【感恩水煮牛肉】我心想吃水煮鱼却无意做了顿火辣辣的水煮牛肉，吃的暖呼呼的哇 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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楼主

发表于 2011-11-17 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
0 L3 ^: \* D8 J# d4 X9 a
买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单
/ p! k8 y, L1 K: c E
先备好材料：/ D) m4 w# J2 h4 K3 f
主料：牛肉、油菜: { w4 `4 |& W2 [
配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油, d* X4 r) c/ Z8 {- z
0 I2 k* B. d6 p/ f& r3 z$ Z
: z5 {8 X! F+ a

& n6 c5 F! @/ O) l7 L1 S
/ f, P/ M. W. s) {% o# H

2 W: Y: e( j0 `2 [" G

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 100	感谢分享推荐首页了，欢迎截图留念.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

沙发

发表于 2011-11-17 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发，沙发，哈哈！！！

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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板凳

发表于 2011-11-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 k4 I d2 s, }6 ~8 D; J

1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）% Y1 o" q% x: e2 k7 p2 p

0 b" S# [! {3 i2 u: h

; U1 s4 V5 [/ f% {# d- t

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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地板

发表于 2011-11-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
, ?; q+ [; O/ H# q0 I Q
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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5^#

发表于 2011-11-17 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* E$ z' K& F' O! L0 r$ H: s% E
$ a0 c- N$ D6 [
2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了# H. W7 ~, X0 ?6 ^

1 O% c+ O9 \' x3 `; m
3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）

0 u4 \/ M" E* ^3 [3 ?
# I6 Q. ]: Z6 p, e0 b$ f2 W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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6^#

发表于 2011-11-17 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊7 T7 a% a+ {/ K4 s
) J: J( U+ O) |6 N$ k

2 P9 S ~3 L; Q' L0 e5 {* q6 w8 G/ |* A
5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了; j' n0 p* R; j
+ Z# E% ~, l) B% W/ a* C+ [

8 U6 L+ a4 `$ _" D! V1 Y1 {
# a* {3 K5 ~5 P& H+ Y
# }2 l1 y1 W; Y: T
! g9 C3 w5 p% s" \* O' j, ]2 k

: a; e" }! ~( s( f+ A6 I9 f! D

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

发表于 2011-11-17 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 \6 P! H$ ?3 G: W, Z
6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来# ^/ \2 X# h" a7 a- ?
  }" I) |  i3 m% p- _4 q
# b4 ?8 f. y7 Q0 _5 @

7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢
+ g, U9 V" ?0 o+ L& R7 W

& q9 r- \: f  i9 X; L
3 F$ A9 i: X; v% \6 Q3 {% E

. N8 y2 e$ d; O5 K. y! F
; F: c8 h) ?/ K/ x  X
: f* C: M. R' D7 g( B

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

8^#

发表于 2011-11-17 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的

/ u6 Q0 Q: W' ?! v% ]

: c9 q. [. k; ~( E0 [% e

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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甜甜

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2008-02-19
帖子: 53

9^#

发表于 2011-11-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉。我最爱吃了。顶一个

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-17 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新手妈咪初报道发表于 2011-11-17 16:22
2 ?; ^, s* d6 M4 I, Q0 V回复 xingfu214 的帖子
8 W8 ?- `6 W1 j) v0 l) ?6 u+ w& t. h
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

11^#

发表于 2011-11-17 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-17 17:32 编辑 d0 J: Z- F! Q& `7 e& m& o4 U

有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

12^#

发表于 2011-11-17 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

13^#

发表于 2011-11-17 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜可爱的帖子) z* V9 q) _" N- j" h
% J* x0 B7 U, q7 t" A4 W5 F
哈哈，谢谢亲的支持啦

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

14^#

发表于 2011-11-17 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倩倩宝贝的帖子. P$ F' }& b, s. U2 ~
" A4 x2 {! C- `2 d
恩恩是是是亲的眼力真好哇

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

15^#

发表于 2011-11-17 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
& t$ j8 b8 W% b2 x! T: ]7 D( g* T
哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2011-11-17 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

17^#

发表于 2011-11-17 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2011-11-17 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小子妈咪的帖子) k  F# N% j' s+ W% w
- u$ D% J5 m$ p% o  M
呵呵，很有诱惑力吧

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

19^#

发表于 2011-11-17 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复臭臭妈妈来报道的帖子
- E) Q2 I" B& I
呵呵，好啊，好啊。来吧，学习学习啦

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