- 妈米
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0 S, X* T7 a5 d. G4 P4 z嗯，现在夏天了啊，大家每天都吃个西瓜吧。吃完了西瓜那瓜皮您得留着啊，那个能做菜哪。当然限西瓜品牌，有些薄皮的西瓜就做不了这菜，皮太薄了，削完没啥东西了。有一种黑皮的西瓜，没多少西瓜籽儿的那种，又沙又甜，那种特别适合做。% E0 I/ j; d O7 \; j: `
8 ?, K2 I3 D+ v+ g先看看成品吧。然后我再来一一分解制作方法。+ V9 t5 j6 H. V: y0 ~: q* w; _/ n1 B
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这菜的特点就是：爽口，脆甜，而且可以制作成各种口味，我做的是芝麻酱和蒜泥的。还可以做成酸辣的。( l* E: ^, i g" {! ]7 j! j
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第一步：当然是洗干净吃完的西瓜瓤的西瓜皮啦。洗干净后，把瓜皮横着放在菜板上，把最外面的那层绿皮削掉，要削厚一点皮，不然靠近绿色皮的那部分太硬。会影响口感。/ K, [' f$ V' l) d9 ?' H: y) j
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削完的绿色的西瓜外皮：这个老爸把它埋在楼下土 里，等半烂不烂时，铲一点儿放花盆儿里& P5 Y) G* e, S
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发表于 2012-6-18 18:03
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