【感恩水煮牛肉】我心想吃水煮鱼却无意做了顿火辣辣的水煮牛肉，吃的暖呼呼的哇 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

楼主

发表于 2011-11-17 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ j* z' X8 N. ^8 @

昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢5 M; j6 y2 c9 M

买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单
8 E! w6 Y( V& o  E; p1 h
先备好材料：
) z9 K5 H0 Y0 u. i主料：牛肉、油菜8 D7 M( `5 ^- S
配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油- K# \, U0 G( c4 f1 |  {

! [: O( }, N( `6 J( D

# F/ _, R/ i8 q8 }7 S9 X" p+ E

6 `3 U# I1 u/ r0 T; \
! o! W+ l8 M0 @! H4 Z) ~6 g$ W
" e+ ?  D; i- O: A
5 X; n2 Q+ X, t* [1 y2 R' b

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 100	感谢分享推荐首页了，欢迎截图留念.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

沙发

发表于 2011-11-17 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发，沙发，哈哈！！！

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

板凳

发表于 2011-11-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 U' i1 k# r# z+ n8 `5 U
; M* W" _6 B% q, a. W8 z7 v
1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）
: w$ v7 U. S! g( A7 o
7 e& m6 A# D" i. n, \ u3 m
! ], ~( T8 I1 ^' J* J

* G% g9 }1 J5 b5 j: u1 B

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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地板

发表于 2011-11-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子6 L4 P; R3 y. k) `) ~
) ^6 |% Z% A) ^/ U! h4 C6 b
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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5^#

发表于 2011-11-17 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 Q9 O; Y* Q* ]! K# P5 P5 ]

2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了
8 b1 m4 i$ G& Y

3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）
3 r& l8 Y8 f3 V% u3 l+ G

! M0 X. f' x! V2 C# q" P# P

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

6^#

发表于 2011-11-17 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊& t- P0 ^+ R# j

% }" @+ {; b) z: C$ ?

5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
8 \: \) `# U4 ^0 _1 j8 N

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

发表于 2011-11-17 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来% l$ [& c, S a- o) y

" ?6 p2 f {2 e& m

7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢

8 i& ^6 j. Y9 Z; d% B

" O8 ?7 z+ f. ]8 G+ c. g9 H6 K# O- F

3 O, m: R$ d0 s. S( y% `4 V1 u
+ A6 r# `* e- E9 r; W
2 ]% u* t2 L, @/ U! t

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

8^#

发表于 2011-11-17 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* l7 {$ @9 C% t, j
矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的

P, M0 \9 u H2 v1 Q0 _
% J' z' d3 j0 o" L
8 b8 @8 G! u8 W% |5 \1 a

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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甜甜

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2008-02-19
帖子: 53

9^#

发表于 2011-11-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉。我最爱吃了。顶一个

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-17 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新手妈咪初报道发表于 2011-11-17 16:22
) S9 w; X* r. @回复 xingfu214 的帖子
! [! X0 Y- V; r' {& s# X" e; P9 M4 Z, q$ f4 W4 l! N: {2 j
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

! j: \3 J$ w& a6 l0 U# z
我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

11^#

发表于 2011-11-17 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-17 17:32 编辑 + g) N: D% Y) B0 z; t1 T
) q! u: L+ t' y7 ?9 Q+ o: I$ B
有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

12^#

发表于 2011-11-17 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

13^#

发表于 2011-11-17 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜可爱的帖子
7 k! O8 B$ L/ ^. H
哈哈，谢谢亲的支持啦

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

14^#

发表于 2011-11-17 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倩倩宝贝的帖子- y+ Q7 D$ {  ]0 ~3 |! W6 b
$ K  l  d1 v0 U; i
恩恩是是是亲的眼力真好哇

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

15^#

发表于 2011-11-17 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子+ R' o1 W2 [0 j2 X4 M3 O' Z( n
3 m8 D9 u; b2 H. K
哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2011-11-17 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

17^#

发表于 2011-11-17 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2011-11-17 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小子妈咪的帖子
( {4 d8 I' h$ n" Q' y$ _6 b" L
呵呵，很有诱惑力吧

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

19^#

发表于 2011-11-17 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复臭臭妈妈来报道的帖子
* w7 N. c% F; w! x
呵呵，好啊，好啊。来吧，学习学习啦

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