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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% H: q) }- k% b* [" p垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥& ]" I1 ]( h/ M3 \) x
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
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宝宝生日
2009-03-26 
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& T+ |; a, }5 M, I好了& ?4 u6 }) X, R# h5 }3 y' F3 x/ {
诱惑完大家要开始上做法了- l4 [0 C' w6 Q
1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状5 |' M$ G. \0 m, x( Q

. D& x4 g; Y2 [: _% x+ n3 _% r( `4 p# Q( t& O. }9 H: f: k3 H
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2.松花蛋用刀切成碎块儿~9 k- |+ ~5 a- E4 t
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这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!
: h, Z7 K; n: `) f7 S+ B6 _把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行

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宝宝生日
2009-03-26 
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* \0 I2 s1 Q; A$ F6 z附:皮蛋瘦肉粥的注意事项: 8 t, W1 l0 @( P8 X
1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!
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2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
2 ~7 T0 D' r5 @. M" A: ]3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!! O7 `  i4 [) c- Y4 H
   如果提前放入,就难以入口了~7 {: l- z; }8 q5 d3 Z" P& w& D

/ W; }9 }5 ~* a+ Y4 \* X4 D) `2 n" b7 r. }; r
接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
: r1 H$ q$ Z+ M4 f  a# x! s+ ?7 X切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 ! ~1 I3 V, T2 d2 ?; K* D

  ~* }/ L1 ^0 X6 _' F9 }4 Q9 [/ Y# W
开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!/ t" F8 v( |0 u2 E1 J/ w0 @
炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~
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) I* h% h0 g/ y" E9 l) W: _
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宝宝生日
2009-03-26 
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( {+ z/ r4 `3 S) `还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~
* d  L2 U7 H8 ]; ?先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~

0 N- m, R" ~/ E之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~8 l, S, |+ [6 O+ p% {( F6 A* c

1 _9 t' Z5 Y6 L5 N$ B8 ^( B大家都会做!我就不多说了哈~~
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊- ^6 B4 u! ^1 I7 [& A" I/ o

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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【感恩花样美食】厨房里做垃圾食品“皮蛋瘦肉粥”,必胜客的炸薯 ...
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