【感恩花样美食】厨房里做垃圾食品“皮蛋瘦肉粥”，必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

垃圾食品在外面吃不放心，可以在厨房里做哈，感恩活动，给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒，和营养丰富的皮蛋瘦肉粥. U% t8 h/ D" u* [: i3 C- c
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
( U8 b, K% _& H- X/ c

+ I3 G5 { B8 b- H" L' V

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臭臭妈妈来报道

高三

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沙发

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好了% x2 P( `, ]6 }8 A% J7 o
诱惑完大家要开始上做法了
1.里脊肉煮熟，用手撕成丝状3 W! o9 }' ~; ?: E [4 w& w% J

1 K# c! q  ?: g: {; W8 ?7 ?6 k
0 V$ t1 O$ e- h) Z
2.松花蛋用刀切成碎块儿~& p  `4 L9 U2 D# e  z/ ?! G

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4 x1 R: B! Q" `9 g$ F# ?

这个要重点说一下！这个是用“春卷皮”炸制的！用饺子皮、混沌皮绝对不行！（“春卷皮”在特定的时间才能买到，不是随时都有，也可以自己做，就是麻烦）~这是要依个人口味，洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的！5 L( f6 j/ }3 u
把“春卷皮”切碎，放入锅中炸熟就行, y) O. K/ ]  N0 p- \

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板凳

' j5 o4 Q! Q. C+ A& a
附：皮蛋瘦肉粥的注意事项： : z  V+ G  A% A% T
1.把白米粥熬好后，加入肉丝和皮蛋继续熬制，一直熬制到喜好的浓稠度即可！切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”！8 n' |1 w' I6 |+ |7 Y  r& s$ R, C
2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里！* s' ^, B) U# p1 R, I4 Z/ d) _, T
如果提前放入，就难以入口了~

接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉

开始炸啦！油温一定要适中，大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候！
- ?7 l: D6 m% l: s9 M6 R4 W炸制之后颜色稍浅，放置一会颜色就会趋于金黄~~~/ T8 h; ~; v6 }( p
) \! P' p2 V3 f) k2 N8 {5 R5 I
' X/ Z5 Z  x: L5 L& U, ?8 W
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# p. f- z$ n# _0 T. Z$ f

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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高三

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地板

( I+ T* s; Q4 X9 O& U' f

还有一个“孜然羊肉粒”！哈哈！爽~~~
\/ i! o7 _, |1 x/ C先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~- r! z+ d8 n6 t2 V! U: {
之后，在锅中煸炒孜然，炒香后放入腌好的羊肉粒，再依据个人口味，放入适量的辣椒末！炒熟为止~

大家都会做！我就不多说了哈~~" B- C/ r5 ?% c: X2 \# |5 c* W' [
1 Y% k7 U5 s. u4 \- ~# Q/ N
( t3 t( u: r, f: F, w4 `4 o$ V
. [) o+ F9 d% k7 b, U. m" F

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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