新手妈咪初报道

( r5 f4 c# J2 |1 K2 Z9 ]
1 R- B  `; E& _
昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
0 Y. a: s6 q2 a 6 D" v2 }1 V$ V! \3 e0 a
买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单
" O4 \5 `0 u( G' c3 c9 g. L1 f) R 2 a  u9 h' i1 O
先备好材料：
/ b- x4 Y$ H; {* c: s0 M主料：牛肉、油菜
% O4 q* c5 c: x! L" Q+ @! b/ W配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
, c4 i% ]/ {7 \
9 s) b: P. U; ^# _/ `1 s; R
4 v* g! X4 Q2 M9 t4 k- }: V
3 W) Q/ l4 B# \" [9 W" C# { 7 p/ v" l4 U4 N0 @

5 w2 ~& M* V( b2 M! ~
- \2 b& e3 U; I; b( d( |# R# A8 Z) Q- B" p; G" O

3 a/ {$ Q4 n3 ^; l
: S# I5 r1 U6 N' T* L/ I

xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

新手妈咪初报道

5 M$ K. H% v! x4 W: ^$ \7 K+ R- |
# O$ k* v# ?; ?: Y8 h' G1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）  @" ]  q5 d# W. k9 m+ Q7 j. L
" f* W' ?, j9 ^  \# W- A% Q

8 c$ r+ Y( a) W
  p2 {0 B0 w( {& o. |! S- n: [" y, d3 j' z  s1 a, {8 h

# O: ]3 N9 D) ~3 ?$ l3 q7 W6 _$ g* ]. b4 m9 v2 n+ T( T) _

( f9 C" s; q3 z6 I; F; _
( w# o  `8 v2 N( h
7 ?: W3 |# b, R2 i

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
8 e6 U& J" `7 w5 p* g1 _- u, O: D3 n  Y8 x) I1 p1 K
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

新手妈咪初报道

7 @  y$ F% A" \

8 U# o& w$ A$ y3 J2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了
2 ]. o( b2 M$ G. O: h' f " \1 Q9 O! l& ~' v3 O

+ J) U# w8 I1 A) I
# y; b) T1 O2 n7 Q6 c9 m- f. a3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）
& W3 @7 ?9 T! D7 K+ g% n# I+ g9 l) |3 j' u2 v/ M# t
9 P/ e+ p# J' ^& ]

+ J) I# ~1 O( ]- n- v3 E
, j- W6 S2 H8 }+ p
. L" d5 c2 V5 l" w: z# T

新手妈咪初报道

4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊- h+ c- Q+ ~9 K! M- e1 N% S
7 c: O2 |0 ?1 t9 |5 F

3 s- f% O6 V5 o9 W" O8 d
  G" Y+ p5 v, T; b, `5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
$ Z3 A$ H* I+ z6 l& w % q0 Y) ^7 V; r/ S1 _! d
5 b" K* i" ~0 L- t

; N6 l9 _: E( M! M
& n2 V3 G6 I( I5 z" F5 L , _2 w6 l+ _8 r

5 z- K& }; a) N& E. d+ l , P: G- _9 e/ N
0 j. `. Q" p! B, B

新手妈咪初报道

6 T; v# P, s% |
5 p3 a9 E! C" g6 \6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来
3 q& |& N8 }& Z
+ t, W- G9 `  }! Y6 S  q) P- i' E) |4 c

& q' v0 @' m; H: s- f7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃* X$ N0 ]$ N0 W1 g
跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢
( g1 P2 M9 b8 s# h/ v9 c  o9 d
  r, K! W' q7 q6 B: u! L
6 U8 b$ v7 s( Q3 ^) x, N 6 i) S0 X0 M  E* o

( c& Q" N) m4 D4 N% R4 I7 c/ _/ j% G' n! P  e6 e3 U5 ^' L0 M

- z2 U% U3 {  @' Z. p ) S( n1 ^$ o3 w

9 F" S* m* \- d/ x7 c5 d- N& R8 L4 r" Y8 P/ F

新手妈咪初报道

% I! k4 M# U  z8 @
矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的1 `0 U, A; b$ W5 P9 j- {  P

  O& {  ^) C9 D; r4 b; c& k1 r6 v
( F6 W& ]. Y1 e

甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22 # X$ [, f, k1 q6 o  P5 \5 \
回复 xingfu214 的帖子
4 C9 z# v% S! B0 k' c% Y: l  ]! R' w7 ^+ [
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

% k' @$ G- J1 ^) A我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

$ K. j& d1 y" I4 w# F: }: w7 q

) `4 {" Q9 G8 R2 d$ B1 }5 B有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

新手妈咪初报道

回复 甜可爱 的帖子' W/ C4 |* u- r! Q

. q/ T: N% q( c哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子
. I. W9 P: a+ l7 h8 I7 h
- S8 Q/ V8 q9 O. r; S" N" c恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
- r) w6 W% z4 s0 D( R! L7 `  f0 r
& ^& M0 I+ o9 L0 z$ w' _3 p# J哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子
8 ^4 k* ]! s2 J- ?4 c1 r# j, q8 W9 G& z6 y' U% D$ j* k1 O; r( ~
呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
, j8 Q. {. R* ~0 A$ Y$ j0 a
$ W  M# ]" ]* r呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦