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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥6 i" ]1 i! U' c5 c& v
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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1229 
不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2011-06-13 
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17 
不错,偶尔吃吃不错的
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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1316 
我也想问问薯格怎么切的?
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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347 
我也常在家做皮蛋瘦肉粥。

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊1 i* W2 Q) A: F- B! `2 r

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宝宝生日
2009-03-26 
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还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~
6 N0 w! L' @' w! h先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~
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之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~
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) ]* F9 Y6 T5 H7 L7 n大家都会做!我就不多说了哈~~# N2 z) W  U# }* c9 Z. [0 x9 [: [) S
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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
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附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
: L; n' D- y5 r; W6 {  L1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!

" Q5 f: z6 Y) n6 |, O" r+ K2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可6 r1 T  F/ x8 J* g! n: ^
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!& O5 B; T1 f. B8 a5 y
   如果提前放入,就难以入口了~( [! F. U+ `6 Q5 Y! |( v6 M
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接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
' k3 ^1 v% T6 j+ b切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 / Z6 p8 g) ]* j0 p& w% V
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& N" ?: ^% w0 J( S# ]! I
开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!
1 o4 ?7 a, J: E' C! Q炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~
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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
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好了
7 @, a( H3 B( B/ u  E诱惑完大家要开始上做法了
$ [8 j) G/ }+ @" n  i! K1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状
3 e- d6 O& o# H, ^9 r6 Z' M

, {" g$ \: F& U+ e) c* I! L  Z% V, V% d; \$ r8 d. ]$ H: j

. w, u; I! y0 t, M9 t; a2.松花蛋用刀切成碎块儿~
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" g* L3 ?* k* `" ], D0 r  }$ N& T- u6 m: z. s) J  D; n6 j
: ~* ?3 A0 s( J1 M/ a5 f% u  V
0 {! L) [8 F1 X. M
这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!
+ K" O& ^8 Y& \# J. y6 _' ~8 d- }. D把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行
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