! U: F* T6 M4 T" F

* K. X+ n* S/ i/ [% Q% P  ?- i3 S8 ^8 b8 x6 o" Q

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小象嘟嘟 + 100 恭喜,您的帖子上首页了!感谢您的原创分享.

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梓琦妈妈

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想知道月月妈笋干的,速速去团版吧
尕野猫 MW11718

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真太好了!
  M/ M( i# W) M1 J我的口水 泛滥啊 泛滥啊
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看着流口水,真棒

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亲爱的 现在还有团吗。。看着真不错。。

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月月de妈  可以团。17.5一包。是店里26.5的那种。  发表于 2012-9-24 18:40

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宝宝生日
 
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看起来很不错啊
( S; |+ k9 W& j# [& h

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不行了,我饿了
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子
0 t8 S: Z! O. E$ n+ I7 ~: x0 m- [/ W& H5 ]
好像一直有吧,你去团版搜搜,月月妈。
梓琦妈妈

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回复 木子夕谣 的帖子
( h, t6 X& u: [9 g6 l( J$ y# d. a. d& c3 ?2 O- }; W
呀,离得近呢,来我家吃吧,嘿嘿

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改天,现在不行,上班呢

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冲击我的胃啊

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我也要注册个淘宝

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回复 sobuy0283 的帖子2 ^( _' D9 w+ s- c

5 ]/ n/ `$ G, E( m. ]1 z0 `* Y谢谢亲
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子
. r7 r6 ?3 \/ D. y" }+ M- U( ?7 B- b5 _( s# }: {" r
这个有点微微的烟熏味,还有那种直的,我想是不是直的更好呢。我买的是弯弯的。你到时候问问月月妈,让给你介绍介绍。我老公说下次买没有熏得(我还不知道有没有)

点评

月月de妈  这是碳烤的石笋,有一点点熏的味道,但是比太阳晒干的更香。  发表于 2012-9-24 18:40

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会做饭饭的妞妞儿们真多啊

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可怜我家相公,娶了个不会做饭的,自责啊我....

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回复 sobuy0283 的帖子* s1 z' U" A& K% X
+ L9 y- M4 c8 _5 n; m5 B2 f( \
直的没有烟熏味是吧亲。。这个也是干的【泡的吗

点评

月月de妈  弯的石笋是碳烤的,直的石笋是太阳晒的。都是八分干的笋干,要浸泡后再做菜。  发表于 2012-9-24 18:42
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4 U# k  V5 L1 p' `
% H1 o! T. m$ V/ F3 |) A9 J是的,我泡了差不多1个多小时,建议你泡2个小时过些
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梓琦小厨:月月家的石笋红烧肉&香辣石笋炒肉 ...
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