- 妈米
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莲藕海带焖五花肉的做法:
% y" d" `5 |$ Q) c莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡
. \. F- O5 B5 O, u+ V五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水, z$ y1 y/ C( ]+ p( q A. E
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味
/ G5 ?& }" W3 o锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可. f, v2 `* L2 I- ]- s
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