新手妈咪初报道

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7 d+ s1 Y8 A# {7 q昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
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买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单 + r$ V' w" r- J

- g3 L+ E6 J0 I( Z- [7 E2 c先备好材料：4 ]  J% d# S( o$ w8 I7 j
主料：牛肉、油菜# _$ O- l. ?7 B1 b8 ~5 l
配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油& Y4 \& f6 E9 U5 l" x% H) r( }
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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

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1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）
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新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子  }' |, {1 c# V1 g, H5 [% @

! _9 O" G  ^# d+ k* k8 C8 n# N阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

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" o$ C  P9 U. J$ a0 {- E2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了
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8 t# v* R& Q3 ~1 X2 g" |7 {3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）3 p, N( Z. Z3 }/ F) y4 T

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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊# K7 v1 q& A) `- t9 Q0 u

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5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了9 p( C: [, C4 V* B. F" V! s
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# @- y. p0 q, b6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来
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3 U, P# a4 e5 r. Y; t( `7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
$ r+ K+ a; T# I) b, m% z) V' o跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢; s: b- Q4 S( t- `

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新手妈咪初报道

/ v# O- d7 o* L# @0 b. F矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的
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甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22
5 \( J0 l  T; X: K5 j, n回复 xingfu214 的帖子
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

8 ~; v. b$ m/ F  D& r我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

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有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

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回复 甜可爱 的帖子2 c8 j3 X. _9 R2 s3 p/ B8 x2 Y

2 J, W6 k" y5 i8 M0 G0 g2 p哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子4 G& D4 }5 M$ l6 h

, }, G# Y. `4 _7 o4 X! z恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

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7 }* p9 y9 Z5 ]' {1 z$ E0 G哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子- X& T2 a* L# P( w, R! L+ _1 e0 a

  S& X, |! U, ?. t+ A6 w呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

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% f9 m9 T7 e4 X$ H8 |8 G* B呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦