- 妈米
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辣椒炒鸡翅
[' R$ U5 V( m$ E2 B做法：1、把鸡中翅切成块；2、起油锅先把洗干净的辣椒放到油里煸炒，等辣椒煸炒好了之后起锅备用；3、炒过辣椒的锅里还有油，把鸡翅直接放进去炒，煸炒一会之后放入调料老抽、生抽、糖、料酒，等鸡翅熟了之后把炒好的辣椒在放入一起煸炒之后就可以起锅了& i8 S1 F) d# f' ]
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凉拌海带，这个菜虽然做法很简单，但是吃过的人都说非常好吃6 Z( s \$ w- g/ W1 b" i; ^
做法：1、把买来的干海带，在水里发，等海带发好了，把海带上的泥洗干净；2、把洗好的海带切成丝（这个丝不需要很细，像我图片里的这样刚好）；3、把切好的海带放到锅里煮熟；4、把煮熟的海带水沥干，趁海带还热的时候先把切好的大蒜放进去，这样更能让大蒜的香味出来，之后在放生抽、糖、醋（我用的是陈醋和苹果醋两种醋。没有苹果醋的话可以不放）、鸡精、麻油、白芝麻拌匀即可。喜欢吃辣的人还可以放点辣椒进去。
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凉拌黑木耳1 l7 C0 A3 \& k- c/ \
凉拌黑木耳做法和上面凉拌海带的做法一样/ A' e2 e! D# a+ X+ V) D
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0 O2 y& {4 K* e+ _' A南瓜蒸虾皮
- k) ~, v) p, f* m# f, Z& S/ @做法：1、南瓜切片，放上虾皮、盐、鸡精，做饭的时候放到电饭锅里蒸一下就好了。
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啤酒炖鸡，我放了一整罐啤酒进去，鸡肉很嫩，就连鸡胸肉也是很嫩，一点都不柴" p. K7 c+ o) H( D
做法：1、把鸡洗干净、放上姜、啤酒、盐，放到高压锅里煮15-20分钟即可。如果有时间的话可以放到锅里慢慢炖，这样会更香8 J1 Z$ z' P7 K& t. p
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发表于 2012-3-1 14:21
