- 妈米
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9 l1 z) y- e! Y嗯，现在夏天了啊，大家每天都吃个西瓜吧。吃完了西瓜那瓜皮您得留着啊，那个能做菜哪。当然限西瓜品牌，有些薄皮的西瓜就做不了这菜，皮太薄了，削完没啥东西了。有一种黑皮的西瓜，没多少西瓜籽儿的那种，又沙又甜，那种特别适合做。, R) o, M) r2 H* r. z) `9 w
2 Y$ h0 X2 V k' M先看看成品吧。然后我再来一一分解制作方法。5 V- K7 R- z7 l7 K6 c5 Y8 X; `3 i
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& F/ q% p0 {5 H+ T, a s( Z2 {/ ^# Z这菜的特点就是：爽口，脆甜，而且可以制作成各种口味，我做的是芝麻酱和蒜泥的。还可以做成酸辣的。6 O; t2 o' G6 J G/ N5 [
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' N5 x. I& Y$ S( i第一步：当然是洗干净吃完的西瓜瓤的西瓜皮啦。洗干净后，把瓜皮横着放在菜板上，把最外面的那层绿皮削掉，要削厚一点皮，不然靠近绿色皮的那部分太硬。会影响口感。
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4 F; D2 h) [8 K: K削完的绿色的西瓜外皮：这个老爸把它埋在楼下土 里，等半烂不烂时，铲一点儿放花盆儿里% Q7 q; k8 h6 ~/ c8 X: t
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发表于 2012-6-18 18:03
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