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[烘培DIY]

不要笑，看我的蛋黄肉粽子新鲜出炉鸟~

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2012-6-12 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具

+ n( o8 x: X1 ~" e7 \- O( d& d- T- B2 P3 R% [& u  k* Z& H3 B
/ b: I* [8 u7 L! L! e: y
昨天做了个红豆粽大家都很捧场的哇，今天偶又来秀啦+ ?! r) f+ R1 O  m
这个是跟偶的一个远方朋友学滴涅，她可是绝对的大厨涅
) l+ @5 W3 T5 a. U3 o嘻嘻 我纯属是卖弄的
$ V# U% r/ d' |6 j
材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶
- N2 K! Q: J' ?% Z4 p
调料：盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、生姜

" q& i& d; b3 e3 I$ H9 g2 |- X4 X9 S8 V
制作过程：
1、糯米提前浸泡一夜、沥干
2、五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚
3、咸蛋黄没买现成的，买了咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白就留着萨肉饼吧！

7 b1 Y" V4 b3 z1 `$ q9 x
3 s3 P# y/ i: q  V# ^/ F0 D
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嘉赫妈 + 56 美食！美图！多多分享哦

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2012-6-12 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 J3 p7 D( f4 Y7 u3 P' w* S# \
4、快要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀
5、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
6、卷成漏斗状，先装入少量米料
7、再放一块肉和一个咸蛋黄
8、再填入米料用勺子压压实

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8 c! |3 F# S3 R& [' Z' N
5 k5 I0 {( z- n# J. O$ T( q
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2012-6-12 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 T" z/ z& H- |( b9 U6 l, Q
9、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料
10、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
11、用棕麻绑扎好粽子
12、包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时关火，再闷上一会儿即可。
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2 j) g& J  z$ ~1 d' c+ M+ B
4 v1 X0 q, e( k! q+ R( V. g% \- H

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; C/ F0 J  F& X( P+ T% V9 L, {: [  C) B7 O" \) c
7 l" E) `- a* H! f7 ~1 w3 I1 C/ F

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2012-6-12 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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月月de妈  瀑布口水啊！！  发表于 2012-6-13 22:04
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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lovesammi912

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宝宝生日
2011-06-29 
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发表于 2012-6-12 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗滴······
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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6#
发表于 2012-6-12 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀妈呀！味道如何！一直不敢吃肉粽！因为我不吃肥肉！这蛋黄跟乒乓球似的！明儿给加精！
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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elinaying

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宝宝生日
 
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2 
7#
发表于 2012-6-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包的真好,太诱人了~~~
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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发表于 2012-6-13 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是喜欢吃甜的
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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town

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宝宝生日
2011-10-15 
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发表于 2012-6-13 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，做的真好啊，我们家做了红枣豆沙馅的
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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Forecer

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宝宝生日
2012-09-18 
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发表于 2012-6-13 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了，艺术啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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北京呵宝

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宝宝生日
2012-01-07 
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发表于 2012-6-13 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
haha 五芳斋啊
% i$ s1 o4 J/ {5 n. W4 v$ K. ^
5 g- `" Z; I. ]$ }) _1 B每年我们都买五芳斋这种粽子
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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发表于 2012-6-13 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的可真好啊，学习了
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exa

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宝宝生日
2010-01-09 
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发表于 2012-6-13 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲啊
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西西依依

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宝宝生日
2008-12-13 
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发表于 2012-6-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，我就喜欢吃这个，蛋黄加肉真美味
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蜜糖小美熊
版主~

贵宾用户

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宝宝生日
2013-03-10 
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5547 
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发表于 2012-6-13 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来有个广东男朋友，那时候吃过咸粽子，在北方还很少吃
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飞鱼
糯米

大 本

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宝宝生日
2011-06-03 
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发表于 2012-6-14 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手真巧，扎的也好看，谁教教我
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我家涵宝贝

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宝宝生日
2010-11-12 
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310 
17#
发表于 2012-6-14 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习了
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jiaowei0303
阳阳妈

高 一

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宝宝生日
2011-02-08 
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492 
18#
发表于 2012-6-17 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我 值喜欢小枣的
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