新手妈咪初报道

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  W  t7 [- z$ ^昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢; N# r" Q$ X' i: l9 c+ X5 [

* M7 X1 D5 P6 I% L0 n9 p4 A买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单 7 R. X7 d/ I5 j/ H

& O/ D8 u0 ^' r  f( Q先备好材料：
5 @" S, X' I* w3 O主料：牛肉、油菜( g, f: D1 s( E
配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

新手妈咪初报道

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: B. j' y+ {/ i* K1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）
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新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子, l' t: p% p9 W( ~' ^3 D1 h( t
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

新手妈咪初报道

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2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了' Y4 D7 j: ?4 E; h: t8 F+ c
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3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）5 T$ @; z3 o2 ~& t* q5 E$ M8 w

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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊
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5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
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新手妈咪初报道

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; I* A; M$ L! t% ^6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来2 _7 H) V% X$ |

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7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
+ W& m, m' D. |- V! x( y2 V跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢) }! B5 ?0 c6 j6 M, L* k( t! f7 u2 S

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新手妈咪初报道

+ Q8 A" E" q8 H5 J9 ]4 H- X4 j3 [矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的5 a1 v, E, h  s: q- _5 o- X4 i

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甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22
1 F. w( s7 Q  w6 M+ c" L  }" R回复 xingfu214 的帖子' @! u1 f9 h6 `( d
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

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我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

- v. p4 j( L7 h' R" E# z1 t" F  f) K& A
有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

新手妈咪初报道

回复 甜可爱 的帖子
4 h+ G# e, B' z. t1 E* d0 D3 M- G2 A0 @
/ V6 ?- }* k3 J) E5 d2 r8 C哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子. M: o: ]% r/ h: o/ H8 s
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恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

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哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子$ K6 X3 k% z& F7 g

4 l3 M6 d& \2 X% `2 X呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

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呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦