- 妈米
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原料：本鸡（如果能买到童子鸡最好）、大蒜、姜、栗子、红枣、糯米、党参（如果用高丽参更加正宗）、枸杞、金华火腿（不喜欢或者没有的话完全可以不放，准备好盐就可以）% j: _5 L' i) n6 }2 k. R" o3 f
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x' R( x. I! ?5 m2 h% z; F5 ` A- H9 _; d- ]7 d* a& K
红枣用温水浸泡洗净；6 R5 r; d# e! i
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: S$ L) e0 G- ]/ {4 F6 n; }0 y罐装栗子，冲洗干净即可，如果用带壳生栗子，要提前去皮4 X( N* H3 Z' F4 _2 B5 A2 I4 N1 R8 K
2 }, b% H1 Q# L- a$ Y1 Y" B s u; K L# Y2 ?! H
/ b% l5 n, ]+ D- w) C- L, ^大蒜四五颗去皮9 V J4 G/ G/ s. ~6 n, u6 v% e
& W$ J, H7 |" I0 u# o1 x# C, h: X0 L
0 b( J4 H! z, e" v糯米提前用清水浸泡１小时) g7 X1 c. N+ T( \
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发表于 2011-11-14 15:20
刚看见，党参。。。。
