新手妈咪初报道

7 l- I, S+ ?! n8 M2 b  D# m+ Z
/ n* u5 a4 _, h4 `" T$ Y
昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
9 K: l  c$ Z% B! H0 H7 t
: e) U" g$ U' O# W- X; f; C买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单 8 Q' `! j) C6 ~3 o  H: Y3 P
2 d/ R; A4 Q9 u
先备好材料：! ]( w) O' T/ B7 J
主料：牛肉、油菜
8 x! \) \# ?: b( j/ E2 {  ^8 N1 [配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
, O0 J! _. f2 a* J" D: U9 U / W. {' K. A, c6 B1 Y( I- p
9 O0 G, `3 u( e' L) g; d
- z' c5 s. W. d* P0 [

+ g1 B3 B9 O( B, R" e9 b* B8 f& h 0 r) C8 f* x/ J. R* f3 c# @3 Z8 Z
5 j) z5 d$ G3 N; E' d4 w& z5 ]* h0 y$ a
& D! w* b" Y- [6 E4 `" P

1 I( W7 c- Q; G/ `9 P" V
% @4 [; N) k5 Y3 b' E

xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

新手妈咪初报道

# ^( s5 W) d" ^: [& R, N2 v7 v* ~8 r7 I- z9 x& }
1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）) y' v: [8 C" \3 L  ^

, T7 ?' P' B) y2 P# b% O! Y, B 9 t0 G8 s, ^) a6 U& M3 }8 ~' E# @5 ?

: P0 U( E- i3 L! `9 I: K, X+ b
! d4 a( P5 _0 G2 E- A9 q: c) I
% h8 R9 Y0 h$ M$ b" J& ^0 l( L; H! ~
/ J# h* J4 G3 m/ ~7 H9 O: \

+ b! r1 `, z* x5 J3 p# @; e* J; U& n/ c" D/ c& z2 k

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子
- e* w0 v( Z( {
8 Y. {" \8 s9 }. U. R5 N阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

新手妈咪初报道

& Y4 u9 }2 v% ]$ g/ W
0 q2 r# q" F; X
2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了
1 v2 ?3 t, z$ m4 z 5 a. E8 w8 A% m5 L9 a4 P8 m
% _9 F3 Z* I# a1 N# t
8 z- J2 F# P& K0 y0 A: e& P
3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）
* b, o( e: O) ]8 G) K: r5 \; L) n2 j' V" M  o" U& {! ~; {  j
& ?4 G/ F1 S$ s& ~; G. \

( V1 X( X; J0 [! W& y" R7 _- n) s
5 ~6 L- o& v. M' z; Y
3 Q* U  N6 V: ^4 ]; e3 p

新手妈咪初报道

4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊
9 F5 U6 X( w7 n8 [& J; i! w- X) d) [- o; Q

( b0 u- h) S+ L1 A. Y3 `2 s" B$ l0 H# L
5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
+ V) j+ t; ~: M$ X8 G0 V7 [* L8 b
5 v& W  s7 B& V: |
" Z# ^5 F6 v/ l* M 0 e8 n# Y% {4 @, r! R' U; ~

: h/ \6 `0 n6 `% [ , q2 e) h6 k* x0 K0 X  e/ n! M' v0 ?
0 d5 M0 x. y  u: P4 A8 S

* \2 \# p* ~5 g% T3 Y" j0 c' S% A  i! ^" B

新手妈咪初报道

* a# ?  H* N, |) \5 |2 c) _
0 ]& c2 ?1 K, i1 B, X6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来) q) [. A0 T% w6 D( C) T
1 V& g7 @( I' J3 `9 Y
5 ]- m# U7 _3 G6 J. z
0 n4 ^/ D2 i" k' u) w$ w1 t& ~
7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
! {7 Q  w3 t/ T* r, T4 ~0 Y跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢! t% |, S  P5 J( X" L  y' C
' Y  \' M0 [8 Y( n+ B, e9 Y2 g0 h
0 l/ c0 _, N7 q8 y9 y  b
, r4 H8 b, {3 X4 H% a; n
6 s- O, a3 |4 {! l0 }

- P/ c* }: F! x. K5 F ; P9 f( j7 {# c9 r
$ `* D- u  M: Z& f$ p; J. |. c

7 \' Z5 I+ I( _1 i: h2 R% e" ?* O+ B

新手妈咪初报道

3 Z& r2 K% T& j) }! c: [+ n3 b矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的8 f) m; w1 ~) @! g% f. a# k

8 P& q: B* d# f* n1 c5 t. U3 H$ R* h
  ~4 v# u  A. o/ B

甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22
* }0 q8 i; c; g% d回复 xingfu214 的帖子* z6 L; g& _- i$ t7 Q4 [! c
$ j! i8 n2 l8 g7 ^$ Z. I& P
阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

" u9 d5 K8 @1 T; |$ S/ t3 f  C8 i我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

  a9 k2 ~3 j$ q% P0 R  y' ^8 x

# z5 v( b8 P" p1 L6 \. \; f有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

新手妈咪初报道

回复 甜可爱 的帖子2 @' g  i- {0 v1 g
$ T: o. c* l9 v& r" w( b
哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子
! `2 R  l% O" S, r  ^: ^% _+ Y( `# g/ n9 ^+ ^5 |& S
恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子( E, u+ l, G( x  D" Z7 h' L
$ y; i7 R- E+ {6 h6 y
哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子& W: o3 U0 T( R0 {7 R
0 x; j" x0 W" t( ?* Y& t
呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
4 m! e% w# R& v9 [" a# B
* r3 W, S( O% ]- v$ o% e  H: ~呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦