新手妈咪初报道

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昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
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买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单
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$ I3 p6 }# W+ J先备好材料：
6 b- Z1 c& @2 E& M主料：牛肉、油菜
7 ?) C, _" B. a9 [( S: k/ k配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

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1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）
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回复 xingfu214 的帖子# @! Y6 h+ l* G# B- r
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

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2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了
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3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）6 u6 k8 f+ k; A

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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊( W8 ?! F3 W+ R( d

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5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
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- L. t  t& ]4 y8 y6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来
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) d  V0 o6 A2 y! s7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
- }3 @! ^+ d" v2 k跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢/ U' C  ~' W% M, I4 W9 Y& N

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7 s' Q) N8 k7 ]5 N6 J矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的8 J  }. O) j. q7 F
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甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22
. ]( `) m) m: O0 S6 C回复 xingfu214 的帖子4 W0 h# {; \2 X, r! ]# j( y) S4 J/ X
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

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我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

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# Q2 j, B+ K5 l( T6 w3 M有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

新手妈咪初报道

回复 甜可爱 的帖子$ F% g( ]5 Q  s% G% G

6 r! S! y# W' @: y' ^$ E. F哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子
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恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子9 q6 ?, J3 K( B+ u

( d3 r$ H& v. H$ U8 k- @; [8 d8 P8 K$ m哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

新手妈咪初报道

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: x; L- ~1 k+ M. j( G: O呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

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呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦